愛小孩別用食物!吃一點很有事的寶寶禁忌飲食

各年齡層橫跨不同生命期,因生理的特性與需求,有些食物得要避免或是延後給予。飲食的選擇關係著孩子的健康,在不對的年齡誤吃了不能吃的或是吃了過多不適當的食物,將嚴重影響孩子的健康和發育。

小孩一歲以內不宜吃蜂蜜

蜂蜜是過飽和的糖類溶液,約有75%果糖與葡萄糖,含水量僅有15-20%,所以蜂蜜的水活性(water activity)很低,少數耐糖性的酵母菌才能在蜂蜜中生存。為保留營養成分考量,蜂蜜通常也不會進行完全消毒,若不慎含有梭狀肉毒桿菌芽胞,則可引起幼兒肉毒桿菌病,使寶寶神經肌肉失調,甚至造成呼吸衰竭。

愛小孩別用食物!吃一點很有事的寶寶禁忌飲食

小孩一歲以內別喂牛奶

嬰兒體內消化酶分泌不足或者活性不高,餵食牛奶後較難消化,可能出現嘔吐、腹瀉、腹脹等症狀。鼓勵餵哺母乳,如果母乳不足,應選用嬰兒專用配方奶粉,不可餵食鮮牛奶、鮮羊奶以及成人奶粉。一歲之後,許多國家兒科醫師建議可以全脂牛奶取代配方奶,因為寶寶一歲後主要營養來源逐漸轉換為三餐。如果可在15個月前戒掉使用奶瓶的習慣,就可降低蛀牙及齒列不整的機率,並讓寶寶及早適應與大人一樣進食三餐的生活型態。

愛小孩別用食物!吃一點很有事的寶寶禁忌飲食

小孩一歲以內別喂果汁

2017 American Academy of Pediatrics (AAP)的最新建議,嬰兒飲食中不建議供應果汁,除非具有臨床上的需求,且必須限制供應量為1-3歲: 4盎司/天,4至6歲: 4-6盎司/天,對於7至18歲的兒童: 8盎司或1杯 (約含2〜2.5份水果)。該醫學會強調幼兒不應該從容易攝食的容器直接飲用果汁、幼兒睡覺時不應吸吮果汁,以避免齲齒,而是應鼓勵孩子吃全水果 (嬰幼兒可採用果泥),有益於纖維攝取。另外,為了安全起見,不應使用未經消毒的果汁產品,提醒任何正在服用CYP3A4(cytochrome P450 3A4)代謝藥物的兒童應該避免飲用葡萄柚汁。

愛小孩別用食物!吃一點很有事的寶寶禁忌飲食

六歲之前限制咖啡因飲料或食物,十二歲之前不宜喝咖啡

孩童肝腎代謝咖啡因之半衰期延遲,比較容易出現心悸等副作用。加拿大學者建議,學齡前兒童攝取咖啡因不宜超過45毫克(約355cc含咖啡因的汽水或43克牛奶巧克力棒)。我國飲料類衛生標準規定茶及可可飲料:咖啡因含量不得超過 50 mg/100mL (500 ppm)。標示低咖啡因者,其含量不得超過 2 mg/100 mL (20 ppm),家長需要注意兒童飲品咖啡因含量與包裝標示。至於喝咖啡,世界衛生組織(World Health Organization,WHO)建議發育中的兒童不要碰咖啡。咖啡因會刺激未發展成熟的神經系統,導致的生理變化是兒童還沒有能力去承受的。咖啡因成癮時,可能發生「躁動,迷惘,緊張,抽搐,經常性頭痛,胃腸紊亂」等症狀,此即「咖啡因症候群」,容易和一般的緊張焦慮混淆,延誤判斷。


分享到:


相關文章: