今年是猪年，猪在中国文化中有着非常重要的意义和影响，中国的猪肉出产和消耗量几乎占全球的一半，然而令人遗憾的是，全世界最大最出名的猪博物馆却不在中国，
而是在另一个与猪颇有渊源的国家——德国。
（猪博物馆大门）
猪与德国文化
德国西南部巴登符腾堡州的州首府叫做斯图加特，说到斯图加特，人们一定会先想到驰名世界的汽车品牌奔驰和保时捷，这两家公司的总部都设在斯图加特。斯图加特是一个很有趣的城市，在这座城市里有5个出名的博物馆，分别是梅赛德斯-奔驰博物馆（Mercedes-Benz Museum）、保时捷博物馆（Porsche Museum）、葡萄酒酿造博物馆（Weinbaumuseum Stuttgart）、瑞特巧克力博物馆（Museum Ritter）、猪主题博物馆（Schweine Museum），可以说这五个博物馆涵盖了德国形象的大部分元素：汽车工业，酒，巧克力，和猪。为什么德国人会要造一个猪博物馆呢？要知道，德国人对猪肉的爱可深沉了：根据统计资料显示，2010年德国人均消费猪肉56公斤，这个数字比中国人的人均消费还要高！要不是因为德国人口不如中国人多，全世界最大的猪肉出产国就真的搬到德国去了。
猪在中国文化里很重要，同样在德国人的文化里也很重要。
猪在德国有着“幸运”的意义。德国人发现猪在很多特征习性上和人有着令人惊讶的相似点，因此他们很喜欢猪。在德语中有一句话叫做：Schwein gehabt ，直译是你拥有猪， 背后的意义则是你很幸运。在德国传统的甜点里，有一种甜点是做成小猪形状的杏仁饼（在德语中写作Glücksschwein），在德国和斯堪的纳维亚半岛，这个甜点寓意着幸运，人们会在新年互赠这种小猪杏仁饼。但这种对猪的爱并没有阻止他们在任何场合吃猪肉，猪肉制品也出现在每一个德国人的餐桌。
除了幸运，德国人也会用Ich glaub'inin Schwein pfeift，来表达他们很惊讶，而这句话直译的意思是“我认为我的猪正在吹口哨”。当他们说到 schweinekalt ，不是在描述冷冻猪，而是在说现在很冷，冷得连猪都冻起来了。德国人也会把猪当成一个形容词，比如超重的德语描述就是s auschwer，直译为一头猪那么重。
博物馆的主人和历史
这间猪主题博物馆是一间私人博物馆，创立它的人是一位餐厅老板Erika Wilhelmer。她建立这所猪博物馆，倒还真不是为了宣传她家的餐厅，而是因为她的个人爱好，她从小就很喜欢猪。1989年，她有了一个收集和猪相关的物品，并把它们展览出来的计划。最初，她的博物馆建在巴登符腾堡州著名的温泉小镇——巴特温普芬，开馆的时候她只有200件藏品。由于这个特殊的主题受到了游客们的关注，她开始把越来越多的精力都放在收集和猪相关的物品上。2010年，恰逢斯图加特屠宰场的旧行政大楼搬迁，人们觉得这间一百多年的行政大楼就这么放着有点可惜，于是就把猪博物馆搬到了这里，这里大部分展品是她从跳蚤市场、旧货市场淘来的，有时候有机会出国她也会先去寻找充满异国风情的猪主题的商品，当这里变得出名，游客也多起来之后，一些来参观的游客也会把自己见到的有趣物品收集以后寄到博物馆来，还有一些收藏家主动把自己的收藏品中关于猪的部分送给博物馆展出。在很多“爱猪人士”的努力下，猪博物馆的展品从最初的200个增加到如今的50,000个，展厅也从2010年的25个增加到29个。可以说整间博物馆都充满了Erika Wilhelmer满满的爱，每一件展品都是她的心头好。
走进博物馆
博物馆的大门口就有一件醒目的猪雕塑，提醒着人们这里的主题。大门旁边停着一辆硕大的粉红色猪主题的电车，据说这列电车是从瑞士巴塞尔回收的。它在瑞士运行23年，如今退休还找到了新的归宿——在博物馆门口做展览品。电车上有一位打扮成猪模样，穿着制服的司机。
