南京西路又多了一个吃吃吃的地方！位于南京西路580号的仲益大厦，一楼曾是小商品市场，不过最近，这里转型为美食广场啦！
因为刚刚转型的缘故，开张的店铺还不算多，不过有家“一申面馆”可是一开张就收获了满满的好评，甚至有网友认为其有着成为网红店的潜力。这样的店，Nancy自然是不会错过。
走进这家店，Nancy迅速被这“讲究”的装修风格所吸引，简洁的配色丝毫不能掩盖其装饰的豪华。
虽然店面装修风格比较突出，但店里卖的却是鳝丝面、鲜肉馄饨、白切鸡这类复古的本帮菜。不过看看菜单，就面条来说其实算是比较贵的了。
广受好评的鳝丝面果然没有让人失望，看这颜色就让人想到“浓油赤酱“一词。浇头都是现炒的，档口可以直接看到制作过程，确保放心。
鳝丝切得较粗，叫“鳝片”可能更加合适，不过这也保证了丰富的口感，和浇头里的上海青非常搭配。
面条是圆形细面，口感筋道，但是极易膨胀，Nancy吃了十几分钟，这碗面的体量不仅丝毫没有减少，反而“越吃越多”。好在面条质量不错，虽然涨得厉害但完全没有变得软烂。
值得一提的是，由于刚开张，这家面馆的面条是限量供应的，Nancy恰好吃到了当天的最后一份面条，多么幸运！
这家的鲜肉馄饨也十分鲜美，汤底虽然清淡，但也能喝出紫菜、榨菜、虾皮、胡椒粉的味道。
馄饨皮薄馅多，鲜肉馅透着诱人的粉红色，吃起来很有嚼劲。Nancy从档口看到厨师反复摔打肉馅，大概这份难得的弹性正是来源于此。
如果觉得不够味，店里还有自助调料区，不仅调料齐全，连虾皮、紫菜都能随意添加，是不是很贴心呢？
实用信息
地址：南京西路580号仲益大厦一楼108b铺
营业时间：10：00-21：00
人均：40元左右
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