「養生」枸杞，養生食材界的低調高手~

<strong>枸杞

<strong>枸

<strong>杞

枸杞功效

“啤酒可樂加枸杞。”

“人到中年不得已，保溫杯裡泡枸杞。”

幾句生活調侃，彰顯著枸杞在養生界的高地位。

雖說枸杞隨著網絡段子火了一把，

但你又對這位<strong>“養生食材界的低調高手”<strong>到底瞭解多少呢？

今天，宣宣就來為你好好擺一擺，關於枸杞的那些事兒~

關於枸杞，民間有著<strong>“四季吃枸杞，人可與天地齊壽”的說法。枸杞最早記載於《神農本草經》，列為上品，稱其<strong>“久服，堅筋骨，輕身不老”，有滋補肝腎、益精明目的功效。

現代研究表明，枸杞中含有人體所需的<strong>18種氨基酸、豐富的還原糖、維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素；這些物質具有降血壓、降血糖、降膽固醇、提高人體免疫力等作用。此外，枸杞還可抗氧化、抗衰老、抗疲勞，極具滋補價值。

食用方法

雖然枸杞泡水是絕大多數人最常見的食用方法，丟幾顆泡在水裡即可，十分方便，但這種方法卻不能將枸杞的價值最大化發揮。若再加上一物，養生效果將會大幅提升。

<strong>枸杞+菊花：清肝明目之效大增

<strong>枸杞+紅棗：補氣血、增氣色

<strong>枸杞+麥冬：滋陰補血、益精明目

<strong>枸杞+薏米：利水消腫、健脾祛溼

此外，作為一種藥食同源的食材，枸杞用來做食補佳餚再合適不過，熬粥、煲湯、制膏、藥膳、清蒸等等。

<strong>但枸杞的最佳吃法，就是直接幹嚼。這種吃法，除了能品味到枸杞的原汁原味，更重要的是能充分吸收枸杞子中的營養成分，滋補更高效。

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關鍵字: 食療 枸杞 齊壽