在人體這部充滿奧秘的機器裡，“潛伏”著一些神秘“按鈕”。英國《每日郵報》健康專欄刊文總結，儘管存在強烈的個體差異，人一生中總有一些年齡值得關注。
45歲就是人生一個重要的轉折點。45歲前，機體內各器官功能狀態還不錯，沒有明顯的疾病徵兆；45歲後我們的身體機能會出現明顯的衰退現象，45-59歲這十五年內，是很多中年人生命中最難熬的一個階段。
45-59歲，這對於中老年人來說是人體的“黃金年齡”，在這個階段人體最怕的就是得癌，人長壽：“一人得癌，全家遭殃！”足見癌症的危害性，不光是一個人的事情，而是一個家庭，甚至是幾個家庭的事情。
平安度過這十五年，請注意：遠離4個器官的“致癌”吃法！
研究表明，“約90%的癌症是後天人為因素造成的。”雖然腫瘤的確切病因還不十分明確，但因細胞基因變異誘發腫瘤多與不良生活方式有關，約1/3與吸菸有關，1/3與飲食有關，1/3與感染和環境汙染有關，僅1%~3%的腫瘤符合遺傳規律。
器官一：胃
胃是食道的擴大部分,位於膈下,上接食道,下通小腸。本詞條主要介紹人體的胃。通過蠕動攪磨食物，使食物與胃液充分混合。被稱為健康的“喇叭”，一有不適，就會出現明顯的反應。
現代都市人群飲食不規律、口味偏重、營養不均衡等等因素導致胃病人群逐年增多。而胃是相對較脆弱的器官，且吃進去所有的食物要經過食道，最後到達胃裡，經過胃的蠕動、胃液等作用，將食物進行糜爛。可見，飲食與胃癌有著密不可分的關係。這幾種食物最傷胃：
1、醃製類食物。醃製食物中最常見的亞硝酸鹽，是一種“化學用鹽”，易形成亞硝酰胺，在胃中直接誘發癌症。不合格的醃菜中含有大量亞硝酸鹽，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，有致癌作用。日本是胃癌高發國，就與其醃製保存蔬菜有關。
2、油炸食品。油炸食用被世界衛生組織定義為最垃圾的食品，其高熱量、高脂肪讓人體難以消化，會使胃酸增多，對我們腸胃健康造成不良的影響。
3、熏製食物。臘腸、臘肉等煙燻食物含鹽量高，會損害胃黏膜，其中還有大量致癌物，如苯並芘和環芳烴。製作過程中，致癌物會附著在食物上，易誘發胃癌。
器官二、肝
肝是人體臟器名，五臟之一。是脊椎動物身體內以代謝功能為主的一個器官，並在身體裡面充分扮演著去氧化，儲存肝糖，分泌性蛋白質的合成等等。它被稱為“啞巴”，是唯一沒有末梢神經的器官，一旦身體有異常，可能肝病已進入中晚期了。
任何營養素都要經肝臟中進行分解、合成，代謝掉，若攝入的食物會損害肝臟，就易誘發肝癌。下面這幾種食物就會損害我們的肝臟：
1、發生黴變的食物。真菌在穀物、豆類、水果等食物中繁殖，能產生真菌毒素，人和動物食用這種被真菌毒素汙染的食物後可發生中毒。真菌毒素是小分子化學物。真菌毒素的種類較多，毒性也各不相同。其中黃麴黴毒素毒性極大，主要損傷肝臟，有很強的致癌性。
進食黴變食物或被黴毒素汙染的食物後出現噁心、嘔吐、食慾減退、發燒、腹痛等表現，1~2天多能痊癒。但進食被黃麴黴毒素汙染的食物，在2～3周後出現肝臟腫大、肝區疼痛、黃疸、腹水、下肢浮腫及肝功能異常，可有心臟擴大、肺水腫、甚至痙攣、昏迷等，多數患者在死前可有胃腸道大出血。
2、酒精 眾所周知肝臟是酒精的主要代謝器官，代謝過程中會有一系列有毒廢物，損傷肝臟。長期大量飲酒，可誘發肝硬化。
3、哈喇味的食用油。這種油均含有丙二醛，這種成分可使蛋白質的結構變異，導致細胞發生變異，促使失去正常功能，向癌症發展。
器官三：肺
