青釉荷葉形蓋罐（以下簡稱荷葉蓋罐），國家一級文物。是宋朝時期唯一保存下來的荷葉形蓋罐，全世界僅此一件，已成孤品。
足見其珍貴。
荷葉蓋罐出產於南宋龍泉窯，罐身呈現出完美的梅子青色，罐身圓潤且大，腹徑最長處足足達到了1米長。也是龍泉青瓷中最大的一件瓷器，現保存在四川宋瓷博物館，是它們的鎮館之寶。
堪稱南宋龍泉窯青瓷的標準器及代表作品，是難得一見的稀世珍品。
說到龍泉窯和梅子青色，那就不得不提一提了。
龍泉窯是中國歷史上一個名窯，也是宋代六大窯系。以燒製一手好青瓷而聞名天下，釉色蒼翠，北宋時期粉青色居多，釉層薄而透明，光澤感強，施上淡淡的青釉，看起來通透無比。
南宋時又多愛蔥青色，釉層加厚，顯得柔和淡雅。這其中就屬粉青色，梅子青色為最佳的顏色。
梅子青色是什麼青色？
要燒出梅子青色的瓷器，比燒出粉青還難。需要多次施釉，故而釉層比粉青色更厚，但是也跟柔和。用高溫中的強還原焰才能燒製成功，對於工藝，燒製的溫度，釉質，都有著非常的要求。
這樣燒出來的顏色瑩潤青翠，猶如青梅的顏色，故名梅子青色。且釉層厚卻透明，色調基本可與翡翠相媲美。是龍泉窯創制史上傑出的青釉品種，不僅如此，史上梅子青品種的瓷器，只在南宋這一朝燒造過，存世少之極少，實在是彌足珍貴！
荷葉形的蓋罐是宋瓷產業中造型較為特殊的器物，蓋罐做成荷葉狀，邊緣曲線微微起伏，較為平緩。
但是也有明朝宣德時期的荷葉蓋罐起伏較大，蓋紐隆起。
在當時，荷葉形蓋罐大多就用作酒具，兼具儲酒和盛酒的功能。
值得一提的是，荷葉形的蓋罐出現較早，從唐朝時期便出來了銀製荷葉形的蓋罐，除此之外還有銅製的，鎮江市丁卯橋唐代窖藏就曾出土了一件銀質荷葉形罐蓋，蓋呈卷邊荷葉形，寫實風格較強，荷葉的蒂、莖、葉脈都一一表現，鏨刻工藝精細，線條流暢細密。
但是據考古研究，瓷制的荷葉形蓋罐最早出現於宋朝，始見於河南輝縣梅溪北宋墓，興盛於元代，後衰落於明代。
到了元朝時期的荷葉形蓋罐，胎體厚重，釉色青中泛黃，呈豆青色或青黃色，滋潤如玉。荷葉蓋罐這樣的創新器型也開始多了起來，僅在中國元代沉船——新安沉船上出土的荷葉形蓋罐就大大小小多件。
像劃、刻、印、貼、鏤、堆裝飾也多了起來，並且主要以劃花圍住，線條奔放豪邁。
名詞解釋：還原焰是指在燃燒過程中，由於氧氣逐漸不足，使得燃燒不充分，在燃燒產物中含有一氧化碳等還原性氣體，火焰中沒有或者含有極少量的氧分子。這種還原性火焰，在瓷器的燒製過程中有特殊的作用。
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