餃子是一種中國的傳統食物，在北方有吉祥的寓意在內，寓意著“發財”。由於餃子的成品的外表類似元寶，元寶是中國古代的一種貨幣。餃子的名氣在現在全球化發展的時代，早已傳到大洋的彼岸。經常吃餃子的人，象徵著生活水平高，家庭條件富裕。我國不同的地區其包餃子的方式和材料會有一定的差別。
包餃子的時候，通過加入不同的材料，製成成品後的餃子味道上會有所不同。像是肉餡和菜餡等。此外通過在個別餃子的餡中加入花生，若是有幸吃到，說明這個人或許更長壽。雖然這暫時還沒有科學依據的支持，但卻是包含了包餃子人的祝福。餃子雖好，但是有的餃子就儘量少吃吧。
從前交通沒有現在便利，很多東西並不能說買就能買到，因此家家戶戶似乎總能找到一個“巧手”，會製作不少的美味。其中像是餃子，餃子由餃子皮和陷兩個部分組成，現在人們吃餃子多是從市面上購買，少數人會自己包餃子。但是餃子皮也是從市面上購買的，正在做到將麵粉製成餃子皮然後在製作餡的過程，少有人在。
餃子一旦製成成品後，其保存的週期較短，不適合長久的保存。因此市面上售賣的餃子一旦存放時間太長就只能扔掉。另外，我們知道低溫能使延緩食物的變質。因此市面上多是售賣速凍的餃子，購買這樣的餃子，可以省去製作的過程，買回價值加熱即可食用。但其實這樣的餃子雖然方便了不少，但同時卻引發了不少的問題。
大部分的餃子內都是肉餡居多，而像是雞鴨鵝肉這樣的肉類，含有大量的蛋白質，一旦暴露在空氣之中，容易被細菌和病毒感染，即使的速凍處理，對於腸胃不好的朋友，也有吃了鬧肚子的可能存在。
我們在日常的生活中若是想要購買速凍的餃子，首先像是結了冰或者是結霜了的餃子最好少吃，因為這樣的餃子多是經過反覆速凍產生的結冰。這反覆速凍的過程，使得餃子感染細菌的風險增加。另外速凍的餃子出現明顯的開裂、變形亦或者是粘連等都可能不太適宜購買食用，喜歡吃餃子的各位，注意了。
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