肺是人體的呼吸器官，也是人體重要的造血器官，位於胸腔，左右各一，覆蓋於心之上。肺有分葉，左二右三，共五葉。肺經肺系（指氣管、支氣管等）與喉、鼻相連，故稱喉為肺之門戶，鼻為肺之外竅。
肺為嬌髒，是對肺的生理病理特徵的概括。生理上，肺臟清虛而嬌嫩，吸之則滿，呼之則虛，為臟腑之華蓋，百脈之所朝會；病理上，外感六淫之邪從皮毛或口鼻而入，常易犯肺而為病；其他臟腑病變，亦常累及於肺。肺怕“煙”，包括香菸、油煙、空氣灰塵等。
1、飯後吸菸。飯後吸菸會加大對身體的損害，不利於胃腸道的消化、吸收，還會使體內垃圾增加；同時，對肺部健康，更加不利！
2、廚房油煙。廚房炒菜時，沒有抽菸機，會更可怕。若用的是劣質油，在高溫情況下，會揮發處多種致癌的化學物質，促使肺部毒素增多，嚴重可致癌。
器官四：腸道
腸道，是人體吸收食物中營養、熱量的重要地方，也是儲存廢物、毒素的場所。整個腸道包括小腸、大腸、直腸，其長度，大約是6—9米長，每天吃進去的食物大約會在24小時排出。
但，腸道蠕動變慢後，停留在體內的時間就會增加，這樣就不利於腸道健康。
現在人都是吃得太精細。攝入太多肉類、碳水化合物等，而粗纖維攝入過少，久而久之，易引發便秘、痔瘡等。長期粗纖維食物攝入過少，也會增加患腸癌的風險。
記住“三戒”、“四懂”平安度過這15年！
第一：戒菸煙，首先是許多疾病的致病因素，是人類健康的大敵。據分析，菸草中含有大約1200種化合物，絕大多數對人有害！中國控煙工作不是很突出，一個重要的因素就是公眾對菸草危害的認識還不夠。
吸菸的人和不吸菸的人相比較，肺癌發病率增加10-50倍，冠心病發病率增加2-3倍，慢性氣管炎發病率增加2-8倍，口腔癌發病率增加3倍。更值得注意的是，母親吸菸，還會使孩子發育緩慢，體質虛弱，智力低下。總而言之，吸菸會造成體質下降、健康受損、疾病增加、壽命縮短、殃及後代。
第二：戒酒
酒，要看飲酒量，它有好處也有壞處，現代很多人因各種原因，經常喝酒，但長期、大量喝酒會增加肝臟負擔，誘發酒精性肝病；且，會加速血液流速，增加心臟負擔。
適量喝點酒，對身體還是有利於健康的，但千萬別上癮，請勿貪杯！
第三：戒饞
現代人生活條件好了，不愁吃喝，且能吃到很多好吃的東西。但是隨年齡增長，身體新陳代謝會下降，胃腸蠕動減慢，不控制飲食，就會增加患慢性疾病的風險。
戒饞，飲食上保證營養攝入均衡，但控制好攝入量，這樣不僅能補充身體營養，還可預防慢性病。
水分佔人體內約60-80%的量，所以，沒有水就沒有生命。懂得健康喝水，利於促進體內毒素排出，還可稀釋血液，預防血栓，減少肝臟解毒負擔。
喝水時，放些花草茶，有降脂、護肝等養生功效。
二懂：懂得補充膳食纖維
膳食纖維是人體唯一不被吸收的營養素，要從食物中攝取。若膳食纖維補充不足，長期如此會增加患腸癌的風險。懂得補充膳食纖維，多吃些新鮮蔬菜、水果，菌類，全穀類食物等。
《中國居民膳食指南》 建議成年人每天膳食纖維推薦攝入量不低於25g。
懂得補充充足的膳食纖維，能降低膽固醇水平，還能有效降低冠心病、動脈粥樣硬化等血管疾病的風險。
三懂：懂得放下
俗話說“四十不惑，五十知天命”，45歲時候，人已經經歷了了很多，對很多事情都看透了，而能做的幾乎做得差不多了。人到了45歲，兒子長大了，自己的父母變老了，而自己的身體健康也要重視了。
所以，懂得如何放下，學會“減法”，不要去斤斤計較一些事，不強求任何人，每個人的選擇都有自己的決定，只要自己保持平常心就好。
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