饅頭新做法,層次分明,又是千層餅又是饅頭

很多朋友都喜歡吃饅頭吧,今天小編給大家帶來一款不一樣的饅頭做法~

饅頭新做法,層次分明,又是千層餅又是饅頭

材料:麵粉500克,酵母5克,甜牛奶280克

做法:

1、先把麵粉放入大碗裡面,加入酵母攪拌均勻

2、然後一邊攪拌一邊加入甜牛奶,攪拌到盆中沒有乾麵粉為止

3、絮狀攪拌成麵糰,蓋上保鮮膜,發酵半個小時

饅頭新做法,層次分明,又是千層餅又是饅頭

4、案板上撒上面粉,把發酵好的麵糰取出繼續揉至表面光滑

5、揉好的麵糰切成15個劑子,然後把麵糰揉圓,再用擀麵杖擀開成2毫米的薄片

6、擀好的薄面皮再捲起來,放在蒸籠裡面再次發酵10分鐘

7、熱鍋,把饅頭放入鍋中大火蒸20分鐘即可

饅頭新做法,層次分明,又是千層餅又是饅頭



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