水果吃多了会觉得单调，打成果汁口感口味又经常不理想，生榨果汁又会存在卫生问题。如果把水果煮一下再榨果汁，这一切都不是问题了，水果的香味会更浓郁，更可口，水果不再寒凉，果汁不会氧化变色，附带还有果酱吃，真是一举多得的事。
以苹果汁为例，大家看一下做法吧，很简单方便。
1、苹果两个洗净去皮，如果是不打蜡的苹果不去皮营养更好，切块，放到锅里，加水，加冰糖，可以是任何糖，依据自己喜欢。煮开到糖融化了即可关火，把煮过的苹果水凉凉。
2、把苹果块和部分煮的水一起放入搅拌机，搅拌打碎
3、过滤，把苹果汁过滤出来，与剩余的煮水混合，散发着浓郁苹果味的果汁就做好了，过滤剩下的果渣，可以直接放果酱抹馒头与面包吃，也可口做成苹果馅料。果渣加少量淀粉熬一下，就是浓稠的苹果酱了。
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