周末大家约好去同学家玩，同学的老公用他们家乡特色美食热情地款待我们
桂林特色美食之一：油茶
在广西听到 油茶，就会想到桂林的恭城油茶
虽说广西桂林恭城油茶最是出名，但在广西其他地方也有喝油茶的习惯。
我没去过桂林恭城，第一次喝油茶是在南宁的一家酒店，主打桂林恭城油茶，当时很多人慕名而去，看到用姜擂出姜汁，加上茶叶，加入盐，熬煮出的浓汤，盛到碗里自行添加米花，花生米，葱花等，一碗基本的油茶就出炉了。
看到那一碗浓汤，我以为我会喝不惯，当我尝试着喝了一口时：口腔里冲刺着咸、辛辣，还有说不出的味道，一开始真的喝不惯，但也不排斥，再尝第二口时，已经有点可以接受了，再多吃几口时，已经慢慢感觉味道还不错哦。
油茶的吃法很多元化，熬出的浓汤，可以当早餐，夜茶；可以用来煮鸡肉、排骨；可以煮面条，米粉；还可以用来打火锅；只要是你能想到的都可以自行添加食材，煮出来的味道别具一格。
今天同学的老公，就用他们家里最常吃的方法给我们煮了一锅又一锅的油茶
还给我们煎了粑粑：可以直接吃，也可粘着糖或盐吃
说是老人家从桂林老家带来的，都是自己手工做的
好久没吃到这么好吃的美食了，不知是心理作用 还是因为大家难得聚在一起的氛围感染，觉得每一种食物都好好吃；不知不觉中也吃了好多
想吃的你也试试吧
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