【冬藏 養生】
中醫認為，冬季萬物蟄伏，主收藏。腎是人體主收藏的功臣，它既要為冬季儲備能量，又要為來年春季積蓄力量。所以冬季正是養腎的好時節。
推薦幾種對應的食療方式:
補腎陽的食物
常用的有韭菜、大蔥、豆苗、淡菜、狗肉、鹿肉、羊腎、羊骨、蝦子、蠶蛹、海蝦、海馬等。以上食物性偏於溫熱，具有補腎溫陽的作用，可炒菜、煮粥、煲湯、清燉等。
如大蔥、韭菜、淡菜在春季食用有特效，可助陽而生髮;狗肉、鹿肉則適宜在冬季進補，亦可配伍做成藥膳食用。
補腎陰的食物
常用的有黑米、黑芝麻、黑木耳、海參、牡蠣、豬腎、鹿角膠、白果、乾貝、桑椹、豬骨髓、鱈魚等。根據體質，可炒菜、煮粥、煲湯、清燉、製作藥膳等。
補腎氣的食物
常用的有黑豆、黃豆、枸杞子、山藥、核桃、栗子、雞肉、豬肉、芡實、蓮子等。本類食物較補腎陽的藥物性味平和，適合於腎氣虛的人群食用。
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