別人眼中的我，是顏控，健身控，美食控，好奇寶寶，一點點自虐式強迫氣質，總有辦法解決問題的小工作狂——總之看上去像是，永遠元氣滿滿的無堅不摧型人格。▼
這種人格自帶光環，也自下鐐銬，會給人造成“如果我對現狀不夠嗨皮，一定是過於要求完美”的假象。
其實我特別容易焦慮，溏心蛋煮老了，項目搞砸了，體重一萬年沒變，工作受了委屈…焦慮的原因很多，它像一顆小小的不定時炸彈，時不時爆一爆就情緒飛散，心境慘淡。▼
好在我愛吃。並且在漫長的、與生活和解的過程中，攢出一份私人專屬”焦慮治癒餐單“，愛上健身，學完營養師課程後，又替掉其中了十分不健康的食物。
吃掉焦慮的私房推薦，瞭解一下？
01 帶殼堅果
早年辦公室常備大包瓜子，寫皮皮踢斷篇兒時就蹲在大大的落地窗前守著垃圾桶，默默嗑會兒。
星月夜色糾纏著高樓大廈的燈光閃閃流轉，就成了傳說中甲方爸爸特別喜歡的“五彩斑斕的黑”。
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有一次被同事撞見，喊她蹲下一起嗑，後來她囤的瓜子，比我多多了。
後來知道瓜子在堅果界營養價值一般，熱量卻更高，還容易上火。覓了塊趁手的小板磚，開始坐地板上砸核桃。
錘開果殼一點一點剝出核桃仁是個細心活兒，你不專注都不行，專注著專注著，就心平氣和了。▼
不巧砸到個壞果兒？沒關係，下一個。頗有“失敗了重新再來就好了嘛”的雞湯感。
再後來陸續開始引入松子、開心果、碧根果、榛子，開口杏仁兒，比核桃更好剝，味道也都不錯。▼
堅果真的要選帶殼的，圖方便屯過大罐進口混合果仁，沒什麼意思，還特別容易吃多；殼別太好剝，比如巴旦木，皮子薄薄勉強遮著大大的無辜果仁，焗過的香甜鹹太重，原味的又太乏味；也別太難剝，像鮑魚果，經常難開到讓我更加懷疑人生。
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02 鹹蛋黃
可以說是鹹蛋黃派系的鐵粉兒了。▼
為什麼說是派系呢？因為只要和鹹蛋黃相關就欲罷不能，包括但不僅限於蛋黃酥、蛋黃焗南瓜、蛋黃薯片（絕對減肥違禁品）、蛋黃月餅（絕絕絕對減肥違禁品）。▼
你問我愛蛋黃有多深？捨棄螃蟹代表我的心。
天生手殘黨對剝螃蟹這種細緻活一直幹不來，仔細揣摩一下口感，發現對於我來說，用鹹蛋黃代替蟹黃是沒差的，逼格折損相對於剝蟹搞得滿手腥的尷尬，可以忽略不計。▼
有段時間身心俱疲，腦海中湧現出來最想吃的東西，居然是鹹蛋黃拌白米飯。
剝得白嫩光滑的鹹鴨蛋，薄薄的蛋白下，隱約透出顫顫的、呼之欲出的鹹蛋油，竟然有一種令人心動的無辜感——好怕它突然就破裂流油。
輕輕放在熱氣騰騰的白米飯上，用細細的筷子小心翼翼戳破，金黃色的鹹蛋油汩汩而出，浸入白米飯的糯香，香地無法無天。▼
很少吃白米飯的我，迅速被最簡單的食物喧騰出的，最真實的幸福感打動——
好好吃飯，才有力氣擁抱next one.▼
03 黑巧克力
這裡說的黑巧克力，是指可可含量介於70%到99%之間的黑巧克力，硬度大，苦，甚至非常苦，那些30%——60%可可含量就敢標榜自己是黑巧的貨，簡直是大言不慚地吹牛嘛。▼
