高尿酸是由於人體內嘌呤過多，造成代謝出現混亂，導致尿酸增高的一種疾病。高尿酸會直接引起痛風，表現為關節腫脹、劇烈疼痛等。所以尿酸高的人要調整飲食習慣，
少吃以下4種食物：1、蛋白質含量豐富的食物
雞蛋、牛奶等這些食物蛋白質豐富，食量過多會導致尿酸水平迅速上升，危害身體健康，所以一定要少吃。
2、燒烤食物
食物經過燒烤以後，味道會更獨特，但對身體的傷害也很大。而且很多人在吃燒烤的時候，喜歡將燒烤與啤酒搭配在一起，這樣對身體的傷害更大。
3、海鮮
海鮮味道鮮美，營養豐富，很受歡迎。但海鮮中含有的嘌呤物質會導致痛風石過多積累，引發起關節疼痛。
4、豆角
豆角雖是一種蔬菜，但也含有很高的嘌呤，易導致痛風疾病。
多吃一些能夠幫助尿酸排出的食物。如：
1、胡蘿蔔
胡蘿蔔有“小人參”的稱號，含有多種膳食纖維、維生素等，能夠增強人體免疫力，促進消化，有利於體內代謝物和尿酸排出體外。
2、車前草
車前草的利尿功能強，尿酸高的人用其熬水喝，能夠幫助排出尿酸，緩解痛風等。
3、貓須草
貓須草含有豐富的鉀，能減少水分在體內的滯留，保護腎臟、排出體內毒素的作用。用貓須草泡水喝，能夠幫助排出尿酸，緩解痛風。
飲食是導致尿酸水平升高的一大原因，會加重痛風等疾病。在注意飲食的同時，搭配運動，能達到事半功倍的效果。如：躺在地板上，抬起上半身，彎曲兩腿膝蓋，兩腳撐住地面，兩手十指交叉握拳，分別碰觸大腿兩側的地面。這套動作能疏通經絡，加快尿酸的代謝。
對於痛風，有人還會陷入一個誤區：認為嘌呤對於人體是一無是處，而且還有害。
這個觀點是錯誤的。嘌呤從生理的角度來講，它是我們身體中必然存在的成分，沒有嘌呤，我們人類也就沒有了生命。這是因為：
嘌呤參與我們的能量供應，代謝調節等，嘌呤還參與我們輔酶的合成。如果我們體內沒有嘌呤，我們整個生理機能會被徹底打破。所以從生理角度來講它就是存在的，並且是不可缺少的。
我們中國曆來講一個字叫“養”，或者叫“補”，凡是補品，去做營養成分檢測，都會發現它的營養含量非常的豐富，這個在我們食物中又是不可缺少的。
所以說嘌呤是個好物質。如果在我們的生理代謝過程中，我們遠離了嘌呤，就可能出現營養不良、免疫力下降、加速衰老等。所以我們不能把嘌呤完全拒之我們生活之外。同時，尿酸值在正常的區間內，起到一個抗氧化作用，保護我們的心臟、肝臟等，還對抵抗很多癌症有幫助。
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