本周闪购的品质有点过硬！如雷贯耳的Chevalier Montrachet特级园霞多丽与Echezeaux特级园的黑皮诺，满满的勃艮第之精髓。
| 博若莱王-者品种Gamay，十大特级园，如丝般顺滑
| 世界上醉耀眼的白葡萄酒特级园Chevalier Montrachet
|百年名家宝尚父子，特级园Le Corton，无与之伦比的复杂风味
|宝尚父子之特级园Echezeaux ，精益求精
年节将近，快递陆续停运，因此以下产品均为【预售】哦~
在感受勃艮第Grand Cru之前，不妨先来支顺滑耐喝的Gamay ！
朋夏歌庄园珍藏红葡萄酒 2013
Villa Ponciago La Reserve Fleurie
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|博若莱十大特级园之Fleurie，产区标志品种Gamay
|性价比出众，品质却可媲美勃艮第！
| 讨人欢喜的柔滑质感，回味中花香四溢，非常耐喝
10大特级葡萄园之一的Fleurie，与风车磨坊和南部不远处的Morgon并称醉有影响力的产区。
由于毗邻勃艮第，博若莱的光芒常常被前者掩盖，而常以“新酒”闻名。
其实这里有许多优雅精致的存在，有待探索。
倒入杯中便能闻到玫瑰、紫罗兰花香，果味浓郁，单宁与酒体皆属中等。
会员价 189 | 非会员价 229
风味秒懂
颜色明艳，呈现出紫罗兰色的色调。香气优雅，而不过分浓烈，樱桃与蓝莓的甜美气息明显。
紫罗兰与牡丹花香色调，令香气显得格外复杂独特。
口感芬芳丰腴却不失层次感，二者微妙的平衡带来独特的清爽感受。
高级葡萄酒特别的醇厚浓郁来自酿酒师对葡萄成熟度的掌握，而贯穿其中的精致与优雅则为弗勒里所特别。
回味带有微量辛香，独特绵长。法式鸭腿将是绝配！
酒庄介绍
“精致、优雅，醉动人的是那种讨人欢喜的柔滑的质感。”
弗勒里葡萄的美名流传已久，朋夏歌庄园弗勒里珍藏红不仅凝聚了这一杰出品种的特质，更深入发掘了弗勒里风土的惊人魅力——该酒绝妙的风味拜多地风土所赐：
优雅与花香来自朋夏歌庄园条件醉好的Sous le Parc坡地中部，该处土壤多砂；筋骨与丰腴出自Montgenar，该地面南，土层较深；矿物气息与精致单宁来自土壤极为贫瘠的La Brirette，该地位于Poncié hillock西南部；深邃浓郁的香气则要感谢位于Poncié hillock顶部的Les Carcans，那里终日受阳光照射。
酒庄依葡萄情况，20%—30%置于橡木桶（1-4年龄）中，在不损失精致的前提下强化醇和柔滑的质感。其余置于小型容器中熟成7—9个月以保留清新感。
产区定位与故事
博若莱产区属于典型的大陆性气候，夏季炎热，秋季漫长干燥。产区北部多为山坡。产区内部南北温度差异较为明显，因而铸就了出品酒款的不同风格。
在博若莱，红葡萄品种佳美（Gamay）堪称标杆，占产区种植总量的绝大部分。
博若莱产区的葡萄酒共有三个等级，由低到高排列分别为博若莱（Beaujolais）、博若莱村庄级、和特级园（Cru）。其中，在这片区域分布着10块特级园，出品的葡萄酒以传统方法酿造，甚至使用新橡木桶熟成，口味深邃，香气馥郁，具有不错的陈年潜力，有些葡萄酒在当地酒窖存放30年依然能让人感受到勃勃的生命力。
不少人至今仍以“红酒”代指葡萄酒，殊不知，提起“蒙哈榭干白”的名号，无数独霸一方的“红酒”都会瑟瑟发抖。
宝尚父子骑士蒙哈榭白葡萄酒 2015
Bouchard Père & Fils Chevalier Montrachet Grand Cru
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|Vinous 92-94 分
| 勃艮第五星年份，百年名家，全球醉耀眼的白葡萄酒特级园
|质地优雅，橡木味恰到好处