味覺通過胃牽動神經直抵內心，在甜與苦帶來的極致高潮中，反而獲得安寧。
黑巧沒法兒簡單地用好不好吃來評價，它某種程度上和榴蓮相似，喜歡的人喜歡得不得了，不喜歡的永遠get 不到它的好。
偏愛99%可可含量的黑巧，把最純正的苦含進嘴裡，等它慢慢綻放，吃一點苦，也不太壞嘛——心情可以瞬間奇蹟般地平復。▼
以前靠吃巧克力熔岩蛋糕來獲得這種“苦”之慰藉，後來學到黑巧可以提高機體的抗氧化水平，對健康很好，於是愛上它。
焦慮的時候，也要記得對自己的健康負責吧。▼
04 棗泥點心
“吃甜品可以緩解壓力”幾乎已經成為一種普世觀，焦慮時不由自主想吃口甜的也就不奇怪了。棗泥系點心平時被吐槽的“容易膩”，這時反而成了一種優點。
心神不定時，送一口紮實的棗泥糕入口，厚重綿密的餡兒慢慢瓦解在舌尖，棗味香甜，濃郁醇厚沁入心脾，隱約夾著著絲絲縷縷樸實的苦，特別安神。▼
北京稻香村的棗花糕略甜，現在吃得少了；天津大橋道棗泥卷不錯，但餡兒不大不太過癮；至於桂順齋棗泥貴妃餅，喜歡白皮兒的會比較愛吧——我是酥皮兒忠粉兒。
最近迷戀西安全盛齋的棗泥花點，大餡兒，酥皮兒，栆味十足，不甜微苦，餡兒裡還加了大顆核桃仁，簡直欲罷不能。▼
提到全國各地的特產點心就想流口水，考慮單獨寫一期。
05 花生醬
這段兒特別不想讓我教練看到——
在特別疲憊沮喪的半夜，我曾經呆坐在地板上吃了一個小時花生醬。
不是拿來抹吐司，不是當火鍋蘸料，不是配粥佐飯拌麵，不加糖，不加鹽，不用水稀釋。▼
就那麼摟著花生醬罐子坐在地板上，用小勺子慢慢的、一心一意地kua著吃。
每一勺送進嘴，先是凝滯著糊一嘴，耐心舌尖慢慢抿開，花生醬漸漸潤滑，濃郁的香氣也彌散開，從牙齒香到喉嚨，再到五臟六腑。
強烈的飽腹感讓焦慮和意識一起失守，你甚至還能睡個好覺。▼
06 烤鰻魚
每次吃日料，都不假思索地先點份烤鰻魚打底。
有人說，沒有什麼是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就兩頓。
我說，沒有什麼是三塊烤鰻魚解決不了的，如果有，那就六塊。▼
烤鰻魚一定要是現烤的，才夠糯，夠軟，夠肥美，有入口即化軟玉溫香的口感；忙時點過外賣，更高的價格，差極了的口感——涼透了的鰻魚發乾發硬，嚼勁媲美臘魚；至於冷藏即食鰻魚…跟鬧著玩兒似的。▼
調味層次上講，多數烤鰻魚主味照燒鹹甜俱足，總讓我聯想到海派的濃油赤醬甜甜甜，很容易讓人生膩，心情不好的時候吃，卻再適合不過了。
膩麼？就是要膩，還有什麼比膩死人的溫柔美味更撫慰人心？
被生活灰頭土臉踢出來？去就著和風小調幹掉一條烤鰻魚，然後心滿意足撲回去。▼
寫在結尾
這些食物就像老朋友，陪我度過了人生中很多焦慮時光，邁過很多“邁不過去的坎兒”，默默守護著每一次懵逼的我，委屈的我，心酸流淚的我。
每次拋開一切，專注的，一口一口慢慢地吃下它們，體會食物的甜苦本味，活著不也過如此。
於是深吸一口氣，也沒什麼可焦慮的了。
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