（从瑞士淘来的猪电车）
走进博物馆，随门票一起来的，还有一本博物馆里附赠的小册子，小册子介绍了博物馆的历史和现状，最前面则援引了前英国首相丘吉尔关于猪的一句名言：“我喜欢猪。因为狗会仰视我们，猫会俯视我们，而猪却会平等地对待我们。”
（猪骨拼成的恐龙）
博物馆的展厅用不同的主题加以区分。开设不同主题展厅的初衷，其实还是因为Erika Wilhelmer的展品越来越多，只好分不同展厅摆放。这里的展厅主题丰富多样，有介绍家猪和野猪的展厅，有搜罗和猪有关的神话故事的展厅，有收集来自全球的猪主题收藏品的展厅，讲述小猪存钱罐由来的展厅，以及Erika Wilhelmer的老本行息息相关的屠宰主题，这里甚至还有小猪是如何在母猪肚子里发育成长的科普展厅以及全球猪肉消费的相关信息。有一个展厅则专门展出由猪身上的部件制作的加工品，比如猪油做成的肥皂，猪皮做的手套等等，提醒人们
猪不但可爱，而且浑身都是宝。
Erika Wilhelmer的收藏品并非只有和猪相关这一个要素，她喜欢收集和历史文化有关系的收藏品，一些怪奇的东西和一些滑稽喜感的东西。每个展厅都写了一些和猪相关的冷知识，当然这些知识没有什么太大用处，纯粹就是看着图个乐。Erika Wilhelmer希望游客观赏完这些藏品以后，会有一个愉悦的心情，不过也有游客表示实在欣赏不来她的收藏品味。
要不是Erika Wilhelmer用心收集，我们还真不知道这个世界上有这么多和猪相关的有趣产品。这里的展品都大有来头，哪怕是最简单常见的猪形象毛绒玩偶，Erika Wilhelmer也会在展厅里附上这样的介绍：如今风靡全球的泰迪熊玩偶的制造商Steiff最早的毛绒玩具产品就是这头小猪。卖了十年小猪毛绒玩具以后，他们的产品目录里才出现了泰迪熊这个经典形象。虽然现在的人们已经忘记了Steiff公司生产的这些小猪玩偶，但没有这些小猪玩偶，Steiff恐怕还没开始制造泰迪熊，就已经倒闭破产了。
这里有一间展厅的主题是全球不同国家的猪文化。展厅地板上有一副猪在全球分布的地图：在欧亚版块和非洲版块的阿拉伯国家几乎一头猪都没有。听说阿富汗倒是有一头猪，养在动物园里供人观赏，嗯……估计是野猪吧……
这间展厅的展品按照国家分为不同的橱窗，每个橱窗贴着该国的国旗示意。
（描述全球猪分布的地图）
但各位可能要失望了，德国人的博物馆里关于中国猪文化的部分少得可怜，放在中国展柜里的展品看起来十分可疑，有一个底座写着XX酒店的，根本就是人家酒店收银台的招财猪吧！今年中国恰逢猪年，国外也有不少媒体都在报道，不知这会不会让博物馆馆长Erika Wilhelmer想到从中国找一些展品来，至少猪八戒之类的形象不能少了吧。
说到猪肉，怎么能少了烹饪与吃的环节呢？这里最底层就是一间餐厅，出售猪肉制作的美味佳肴，在这里可以吃到德国最传统的猪肘，炸肉排以及红烧猪肉。来这里的游客欣赏完各类猪的藏品以后，一定是又累又饿了，在这里美美吃一顿，休息休息再逛余下的部分，还可以做到不但心中有猪，胃里也有猪，整个人由内到外都浸淫在了猪的文化里呢。其实很多游客还真把这间博物馆当做餐厅来看待，至于其他的藏品，对他们来说只是吸引食客的噱头而已，以至于这里的评论有很多都是关于餐厅的食物如何好吃……
（餐厅的食物看起来非常诱人）
目前这所猪博物馆已经成了全球爱猪人士的朝圣之地了，无论你是喜欢小猪可爱的模样还是喜欢猪肉的滋味，来这里一趟都很值得。
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