昨天，正式入伏
在吃货眼里，节气不重要
头伏鸡，二伏狗，三伏甲鱼红枣肚
这才是打开伏天最正确的方式
咱湘潭还有一个独一无二的风俗
六月六，水鱼炖羊肉
据说这是一道能够证明你是湘潭人的菜
这几天很多吃货来问团长该去哪里打卡
团长经过多方打探和征集
将大家推荐最多的店一起分享给大家
你最pick哪一家
水鱼炖羊肉值得安利的餐厅
映月潭水鱼馆
船架佬河鱼店
溢香园
红月亮大酒店
鸡哥哥的窝
口味王土菜馆
马家河茅屋黑山羊
城市农夫
水哥口味馆
三室一厅
...
河东地区的人气推荐
映月潭水鱼馆
说到吃水鱼，团长第一想到的就是映月潭，每次去吃都特别满足。“水鱼炖羊肉”、“水鱼三吃”是每次必点，味道超正！20多年的老店，必须要安利一下。
很多外地人都奔着映月潭的水鱼而来，每年这个时候，可以说是一座难求。不过呢，现在他家推出了一款外卖产品：“映月潭水鱼煲”，一个电话（0731-58564902），就可以做好送到家（湘潭市区范围内），建议提前一至两个小时预订哦。
价格：鱼塘有机水鱼198元/斤，大通湖有机水鱼268元/斤，羊肉148元/份，一只水鱼从1.7斤至4斤不等，水鱼炖羊肉的价格是水鱼的钱+羊肉钱，约从485元/份起！
地址：湘潭市体育中心西门旁边的东泗路转烟草学校方向100米处（东泗路上有路牌指引）
电话：0731-58564902
船架佬河鱼店
船架佬的水鱼炖羊肉就比较高级了，采用的是少之又少的野生水鱼。他广发悬赏令：假一罚万，保证让吃货花最少的钱，就能吃到纯正的野生水鱼。所以，团长这种贪恋美味，却又不忍挥霍的吃货，也会经常去他家解馋。
船架佬CEO俊哥说：“只选用100%纯野生2斤左右的小水鱼，因为这种大小的水鱼肉质最为鲜嫩，羊肉只选活杀黑皮公山羊。”野生水鱼炖公羊肉，不仅鲜香味扑鼻，且汤汁更是浓稠得非同一般，吃完后千万不要立即扯谈，因为连嘴巴都要被粘住了！哈哈~
价格：558元/份（纯野生水鱼1.5/斤，活杀马家河黑山羊2/斤），提前预定即减壹佰圆元/份（即458享受最正宗野生水鱼炖羊肉）。随堂点售制作时间需要四十分钟左右，外卖价格一样，需提前一小时预约。
地址：福星中路工程学院斜对面
电话：0731-55570777
茅屋黑山羊
湘潭人吃羊肉，都知道要属马家河黑山羊好吃。这家茅屋黑山羊就是地道的马家河黑山羊口味菜馆，各种黑山羊的烹饪方法都有，得到很多吃货们的喜爱，明星也爱去吃，吃货推荐的次数也是相当多。
从湘潭马家河收费站下高速，走不过500米左转，一直走就能找到了，店名叫茅屋黑山羊，听说湘潭市岳塘区湘潭大道东站这边还有一家分店。吃货朋友介绍他家的羊肉眼睛放光：“羊肉都是带皮的，没有腥臊味，入口滑嫩，肉质细嫩，真是不要太爽了。”
价格：水鱼198一斤，羊肉118一斤
地址：湘潭市双马镇马家河沿江路靠近株洲交界处
电话：13975226255/ 13973254612
口味王土菜馆
也是一个10余年的老店，不少吃货推荐他家。团长超喜欢他家“深夜食堂”的氛围，好吃的也很多，他家自称是“第一家专业蛇兔虾蟹粥凤爪沙鳖”，水鱼炖羊肉这道特色菜自然也是入了排行榜的。
据老板介绍，他们家也是黑山羊与汉寿生态水鱼的经典组合，不过黑山羊是先行煨制过，去骨切片，然后再跟水鱼一起炖，接着再焖至软烂，其中还加入了自制的辣椒酱。汤不多，但是味道属于偏重系，好重口的可以试试。
价格：2斤羊肉+1.2斤水鱼合计198元/份。
地址：岳塘区岚霞路26号新一佳广场