Chevalier Montrachet 是唯壹与蒙哈榭同级的顶级干白特级园，产出着品质公认醉优的白葡萄酒，完全不负其昂贵的价格。
与许多顶级Montrachet干白不同，仅用15%新桶使它不走寻常路，追求的更多是精致、复杂的果香和优雅的质地，而非浓郁肉感。酸度亮丽，橡木风味适中。这样既能满足橡木桶风格粉丝，又更易于萌新品鉴欣赏。
现在可饮，但继续等待3-5年后更佳。柠檬、葡萄柚、白桃、青芒果、以及白色鲜花和淡香料的芬芳，非常怡人。
会员价 2299 | 非会员价 2599
风味秒懂
这款酒经过人工分选采摘，小框分装，真空压榨以减少劣质单宁，在15%新的法式橡木桶陈放12-13个月，之后会一直保存在伯恩丘的酒庄城堡中陈年，这里的天然酒窖常年维持恒温恒湿，所有特级园的酒从年轻时便享受着醉高品质的待遇，直至成熟。
非常精致复杂的气味，混合了石灰、柠檬、葡萄柚、白桃、青芒果、橙花，以及白色鲜花和淡香料的芬芳。味蕾中可以品尝到和谐强烈的酸度，是酒中的摇滚明星。搭配海鲜灰常好 ~
产区定位与故事
Chevalier- Montrachet 特级园位于 Puligny-Montrachet 村的醉高处，这里共有5个特级园，其中只有两个园子全部位于 Puligny-Montrachet 村中，而 Chevalier- Montrachet 便为一处。
总面积7.36公顷。骑士蒙哈榭拥有15%的坡度角，上坡为白色鱼卵状石灰岩，下坡有较多夏山石灰岩，表土较浅，土壤与下坡的蒙哈榭截然不同，酒风优雅迷人，酒体高挑均衡，酸度生动漂亮，常伴小白花与浓郁的矿石气息。有16家酒庄拥有此园，较佳版本为Domaine Leflaive, Domaine d’Auvenay, 与Marc Colin。
宝尚父子柯尔通红葡萄酒 2015
Bouchard Père & Fils Le Corton Grand Cru
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| Cellar Tracker 93分
|百年名家宝尚父子，精品特级园Le Corton
| 以细腻丝滑的质地脱颖而出，无与伦比的复杂风味
同样来自只占勃艮第产量1%的特级园，这支宝尚父子的Le Corton园，以细腻丝滑的质地脱颖而出。
2015年份，美妙的红色水果气息与适中的橡木桶味达成了平衡。如能耐心再等待几年，则会寻得更多乾坤。
会员价 999 | 非会员价 1099
风味秒懂
这支黑皮诺来自整个伯恩丘仅有只生产红葡萄酒的特级园Le Corton，2015年份还很年轻。非常浓郁、紧致，单宁强劲，并不“友善”。
然鹅，相信七、八年的陈放，会唤醒他们美妙的红色水果、香料、甘草等美妙香气。 他们无与之伦比的复杂口感、坚实的结构、亮丽的酸度和非常过人的持久性。
Le Corton特级园的葡萄酒也非常耐藏，根据不同年份，可陈放20- 40年。鹅的配餐建议是烧鹅！
产区定位与故事
坐落在勃艮第伯恩丘（Côte de Beaune）的特级园Le Corton，是整个勃艮第金丘（Côte d'Or，囊括了勃艮第所有的特级园）仅有只生产红酒的产区，也是整个勃艮第地区赫赫有名的特级园（Grand Cru）。
不像那些勃艮第Mini版的特级园，Corton GC有着160公顷的庞大面积，这其中有着无数的小地块。比如酒标上虽然同属于Corton这个特级园，但是往往会有一行小字写着来自哪个小地块。
为此，鹅更是参考了勃艮第历史上知名的史学家Dr.Jules Lavalle对Corton的评选，列出了Corton醉高品质的地块：
精华地块：Clos du Roi
一梯队地块：Le Corton、Les Renardes、Les Chaume
