彬
上过真正的潜艇，尽管不是核潜艇，而是退役的常规动力033型，能够体会到当一名潜艇兵的荣光，同时潜艇兵也是非常辛苦的兵种，出海时需要长时间待在海里，艇内有数不清的舱室，但面积都不大，人会感到很烦躁，且白天晚上不分，时间久了人体的生物钟都会紊乱。
由于潜艇兵辛苦，因此伙食是很好的，平常可以在军港餐厅进餐，那吃得非常好，不亚于空军飞行灶，各种肉鱼蛋奶类蔬菜水果等应有尽有，可以尽情享受美味营养的中式早中晚餐。
执行战备任务时，由于潜艇空间小空气差，因此不可能生火炒菜，搞得满艇都是油烟味，其食材和在基地时就完全不一样了，为适合潜艇的工作环境，中国海军潜艇部队早期师从苏军潜艇部队在艇内吃西餐的习惯就被保持了下来。
潜艇兵的西餐是完全按照营养菜谱制定的，肉蛋奶蔬菜水果类保证供应，毕竟潜艇兵是海军中工作压力最大、生存环境最差的兵种，承受着非常大的工作和心理压力，所以伙食必须跟得上，要保证每一位官兵吃好，保持强壮的身体，才能更好地完成潜航任务，伙食对潜艇兵战斗力的提高非常有意义。
有时在执行战备任务时，为了不暴露目标，必须严格控制潜艇上的噪音和活动，甚至厨房有时都不做西餐了，全艇官兵只能吃面包、肉类和水果罐头等冷食。
现在，潜艇上引入了直径约1米的慢热式蒸锅，主要是烹调加工制作简捷可口的西餐，既减少了煎炸烹炒，又增加蒸煮拌烤的菜，仅需15分钟，就能保证艇员吃上可口的饭菜。
国平军史
这主要是两方面的原因造成:第一由于海军潜艇部队需要长时间的水下潜航，在作战区域和任务待命区，以及打击敌人舰艇和与敌人反潜力量交锋期间，都要严格控制潜艇上的噪音和活动，也要节省用电，甚至厨房都不能开火，只能吃冷食。所以潜艇兵的饮食与陆地上完全不同。
潜艇通常所吃的食品和伙食菜谱，都是严格遵循正确的饮食和营养学而制定。由于在潜艇中淡水有限，因此最适合潜艇兵的主食是用水量较少的面包。而且要知道在海上航行时，中餐虽然好吃，但并不适用于所有情况，毕竟军队在吃饭时是相当讲究速度的，如果按照正常的中餐做法，一顿饭做下来至少要消耗1个小时的时间，这种情况即便是在陆战部队中都不会允许的存在。所以为了节省时间，通常情况下都会采取西餐的做法，对食物进行简单的搅拌加工。
（二战潜艇兵的伙食其实很丰富，至少比陆军强）
而第二个原因是因为我国潜艇部队师从苏联，1951年4月，人民海军选调275名官兵，组建中国人民解放军海军潜艇大队，到达当时苏联占领的旅顺，学习潜艇技术，苏联海军太平洋舰队的潜艇部队派出人员一对一的教学。1959年7月，我国海军的414、425、426号三艘潜艇进行了中国海军潜艇的第一次远航，时间长达22天。
（潜艇兵生活空间狭小无法施展中国菜谱的博大精深）
为了适应潜艇远航，我国海军潜艇部队的伙食保障也全面学习了苏联海军。尽管俄国人的美食一般般，但苏联海军潜艇部队的饮食一直非常不错。上世纪五十年代，刚刚组建的中国海军派人去苏联学习潜艇技术，苏联人对我们潜艇学员配给的食品与红海军潜艇部队完全相同，出海期间有黑面包、红菜汤、熏肉卷、羊肉和牛肉丸子、黄油和酸奶油、腌鲱鱼等等，岸上期间的主副食更加丰富，甚至还有莫合烟和伏特加酒供应。
（看看这厨房能做中国菜吗？）
这对于那个缺衣少食年代的中国人来说简直是无比的美味。许多年以后，这些学员晋升为潜艇部队领导后仍然对那段流苏岁月的伙食念念不忘。直到上世纪80年代，中国海军潜艇部队的部分饮食，也还深受苏联海军影响。不过现在随着我国舰艇建造实力的提高，我国的潜艇兵的饮食水平也大幅提高。现在他们也可以吃上米饭，不过潜艇上上携带的大米都是特制的，是免淘洗大米，可以直接下锅。潜艇上一般都是先吃米面和蔬菜水果，早餐通常是面包、饼干小点心、黄油、鸡蛋组成，有条件的可以蒸馒头花卷烙饼。午餐和晚餐有各种开胃汤、炖菜、肉类和水果罐头。
利刃军事
