客家文化掌故：河龍貢米的來源及今生前世的故事
客家祖地寧化有兩道“貢品”：一為延祥孔坑貢茶，作者之前已經專門撰文記述；二為河龍貢米，本文具體記述河龍貢米的來源掌故與現在發展情況。
在廈門盛會又一次讓河龍貢米揚名海內外，河龍貢米如今已經成為了中國著名大米版圖中重要的一個組成了。河龍貢米名稱緣何而來？有沒有什麼文化掌故？現在的河龍貢米又是怎麼個情況呢？
河龍貢米的前世：伊盆與河龍貢米的文化掌故
河龍鄉下伊村口有一座古廟叫“伊公廟”，因廟前有小溪自北而南流過，廟處小溪之南岸，故又稱“水南廟”。該廟自宋代建立至今，幾經圮毀、修建，現存建築為清代嘉慶二十四年（1819年）重建，磚木結構，仍保存宋時廟宇佈局，廟內壁嵌記載歷代修廟始末的碑文八塊。近千年來，該廟香火不斷。不僅村中伊姓居民每逢初一、十五，逢年、過節，都到廟中燒香點火，周圍幾十裡村莊的信士香客，也經常結夥朝拜，以表達對該廟所祀神靈的崇敬。
該廟供奉的是宋天子敕封的銀青光祿大夫伊盆夫婦。據清康熙年間出版之《寧化縣誌》載：伊盆，本邑人，為人豪毅，耿耿有烈士風。宋真宗景德元年（1004年），轉運使李住起解梅州銀絹，本州委通判胡某齎至本都武曲橋錫源驛（今河龍鄉）疾故，奉官塋葬。伊公慨然詣縣自陳曰：“解官本為朝廷重務，客死吾土，某現充保長，亦草莽臣也，願換牒代解。”縣許之。至汴京適逢皇太子生，上大悅，以覃恩賜敕一道，駿馬一騎，劍一口，命其出鎮柳州。時南蠻不共，公領軍勇奪前驅，血戰破賊，所向倒戈。事平凱奏。卒於官，以功特贈銀青光祿大夫，因廟食至今。
寧化盛產大米，尤其伊盆的家鄉河龍，地處海拔600米的山區，地勢高，氣溫低，陽光充足，水稻生長期長，再加上得天獨厚的肥沃土壤和充沛的水源，生產出的大米粒大，質優，晶瑩如玉，煮成米飯光澤透明，柔軟芳香，富有彈性，吃來十分可口。伊盆在代解銀絹時，隨帶家鄉大米，一路食用。到京之後，在交付銀絹時，把隨帶的家鄉大米一併奉上，以御食用。皇帝食後大喜，甚贊河龍大米質優味佳，並令每年徵收進貢，“河龍貢米”便由此而揚名。
河龍貢米的今生：成為助力客家人民致富的土特產
河龍貢米於1084年被宋真宗欽定為皇室貢米，歷史悠久，現今成為了國家地理標誌產品。宋真宗時期成為皇室貢米，其品質不言而喻。寧化人民可謂手握糧食金礦山，只待好好開發利用。
河龍貢米就是農民致富的一大法寶。河龍貢米核心產區河龍鄉領導認為，獨特的地理環境和氣候條件賦予了高品質的糧食，再加上現代農業技術的成熟發展，河龍鄉甚至全縣種植河龍貢米的老百姓都能從中發家致富。只要引導農民嚴格按照相關標準種植和加工河龍貢米，確保產品品質，河龍貢米就能帶領農民走上致富的快車道。
河龍貢米種植培育專家曾仁杰告訴作者，河龍貢米是國家地理標誌產品，範圍覆蓋整個寧化縣，按照相關標準要求，劃定為核心產區、次核心產區、一般種植區。寧化特別是核心產區河龍的土壤有機質含量非常高，是河龍貢米品質的保證。不僅如此，寧化還成立了河龍貢米種植技術指導平臺，在選育種、有機農肥、生物農藥的使用上形成監督機制，嚴保貢米品質。
政府的引導、專家的技術支撐、三農政策的扶持、河龍貢米擁有美好的前景，必將帶領農民走上富裕的康莊大道。
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