「大連廣譽遠小雪養生大集」天漸寒 雪漸盛 小雪養生貴在“冬藏”

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“小雪”是反映天氣現象的節令。小雪節氣一般是陽曆11月下半月,農曆十月下半月。雪小,地面上又無積雪,這正是“小雪”這個節氣的原本之意。古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”就是說,到“小雪”節氣由於天氣寒冷,降水形式由雨變為雪,但此時由於“地寒未甚”故雪下得次數少,雪量還不大,所以稱為小雪。

小雪養生小常識

1、防寒保暖要做好

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從這個節氣開始,東北風颳得多了,由於氣候雖冷卻還沒到嚴冬,很多人不太注意戴帽子、圍巾,這樣往往容易遭遇受風寒,因此,一定要戴帽子,一定要注意防寒。

2、早睡晚起,睡前泡腳

小雪節氣要增強體質、提高機體免疫力和抗寒能力。首先,要保證充足的睡眠。冬季應該早睡晚起,最好不要遲於22點休息。如果超過1點還不休息,人的免疫力容易下降,加之小雪節氣後氣溫下降明顯,太晚休息更易生病。

3、想健康,多喝湯

冬季進補正是時候,通過合理的飲食、適當的運動,以達到保養精氣、強身健體、延年益壽的目的。人們常說,藥補不如食補,食補的方式有很多,而其中湯補可謂是“食補之首。

4、勤運動,不懶惰

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有研究表明,平日裡活動量少的人,患感冒的幾率比活動正常的人要高出2-3倍。這是因為戶外活動時間少,呼吸不到新鮮空氣,缺乏陽光照射,會致使身體血液循環減慢,機體抗病免疫力降低,再加上對室外環境的不適應,所以很容易感冒。要預防感冒就要走向大自然,積極運動,強健體質。

小雪飲食:溫補益腎為主,多吃黑

小雪後,飲食要保持清淡,食補宜選擇溫熱、益腎的食物。如羊肉、腰果、山藥、芡實、紫米粥、核桃等。

黑色的食物也入腎,所以小雪時節,也要多吃黑色的食物。如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗等,不僅可以補養腎氣,還可以抵抗寒冷、潤肺生津,具有很好的保健功能。

小雪養生藥膳

1、黨參枸杞粥

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黨參15克,枸杞子10克,粳米100克。

上2味洗淨,與淘洗乾淨的粳米一同煮粥。

有補肝健脾益腎的功效。

2、杜仲牛膝湯

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牛膝10克,黑豆100克,杜仲20克,大棗6枚,雞腿2~4只(約400克),雞翅膀2只(約200克),生薑、蔥、精鹽、米酒各適量。

將牛膝、杜仲洗淨入鍋,加適量清水煮成藥汁,去渣留汁備用。淨雞腿、雞翅膀洗淨,剁成塊,和蔥、生薑一起放入沙鍋中,加適量水、米酒,用大火煮沸,撇去浮沫,改用小火煮,熬成澄清的濃湯,放入洗淨的黑豆,待黑豆煮軟有香氣後,加入大棗及藥汁,再熬煮片刻,調入鹽即成。

有補肝益腎、強腰壯膝的功效。

3、桑葚芝麻糕

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桑椹子30克,黑芝麻60克,胡麻仁10克,白糖30克,糯米粉700克,黏米粉300克。

將黑芝麻放入沙鍋內,用小火炒香。桑椹、胡麻仁洗淨後,放入沙鍋內,加適量清水,用大火煮沸後,轉用小火煮20分鐘,去渣留汁。再將糯米粉、粳米粉、白糖放入盆內,加藥汁和適量清水,揉成麵糰,做成糕,在每塊糕上撒上黑芝麻,上籠蒸20分鐘即成。

有健脾胃、補肝腎的功效。


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