很多朋友可能都认为在军队之中伙食最好的肯定是空军部队，其实不然，现实生活中伙食待遇最好的兵种是潜艇部队。因为他们的工作环境是在深海之中，人们很少会去关注到这样的部队，所以不是非常了解。虽然潜艇部队伙食非常好，但是他们吃的基本都是西餐，中餐却是非常少见的，这不禁让人倍感好奇。 为什么会这样，最重要的原因就是中餐不适合远距离的航行。
因为中餐多是需要用大火爆炒的，在潜艇这样狭小的空间之中很难达到这样的条件，而很多中餐食物含水量也高，做起来声音非常大，随着目前各国军事水平的发展，通常都会密切关注其他国家的军事动态，又或者有的军舰在海平面上可能时刻关注着水底的动向，因此即便是水能够很大程度的隔绝信号的情况下，作为潜艇在海底执行任务时也不能肆意的发出一些不必要的噪音，不然极有可能被其他国家海军部队所监视。所以中餐不利于潜艇部队水下执行任务。西餐就不一样了，西餐的特点是与中餐恰恰相反的，这样就更适合潜艇的远航任务了。 在远航情况下，不单单要节省在潜艇中的用电量，即便有淡水转换系统，但也不能在海中过度的浪费淡水资源。但不变的是，即使在这样的条件下士兵的营养均衡也必须要跟得上才行。 由于种种因素的限制，潜艇中的食材必然会和一般部队中供给的有所区别。拿人们日常生活中常见的大米举例，在潜艇中的大米不需要淘洗直接就可以做，并且为了节约淡水，在潜艇中面食是极少会做的。大多数时候都会用一些西方国家常用的罐头或者沙拉进行替代。 要知道在海上航行时，中餐虽然好吃，但并不适用于所有情况，毕竟我国军队在吃饭时是相当讲究速度的，如果按照正常的中餐做法，一顿饭做下来至少要消耗1个小时的时间，这种情况即便是在陆战部队中都不会允许的存在。
所以为了节省时间，通常情况下都会采取西餐的做法，对食物进行简单的搅拌加工。 此外还有历史的原因，我国早期的潜艇技术师法苏联，当时为了适应在潜艇中的工作环境，吃的都是西餐，要知道在当时的条件下能吃上西餐是许多人不敢想象的事情。而之后由于受苏联影响，我国潜艇部队为了方便的同时也开始采用西餐来作为士兵的日常伙食。 不过潜艇部队需要日夜不停的待在深海中工作，他们所遭受的寂寞与痛苦我们普通人是体会不到的。这对于他们心理来说也是极大的考验，而且长时间待在海下会受到电离辐射的影响，这也会影响到他们的身体健康，甚至严重还会影响一定的食欲。
在这样的艰苦环境下只能吃西餐，而不能享用美味的中餐，对他们来说也是非常痛苦的。可爱可敬的中国海军潜艇兵为了祖国的海疆默默奉献着一切，让我们向他们表示由衷的敬意！
李三万的三万里
想想当年旧日本海军为啥直接上海军咖喱吧。中餐无论是米还是面为主食，大量采用新鲜食材制作的食物，并不适合作为远航的食物。这里面一方面是因为精米精面会导致缺乏维生素B1的脚气病，同时潜艇上极为有限的空间，不可能大量的储存新鲜食材，为了隐蔽作战，又不能经常与干货船或冷冻船进行补给。相对来讲，西餐中的马铃薯、肉类都较为容易储存，西式调料储存也比较容易一些。
另外还有一个原因是我国海军是从苏联海军全面引进的，当年第一代海军潜艇兵接受全面苏式教育，学习吃西餐也是其中一个任务。当然这些年据说已经有后勤部门在研究可以长期储存，而且能够提供各种微量元素的超级中餐...当然味道...单纯西餐还有一个问题...这东西的热量很可观，结果很多潜艇兵在远航后身材变差...
大约在2011年前后国内已经在试行中西混合餐。
强武堂
水下能吃饱就不错了，水下也基本不开火，看起来好像都是预加工食品，所以我觉得那玩意也不是什么真正的西餐，而且营养配餐，大概就是一些既有营养，又易于保存的微波食品，这种东西看起来像西餐而已。
铁新GT
西方是高寒海洋民族，东西都要求耐久保存，西餐适合长期保存适应航海需求，大陆文明就没有注意这些，日本韩国就有没有这些要求要等专业说
