过了秋天，水水嫩嫩的柿子陆续下市，为了把柿子保存下来，也为了让柿子的甜美滋味发挥到极致，农户们便晒成柿饼。到了冬季，正是吃柿饼的好时候。
霜降后我就跟随我们的吃货寻觅小分队，来到陕西富平县，为什么要千里迢迢来到这里，因为陕西富平县市的柿饼在全国，甚至在国际上也有非常有名，在选择富平县柿饼之前，我们也寻找了很多地方的柿饼，品尝各式各样的柿饼，扁圆的、尖长的、山东的、广西的……但是其味道都不尽如意，在去年的一次偶然的机会，我们小分队的一位成员，收到了一份来他的好闺蜜送给他的柿饼礼盒，取名闺蜜，我们的小伙伴吃过后，一直难忘那个味道，后来她经过多方打听，才知道原来那款柿饼来自陕西富平县“柿子红了”品牌，后来她采购了一些，分享给我们尝了，那个味道真的让人回无穷，入口的一瞬间，马上被它的流心所惊艳到了。
流心柿饼吃得多，能做到这么“流心”却实属难得。这块柿饼不是普通那种软糯的内馅儿，而是真正会爆浆的溏心，就如同蜂蜜一般！甜甜蜜蜜，竟也不会觉得腻，非常可口！让人吃了一块就想再吃第二块。
由于去你年我们尝到这款柿饼的时候已经接近过年了，柿饼已经基本下市，因为去年我们没有机会来带给我们吃货们，因此我们今年在霜降后第一时间赶赴，陕西富平县，签下了“柿子红了”品牌柿饼的江苏代理权，顺便去考察了一下富平县的柿子产业，真的不愧是柿饼之乡，漫山遍野都是柿子树，树上挂满了红红的柿子，富平县主要种植的是尖柿，主要是用来做柿饼，其肉质软 糯 香 甜，是做柿饼的上等品种
首先富平吊柿饼到底是什么来头呢？它特指陕西富平县特产的柿饼，由于吊着晾晒而成，形状和一般扁圆的柿饼不太一样，因而得名“吊柿饼”。从近两年开始，这种吊柿饼开始在网上大火，每到冬天一上市就被疯狂抢购。
富平县到底有多厉害？在日本吉野市的柿子博物馆有这样的记载：“世界上柿子的主产国为中国，柿饼的集散地为青州，柿子的优生区在富平。”富平是世界闻名的柿子产地，而当地特产的大尖柿更是柿子中的名优品种，用它制作的柿饼，味道自然比其他的更胜一筹。
我相信很多朋友都吃过柿饼 ，但你们有没有发现你们吃的柿饼在吃的时候总会有种，沙沙的感觉，你们是不是会误认为是糖粉的口感，但实际上不是的，那是传统工艺带来的弊端，纯手工制作的柿饼，都需要去皮后，自然晾晒，这样虽然保留了原始的味道，但是大伙都知道现在的空气当中灰尘有多少，雾霾天这么严重，你们可想而知了，虽然传统自然晒干，但是其卫生和口感难以保证统一化。
“柿子红了”这款柿饼的生产，保留了传统工艺的做法，无任何添加，在标准化的无尘厂房里，采用日本最新的流水线工艺，清洗 烘干 装袋全部由自动化完成，保证了其口感统一化，拥有自己实验室，检测团队，让我们吃的更放心，更健康，现代工艺和传统做法结合，烘干完成后的吊柿饼，表皮会析出大量自然的白色果霜 ，白霜底下透着微红的果肉，十分诱人。“柿子红了”品牌，被评为绿色食品，这在柿饼界是屈指可数的。
“柿子红了”品牌柿饼上市后受到多方关注，各大电台也争相报道，不仅有当地电台，自媒体，连央视CCTV2也大力的为其报道，这款柿饼，干湿度适中，不会口感发硬，也不会过于绵软，吃起来糯糯的，很有嚼头。加上它没有果核，还带着令人惊喜的流心，更是美味程度爆表。由口舌化入心头，又温柔又甜美。
“柿子红了”品牌，分享装每块柿饼都有独立包装，吃起来干净又卫生。
“柿子红了”品牌柿饼，深受年轻白领的喜爱，
无论是办公室分享，还是出门旅游，
还是好友聚会， 闺蜜下午茶，都有他的陪伴。
“柿子红了”品牌柿饼即将推出礼盒装，是过年送礼的好选择，
无论是公司年货，走亲访友，
送领导，送朋友，送家人，送朋友，送闺蜜
礼盒装是首选！
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