如何凝神聚力共同壮大黄淮名酒产区？如何让黄淮名酒飘香世界？11月10日，在“2018黄淮流域白酒核心产区领袖企业峰会”上，200多位企业代表和行业专家展开了一场长达4个小时的“头脑风暴”。
“一上午4个小时，喝口水都怕错过重要信息。”究竟是一场怎样的思想碰撞，让与会嘉宾收获满满？企业领袖发表了什么重磅观点，让业内称 “这次交流必将载入黄淮流域白酒发展，乃至整个白酒行业发展的史册”？
重塑筋骨，“两看三比两跟上”
黄淮流域是中华民族的发祥地，在历史上就是文明发达的先进地区，众多美酒在此绵延流长，犹如镶嵌在中国白酒版图中的一颗颗璀璨明珠。洋河股份董事长王耀认为，“根在黄淮、长在黄淮的白酒企业，就像是守着‘聚宝盆’，端着‘金饭碗’，因此倍感珍惜”。
改革开放40年，黄淮白酒企业经历了各种波澜起伏，有过辉煌也有过挫折，有过迷茫也有过希望和成长，时至今日，苏鲁豫皖四省白酒逐渐改变了过去说强不强、说弱不弱的“小而散”的状态。2017年四省规模以上企业近500家，四省白酒产量占据全国三分之一，白酒产量前五当中，河南、山东、江苏占据三席，因此，在如今这个重要的发展节点上，如何让黄淮名酒产区壮大，让黄淮名酒飘香世界，成为众多白酒企业思考的新命题。
王耀认为，苏鲁豫皖的核心企业应该从“两看三比两跟上”来重塑筋骨，激发增长动力，增添发展活力。
“两看”，一看底蕴，这是信心也是底气，黄淮区域拥有着得天独厚的酿酒环境，同时各大酒企不断强化生态优势，赋能产区特色，比如洋河、双沟打造出了10平方公里绵柔酿酒生态园，为整个黄淮产区注入了新的活力，庞大的规模基础也让我们有能力产出更多的好酒；二看潜力，我们拥有强大的技术能力，目前黄淮名酒带拥有近百位国家白酒评委，几千位技术人员持续研发白酒创新，这为产业未来做好接力。“三比”，首先比品质，今天的消费者对品质的追求更胜从前，因此要不惜代价打造与众不同的好产品；其次比品牌，在品牌打造上还需要培养全球视野，对标国际一流品牌，全面提升品牌打造能力；再次比创新，酒企需要超越自我寻求创新突破。在“两看三比”的基础上，还需要 “两个跟上”，即跟上消费升级的大趋势和行业竞合发展的大趋势。
王耀呼吁新时代下苏鲁豫皖四省企业共同努力构建竞合关系，促进抱团发展，“突出彰显黄淮名酒之贵，传承黄淮名酒之道、弘扬黄淮名酒之名，奏响属于黄淮名酒带的大合唱。”
企业宣言，共绘黄淮白酒新名片
安徽古井贡酒股份有限公司总经理周庆伍认为，中国白酒行业正走向高质量发展之路，消费者为王的时代更要满足人们日益增长的消费需求，因此开创黄淮流域核心白酒产区新时代势在必行，对此，他提出了三点建议：首先，重构“淡雅浓香，黄淮名酒”的区域概念，提高中原白酒的地位，如强化产区表达，以中高端白酒品牌拉动区域白酒整体发展，并加品牌概念的输出；其次，构建四省白酒技术创新联盟，突出产区整体风格和个性品味；再次，建立四省白酒战略协同机制，“趁势而上”加强竞合，“借势发展”重创新，“顺势而为”谋转型，最终“各美其美 ，美美与共”，助推行业高质量发展。
河南仰韶酒业有限公司董事长侯剑光更是赋诗一首《水调歌头·寄峰会》，对黄淮名酒带的未来充满展望，“黄淮千里阔，逶迤四省间。苏鲁豫皖峰会，伟业动人寰。定义产区风格，划分香型流派，创新十余年。今又风云起，谁主好河山？再相聚，沧桑变，在宿迁。惟教初心不改，协同共向前。弘扬华夏文明，陶醉国人情怀，使命高于天。身处新时代，笃信梦能圆！”
苏鲁豫皖四省同根同源，都是黄淮文明的产物，在历史渊源、白酒风格、酒业文化等方面有着很多共通之处。宿迁市副市长马爱平表示，“白酒发展从来不是一个企业、一个省区的事情，而是整个白酒行业的事情。”未来，四省要进一步深化合作、抱团发展，“共建白酒发展新生态、共绘黄淮白酒新名片、共描苏鲁豫皖新蓝图”，让黄淮名酒的酒香飘得更远。
会上，周庆伍还代表苏鲁豫皖企业发表了《黄淮流域白酒核心产区领袖企业宣言》，各企业表示，未来将以品质为天，传承为先，标准为引，品牌创新，诚信为本，团结为基，凝聚共识，协作发展，提升黄淮流域白酒产区影响力和美誉度，共享成长，共赢新未来！
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