湖北眾多小吃挑一樣最愛吃的,你會選哪個(說出你的理由)?

吃貨歷史觀


湖北的特色小吃,太多了,讓在湖北工作四年的我來回答吧,湖北人一般家裡是不做早飯的,我們也入鄉隨俗起床了就出去“過早”(意思就是吃早飯),這邊過早的種類也蠻多的,熱乾麵是首選,熱乾麵是用鹼面做的,鍋裡燙熟了盛到碗里加上蔥花、鹹蘿蔔、酸豆角、醋、蒜汁兒,最後放上去一大勺芝麻醬,一碗熱氣騰騰的熱乾麵就做好啦,開吃,賊香,寫著寫著就饞了……除了熱乾麵吃的第二多的就是砂鍋粉或者砂鍋麵了,不同於熱乾麵,砂鍋是帶湯的,煮熟了配上鹹蘿蔔酸豆角豆乾兒等等,熱熱的,湖北的夏天特別熱,吃完一碗砂鍋真是大汗淋漓的

三鮮豆皮,也是湖北著名的小吃,豆皮的“豆”是脫殼綠豆,豆皮的“皮”是米漿加雞蛋做的,餡是糯米,豆皮吃起來外脆內軟、油而不膩香酥嫩脆的,大早上我真是口水直流呀!

精武鴨脖和武漢周黑鴨現在也是全國各地都有了,甜辣口味,鴨脖鴨舌鴨翅,真是將鴨子🦆做到了極致呢,來武漢旅遊最好的伴手禮!

油燜大蝦,這個應該算是湖北一絕了吧,一到夏天,露天的桌子一擺,兩盆油燜大蝦一上,一泡一泡的大啤酒🍺一擺……最懷念跟大家一起搶蝦吹牛的日子了,再也回不去了。

還有灌湯包,記得在荊門的時候,我們樓下就有一個湯包店,三個老太太開的,叫西施灌湯包,三位老人家以前肯定都是美女,做的東西太美味了,一屜包子六個八塊錢,配著薑絲醋,先咬一小口皮兒吹吹,然後喝湯,湯喝完了放在碟子裡蘸著醋吃肉和麵皮,一點都不會覺得油膩,我每次去把薑絲都吃了呢,太美味!

最後說說甜湯吧,這邊的人很喜歡喝醪糟湯圓,有淡淡的酒發酵的味道,但是沒什麼度數的,小孩子也可以喝,有的店鋪會在裡面打點兒雞蛋花兒,或者加點兒枸杞呀桂花呀,家家做法都不太一樣,但是都一樣的好喝!

一提湖北美食大部分人都會說去戶部巷吃,畢竟那裡是旅遊的地方,貴且不說,也不是特別特別正宗的,建議想去玩兒的朋友,多轉轉,街頭巷尾人多的地方準沒錯,我在荊門工作的時間比較久,這邊的中天街有個美佳樂巷子,裡面都是各色美食,去荊門的小夥伴直奔那裡唄,不會失望的!








二丫美食


我最愛的是涼麵。記得讀中學時的某年署假,同好友中午在文化電影院看完電影,從空調室裡出來,走在熱辣辣的漢正街上,吃一碗涼麵,立馬回過神來。


安傑利娜


我想我還是會選擇孝感米酒,一勺米酒加開水衝一個雞蛋花,再配一碗熱乾麵,絕配的美味


寒夜不獨行


糊糖,好像失傳了


羅歡玉石


武昌魚,可老貴了。


靜靜赤水一枝梅


豬油渣,兒時最香的味道。


小孩378


面窩,好吃又不貴


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