導讀:九個月的寶寶已經出牙了,就不能一直去吃泥狀的食物,這個時候可以給寶寶做一些顆粒狀的輔食,來鍛鍊寶寶的咀嚼能力。 介紹幾款輔食:
蝦皮菠菜粥
蝦皮中含有大量的鈣、鉀、碘等礦物質,還有豐富的蛋白質,每100克蝦皮的鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。
材料:大米 無鹽蝦皮一把 菠菜一根
做法:
1.蝦皮清洗乾淨,用水泡15分鐘。菠菜切成一釐米長的小段。
2.將大米淘洗乾淨,鍋中加水煮開,下水淘洗乾淨的大米。
3.熬煮30-40分鐘,讓大米成糊狀,下入蝦皮煮一兩分鐘,下入菠菜段煮一兩分鐘。
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提示:蝦皮不宜煮的時間過長。
蝦肉蔬菜雞蛋卷
材料:胡蘿蔔 西藍花 蝦3-5個
做法:
1.蝦去頭去蝦線,用檸檬汁進行醃製去腥。
2.西藍花、胡蘿蔔洗乾淨剁碎、蝦肉剁成蝦泥,攪拌均勻。
3.兩個雞蛋去蛋清,將蛋黃打散到碗中,加入適量水澱粉進行攪拌,攪勻後放入燒熱的不粘鍋中進行攤蛋餅。
4、在攤好的蛋餅上放上剛拌勻的蝦肉蔬菜碎抹勻,捲起來,放入蒸鍋中,蒸上十分鐘。出鍋切成好拿的小段就可以吃了。
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提示:蛋液中加入水澱粉,可以增加蛋液的韌性,讓蛋餅不易破。
玉米麵紅薯窩頭
材料:紅薯1個、玉米麵150克、奶粉50克
做法:
1.紅薯去皮,蒸熟,
2.紅薯泥中拌入玉米麵和奶粉,如果太乾,加點熱水,活成泥;
3.把玉米麵泥揪成小劑子,做成窩窩頭的樣子;
4.上鍋蒸上20分鐘,就可以吃了。
提示:玉米麵經過熱水燙熟才有粘性,如果做的過程中過於粘手,可以撒一些乾的麵粉或玉米麵粉。
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