相信大家平時吃蝦的時候還是挺多的，雖然蝦是海產，但是價格也不算是“天價”，基本上人人都能吃得起。我本人是超愛吃蝦肉的，蝦肉肉質很有彈性，味道非常的鮮美，不管是直接蒸炒，還是做成蝦滑都是一絕啊。大家平時買蝦的時候只知道是蝦就行，但是卻不知道蝦也有淡水蝦和海蝦的區別。我之前其實也不知道。
有一次一個廚師朋友來家裡做客，我買了一些蝦做菜，他看後說你買的淡水蝦啊？我當時就愣住了，我問他蝦還有種類之分嗎？他才告訴我蝦有淡水蝦和海蝦。處於好奇我請教了他一下關於淡水蝦和海蝦的區別，聽完之後我才茅塞頓開啊。我想大多數人都不知道淡水蝦和海蝦的區別吧。接下來就把我給大家科普一下吧。
首先，淡水蝦和海蝦長相很相似，但是它們的生長環境是不一樣的，淡水蝦一般都是生長在河裡或者小溪裡或者池塘裡等淡水水域，海蝦大家都知道是生長在海里的。其次淡水蝦的顏色多是呈青色，而海蝦的顏色大多是偏白色的，所以兩者仔細對比的話還是很容易分清楚的。大家都知道海蝦自帶鹽分，而且屬於海鮮。
所以對有些海鮮過敏的人和一些甲狀腺疾病患者等不能食用海鮮的人來說，就無法食用海鮮，但是淡水蝦就不一樣了，基本上沒有太多的禁忌，當然這也是大多數的情況下，每個人的身體狀況不同，還是要根據自己的實際情況來定。淡水蝦的蝦殼比較薄，而且蝦殼偏軟，個頭不是很大，比較小巧。雖然人家小，但是濃縮就是精華啊。
淡水蝦的營養價值非常的高，尤其是蛋白質含量很高。海蝦的殼比淡水蝦稍微要厚一點點，而且相對而言也要硬一些，大家都知道海鮮的營養價值是很高的，所以海蝦的營養價值比淡水蝦要高一些。因為海蝦基本上都是自然生長的，而淡水蝦很多都是人工養殖的，所以海蝦的口感比淡水蝦要好一些。因為淡水蝦的個頭比較小。
所以在剝蝦殼的時候就會稍微困難一些，對於小朋友而言就更麻煩了，但是海蝦個頭偏大，蝦殼也是比較好剝的。就價格而言，因為海鮮的捕撈相對淡水蝦來說要困難一些，而且因為海鮮是天然生長的，數量有限，加上海蝦上岸之後，想要保持鮮活是需要花費很高的人力物力成本的。淡水蝦就不一樣了，現在有很多人在養殖淡水蝦。捕撈也比較方便，所以海蝦的價格比淡水蝦要貴很多。
有些地方可能要貴一半多的樣子，所以如果你要是愛吃蝦，但是錢又不多的情況下，可以選擇淡水蝦哦。其實不管吃什麼東西，就算它營養價值再高，也不能頓頓都吃，飲食還是要以均衡為主才是最好的，這樣身體才會更健康，不是嗎？看完淡水蝦和海蝦的區別是不是覺得瞬間長見識的感覺，以後遇到不良商家也不用擔心被坑了。你還知道淡水蝦和海蝦有哪些區別呢？歡迎補充哦。
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