天气寒冷，一碗热乎乎的汤泡饭深受宝妈们的喜爱，觉得它方便、节省时间、宝宝喜欢、味道层次分明，还有家长认为，饭经过菜汤、营养汤的浸泡变得松软可口，宝宝更容易下咽和消化。可是真是这样吗？今天小果妈妈就来说说这些汤泡饭这些事。
汤泡饭是什么？
1、“汤泡饭”用什么汤？
汤泡饭的“汤”有可能是热水、菜汤、肉汤。
如果是白水泡饭，不会增加热量、盐和脂肪。
如果是去油或少油的肉汤，增加的热量不算太高，不过会增加盐分。
如果是油大盐多的炒菜汤，则会吃进太多的盐。
按照普通人的习惯饮食盐度，汤的含盐量在0.3-0.7%之间，喝一小碗200毫升的汤相当于摄入1克盐。而根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，1岁以下的孩子无需额外摄入盐，1-3岁的孩子每日摄入盐少于1.8克，4-6岁孩子每日摄入盐少于2.3克。
宝宝一天可不单单摄入这一碗咸汤，还会摄入其他的食物，鲜美的汤泡饭吃多了，爽了口腹，伤了身体，得不偿失呀。
2、泡什么饭？
泡饭时，如果是新做的米饭还好点，如果是用隔夜剩的米饭可就不好了，米饭中的淀粉会“老化回生”，就算加点热水泡一泡或者煮沸1两分钟也无法消除抗性淀粉。
抗性淀粉不易被小肠吸收，可能会不利于消化，也不利于消除其中的杂菌。
汤泡饭和粥有什么不同？
有妈妈有疑问，同样是米饭和水，两者有什么区别呢？
1、从形态来说
汤泡饭只是把米饭泡软，在汤泡饭中，水是水，米是米，二者没有融为一体，而粥经过慢炖或高压蒸煮，米粒完全崩开，和水充分亲和，不会沉到水底，而是和水融为一体，口感香、糯，容易消化吸收。
2、从消化上看
粥不用过多咀嚼就能很好的消化吸收，而汤泡饭则不同，需要很仔细的咀嚼尾才能很好的消化吸收。
但是汤泡饭因为顺口，所以很容易没有嚼烂就咽下去，增加了肠胃的负担，长期以往不闹意见才怪呢。尤其是对于肠胃发展不是很好的孩子，更要避免吃汤泡饭。
汤泡饭的另外三大危害！
汤泡饭除了上面说到的损害肠胃外，还有一些你不清楚的危害！
1、影响食欲
饭被泡过后，体积会增大，而没有进过细致磨碎的食物颗粒直接进入消化道，需要消化器官分泌更多的消化液。
长期以往孩子的食物会降低，宝宝吃后很容易有饱腹感，日子久了孩子的每日正常的饮食量会摄入不足，也就影响了宝宝的正常发育。
2、影响牙、颌、面的正常发育
汤泡饭虽然便于吞咽，但同时会因食物粉碎不充分而减少唾液的分泌，唾液分泌过程可清除和冲洗附着于牙齿及口腔的食物残渣，这些对于预防蛀牙和牙周疾病有重要作用。
另外，咀嚼不充分还有影响牙、颌、面的正常发育，影响局部血液循环及淋巴回流。
3、容易营养不良
很多家长觉得营养全在骨汤、鱼汤各种汤中。
不过有关数据显现，汤里的蛋白质只占肉中的7%左右，而大部分的脂肪、矿物质、维生素、蛋白质都还在食物本身中。
除非家长把肉煮成糊状，如果只喝汤，可满足不了孩子的营养需求，反而容易造成营养不良及贫血。
怎么吃才对？
1、不要长期吃汤泡饭
汤泡饭不能缓解胃肠道的消化压力，反而会增加它的压力，如果是为了追求美味，可以偶尔为之，只是，不要长期吃！
2、不要吃太快
因为汤泡饭很顺口，我们的习惯是：大口吞咽，吃的很快。
大口吞咽食物之外，会增加被咽下的气体，从而易引起消化不良，吃的太快还容易烫伤口腔颌食管黏膜，留下口腔癌和食管癌的隐患。
3、别太烫
冬天天冷，很多宝妈想给娃做汤泡饭是想暖身子，但事实上，人体舒服了，食道可就不干了。
世界卫生组织说了，喝65度以上的汤，可能会增加患食道癌的风险。
因此，给宝宝喝汤之前一定要放置到合适的温度，再让宝宝饮用。
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