豌豆牛肉粒
![家常牛肉菜谱,豌豆牛肉粒,荤素都有,营养丰富,美味下饭](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
牛肉营养又好吃,这才是最快手的吃法,只需几分钟做好,下酒菜,下饭菜都非它莫属
需要食材:
牛肉150克,青豌豆80克,胡萝卜20克,白糖5克,腌牛肉,食用油5克,食盐2克,黑胡椒2克,生抽酱油5克,淀粉5克,料酒5克
做法:
先把牛里脊切成小丁备用
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准备好速冻豌豆和胡萝卜丁
把牛肉清洗几下去除血水 放进大碗里,之后放入所有调料:盐,黑胡椒,酱油,淀粉,料酒,少许油
最好是用手抓匀几下,腌制20分钟左右
开水放入豌豆和胡萝卜丁焯水 锅中加点盐
焯水到豌豆饱满,胡萝卜鲜亮
捞出控水备用
另起锅加油烧热放入腌好的牛肉丁翻炒
炒到牛肉丁变小变得没有水分(尽量多炒一会儿)
再加入适量开水炖煮五分钟到图中状态
再把豌豆和胡萝卜丁放进去,翻炒均匀
炒匀后加少许食盐
撒少许黑胡椒粉即可
豌豆牛肉粒做好了 我是敏茹意,不要忘记关注我哦~
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