現在的居民生活中有一個怪現象，就是生活越來越好，在家吃得好穿得好玩得好，在外走路少勞作少辛苦少，可是癌症的發病率卻是越來越高。這是因為我們的生活在變好的同時，環境中滋生的致癌物也越來越多，滋生的角落也越來越難清理。下面小編就分享一些生活中容易致癌的小細節。
首先，就是吃泡菜和醃製的“罈子菜”。泡菜和“罈子菜”雖然爽口好吃，但是裡面含有大量的亞硝酸鹽和苯二胺，這兩種都是強力的致癌物質。更可怕的是，亞硝酸鹽可以在人體內積累，當攝入的亞硝酸鹽達到一定的分量，就會讓我們的癌症發生幾率上升好多倍。
其次，是我們的“油煙重地”。我們廚房裡的油煙可謂是無處不在，而且是厚厚的一層，清洗都需要花費好一陣時間。有研究表明，油煙中含有苯並芘，是一種常見的致癌物，油炸食品中也有它的身影，這也是我們要少吃油炸食品的原因。
然後，是發黴的食物。食物發黴是日常家裡見到最多的致癌現象。其實不只是食物，我們的筷子、切菜的菜板和其他許多長期潮溼的物品或角落，都會有這樣的現象。這裡大家需要注意的是，發黴產生的黃麴黴素是毒性和致癌性最強的天然汙染物，而且它們的生存能力極強，常用的烹飪方法不能完全有效的殺死它們。
最後，是讓人意外的紅肉。紅肉指的是熱量高的肉類，常見的就是牛肉。有理論指出，常年大量攝入紅肉，會增加患結腸癌和直腸癌的幾率。
希望上述的致癌小細節可以引起大家的注意，感謝您的閱讀，喜歡的朋友們可以金手指點擊關注，小編會持續更新更多生活小妙招奧。
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