糖尿病目前沒有根治的方法，患者需每天服藥控制血糖，但偶爾管不住嘴，吃點水果，血糖就上來了……那麼，糖尿病人究竟能不能吃水果？應該怎樣吃呢？
對輕度、中度患者來說，在藥物療法的同時，飲食療法的宗旨是：儘可能減少不必要的營養攝入，以減輕胰島的負擔。但一般水果富含糖分，這就使不少糖尿病人對它們望而卻步。
有位醫藥界前輩說過：糖尿病人不存在“什麼東西絕對能吃，什麼東西絕對不能吃”的理念，下面就簡單說說糖尿病患者怎樣吃蔬菜和水果。
1、南瓜：含有大量的纖維素，有降低血糖、促進胃腸道蠕動和止便秘等多種作用。南瓜還能促進人體胰島素的分泌，可改善糖代謝，有利於降低血糖。南瓜還可減肥，降血脂。總之，南瓜抗糖尿病的作用是肯定的。
2、菠蘿：具清熱解暑、消食止瀉、生津和胃、降壓利尿和降血糖等食療功效。可生吃或榨汁，但應注意菠蘿引起的過敏反應，食用前先用淡鹽水浸漬半小時。
3、桃、梨、楊梅和櫻桃：可適量食用，因這些水果含豐富的果膠，果膠為一種成分複雜的水溶性纖維素，能增加胰島素分泌，故也有一定的降血糖作用；但不可多食，否則這些甜水果中所含的糖會使血糖升高。
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