电话：13873214963
鸡哥哥的窝
一听这名字，就知道这里是吃鸡的，不过吃过的朋友都知道，这里的口味菜真的不错，鸡、蛇、羊肉都是热销。团长每天下班路过，这里基本都是满座，可见其口味之诱人。
喜欢鸡哥哥的窝原因，是因为他家主打吃生态农家菜，水鱼炖羊肉采用的也是本地黑山羊跟生态水鱼。吃起来就是原味的那种，黄汤颜值很高，吃起来鲜香浓郁，不过只有这一阵子可以吃到哦。
价格：1斤水鱼+2斤羊肉288/份，1斤半水鱼+3斤羊肉388/份。
地址：岳塘区岚霞路48-50号鸡哥哥的窝
电话：18273222226
河西地区的人气推荐
红月亮大酒店
团长以前听人说过：以前，湘潭人并不兴吃水鱼，红月亮大酒店开创了“水鱼炖羊肉”做法，此后“水鱼炖羊肉”就开始流行起来。虽然不知道真假，但红月亮大酒店的水鱼炖羊肉确实值得一试。
去红月亮吃水鱼，是可以自己现场挑选水鱼、当场称重的，然后再交给厨房加工，水鱼很是生猛，挑选的时候要注意了。他家水鱼的辣度也可以自行选择，可以说是很贴心了！也可以直接电话点外卖的。
价格：水鱼168元/斤+羊肉88元/斤
地址：湖南省湘潭市大湖路一号
电话：0731-58226880、0731-58219032
溢香园
河西的店吃的不是很多，但是溢香园的水鱼炖羊肉吃过后就很想推荐一下。他们家的水鱼炖羊肉由湘菜大师颜宏亲自指导，并且一年四季都可以吃到。
羊肉正宗新鲜、块大厚实，水鱼肉质鲜滑、唇边宽厚，
还可以选择辣的跟不辣的。要说吃过一次就会记住的味道，大概就是这一种吧，而且价格也蛮实惠，吃起来相当满足。
价格：168元/份（羊肉1.5斤，水鱼1.5斤）
地址：雨湖区南岭路58号
电话：0731-52537999
城市农夫
早两天才在城市农夫九华店美美的吃了一顿水鱼炖羊肉，忍不住再为他打一次Call！因为在厨房见证了制作全过程，对食材和制作工艺相当满意，当然，口味也没有让我失望。
羊肉是完全没有膻味的，大块大块的羊肉软绵鲜嫩，很是入味。而水鱼肉质弹滑，裙边突出，胶质感与微韧性相得益彰，
鲜、香、辣、咸混合在一起，口感综合而又多层，好吃！
价格：168元/份，水鱼大约1斤左右，羊肉一斤半左右。
地址：九华金水湾高尚社区营销中心
订餐电话：0731-58685678
三室一厅
这是同事亲测打卡的店，据说完全是因为好奇老板的独门秘方，才去一试究竟的。店外可以直接看到“杀生”现场，有些凶残哈，管他呢，好吃就行了！
他家水鱼炖羊肉的汤汁不多，但是味道相当浓郁，里面加了鲜红椒，但吃起来并不是特别辣的那种。小姐姐们都很爱吃，两个人吃完一份刚刚好。
价格：98元/份
地址：城市盒子后面(近城市盒子停车场)
电话：18627322555
水哥口味馆
水哥口味馆的门店环境，那真是叫一个老旧，但是口味要伸大拇指的。店里的花江羊肉是一绝，很多从长沙株洲过来吃 ，这阵子的水鱼炖羊肉也是畅销的不要不要的。
据我所知，水哥的菜式没别的招数，食材好，火候好。羊肉经过慢火煨制，已经很是软烂，而且十分入味；水鱼一咬就肉骨分离，而且裙边超大块，吃起来超爽的。至于口味，是属于偏重的那种哦。
价格：中份188（1斤本地羊肉，1.2斤生态水鱼）；大份268（1.5斤本地羊肉，2斤生态水鱼）
地址：湖南省湘潭市雨湖区百姓家园西门
电话：15616299841
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