葡萄酸痛可口，在日常生活中最常见的水果之一，我们现在想吃葡萄极为方便，随处都可以买的到，但是在秦朝，秦始皇想吃也吃不到，因为那个时候还没有葡萄这个水果。其实当时连西红柿炒鸡蛋都吃不到。有的电视剧中经常会看见大王吃着葡萄喝着葡萄酒，尤其是纣王妲己这个电视剧，妲己经常给纣王吃葡萄，还喝葡萄酒，我想说那个葡萄是谁带来的？穿越过去的么？虽然葡萄在我国种植历史悠久，那也是张骞出使西域后引进的。有些电视剧也太不严谨了。
在我国，葡萄的栽培历史非常悠久，对于葡萄的引进也有明确的古籍记载，早在汉武帝（公元前140年到公元前88年）张骞出使西域时就引进了葡萄。当时的西域，也就是是从甘肃敦煌以西的阳关，到新疆乃至中亚细亚，再到伊朗等地，在汉朝时，统称为西域。
而葡萄是从当时的大宛国引入。大宛国，也就是现在的中亚细亚，乌兹别克斯坦的费尔干纳。当时的葡萄引入路线，大概是从中亚细亚进入新疆，在经过甘肃的河北走廊，到达兰州，经过这遥远的路程之后，到达汉朝的京城，长安。当时想吃个葡萄也真是太难了，好在自此之后引进了葡萄品种，在本土就可以种植了。
在三国时期（约公元220-280年）。黄河流域已经种植品质优良的葡萄品种，在纪贾思勰在《齐民要术》中记载了北方地区人民创造的葡萄埋土防寒越冬法：“十月中，去根一步许，掘作坑，收卷葡萄，悉埋之”。齐民要术中还记载了葡萄果实的贮藏保鲜方法：“极熟时，全房折取，于屋下作荫坑，坑内近地凿壁为孔，插枝于孔中，还筑孔使坚。置土覆之，经冬不异也”。可见古人对保鲜已经很重视了，古人的智慧不可小视。
而到了元朝，葡萄种植已经非常成熟了，自此也计入了古代的葡萄酒进入了兴盛时期。在元代，葡萄种植的面积非常大，地域也很广。酿酒的数量也可以说是前所未有。在《马可波罗游记》中记载了当时的葡萄种植场景，在元代的河北，山东，山西等地种植葡萄作为广见。
从张骞引入葡萄到清代。所有引进的葡萄种子，经过多年的人工选育和风土驯化。最终成为了独特的中国品种群。也就是我们现在的葡萄
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