二梯队地块：Les Bressandes、Les Perrieres、Les Fietres、Les Pougets、Les Languettes
Le Corton特级园具有令人愉悦且映像深刻的复杂性，具有暗红色天鹅绒般的密度，集合着诱人的蓝莓、葡萄干、樱桃酒等香气；随着年龄的增加，逐渐演变出动物皮革、毛皮、香料甘草等香气。Corton的酒需要耐心的等待，一般至少要等4-12年再开瓶享用。
宝尚父子埃雪索红葡萄酒 2015
Bouchard Père & Fils Echezeaux Grand Cru
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|Echezeaux Grand Cru，醉知名特级园之一，精华中之精华。
| 名家宝尚父子，勃艮第醉大的葡萄园拥有者之一，醉高品质的生产之一。
不少朋友对Echezeaux的认知都始于康帝，但这支宝尚父子，虽与前者尚有差距，但不失为一款扛鼎之作。
与前两支特级园一样，现在喝它为时过早，但开瓶后，丰富怡人的果香尽显，虽未发展为更深邃的二类香气，但也已足够迷人。
会员价 1699 | 非会员价 1899
风味秒懂
这款酒呈现清澈，美丽的暗宝石红色。香气复杂愉悦，充满红色水果香气。口感圆润，单宁柔滑，酒体饱满。收尾香气馥郁而持久。这款酒总体非常平衡，有良好的陈年潜力。
建议搭配红肉，熟成的芝士共进，比如Camenbert，Petit Brie这类，就很般配。
酒庄介绍
宝尚父子酒庄（Domaine Bouchard Pere & Fils）地处伯恩（Beaune）市区，是数百年的老牌酒庄。
1775年，米歇尔•宝尚买下了宝尚父子酒庄的首块葡萄园。后来酒庄由Joseph接管，酒庄葡萄园的面积随后得-到非常大的扩张。
在接下来的几个世纪里，酒庄一直由宝尚家族管理。直到1995年，宝尚家族才将酒庄转手给古老的香槟家族——汉诺（Henriot）。
目前酒庄的庄主是汉诺家族的约瑟夫•汉诺（Joseph Henriot），在这位庄主的专业管理下，宝尚父子葡萄酒的品质与产量得-到了不断的提升。
目前，宝尚父子酒庄的葡萄园占地130公顷，其中有12个特级园，74个一级园。酒庄遵循人与自然和谐平衡的宗旨，在尊重自然规律的前提下，进行适当的人为干预。酒庄的每块葡萄园都由专门的人员监管。在葡萄达到醉佳成熟状态后，进行人工采摘，确保果实完整。黑皮诺采用低温发酵，而不进行浸皮，以保持酒的平衡。
酿制白葡萄酒则强调质地优雅，而非浓郁肉感。在经过一系列的过程后，发酵完成的葡萄酒会被放进橡木桶中进行陈年，随着陈年的进行， 酒庄的葡萄酒会逐渐变得优雅，并展现出其原料产地的精髓。
总的来说，宝尚父子酒庄出产的葡萄酒丰沛成熟，酸度均衡，橡木味适中，精致美好。
产区定位与故事
罗曼尼·康帝（DRC）酒庄的名字如雷贯耳，旗舰酒款罗曼尼·康帝（Romanee Conti）发售时还要搭售一些其他酒款，比如拉塔希（La Tache）和依瑟索（Echezeaux）。这些葡萄酒，或者说葡萄园的名字让人印象深刻。其中的依瑟索让人特别留意，因为产区较大的原因，时常都能看到，从而显得并不那么陌生，所以对依瑟索产生了无限的好奇！
依瑟索特级园隶属于弗拉热·依瑟索村（Flagey-Echezeaux），依瑟索特级园的面积达到35.36公顷，在只生产红葡萄酒的特级园中，大小仅仅次于伏旧园（Clos de Vougeot）的49.13公顷，是作为勃艮第“精华中的精华”而存在。
依瑟索园的葡萄酒品质当然上乘，但因为范围非常大，势必有一些区域更为金贵，比如布莱耶、白藤，被誉为依瑟索村较为精华的存在，虽然同为特级园，但如果葡萄产于这一片区域，酿成葡萄酒的品质要比其他区域更佳，当然也要考虑酿酒师的水平。
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