宝贝特别喜欢做烘焙，他享受帮忙和看着妈妈做的过程，我们一起不但锻炼了他的动手能力，也丰富了我的枯燥生活。今日作业--面包卷。
所需材料：高筋面粉200g 蛋液30g 奶粉15g 白 砂糖30g 酵母5g 牛奶100g 黄油20g
做法：
1.把除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团。
2.面团里放入黄油，继续不停的揉，揉到扩展阶段，出薄膜，然后进行醒发。
3.醒发后进行排气，分成大小均匀的剂子，擀成倒三角形状，从宽的一边开始卷起来。
4.盖上保鲜膜二次醒发后，涂上一层蛋液，撒上芝麻 ，烤箱预热，170度烤15分钟。
5.香甜松软的面包卷就烤好了。
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