閣中論史
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武漢美食特色多樣，光早點就能吃的你一週不重樣！下面來給大家介紹幾個獨具特的的早點：燒麥、鮮魚糊湯粉、豆皮、糯米雞。
一：王氏水餃燒麥
這個背街的水餃燒麥店，卻屹立不倒的開了20年。6元10個燒麥，這樣的物價恐怕在武漢也找不到幾個了吧。
每天早上5點多就開始，到中午基本上就賣完了，他們家燒麥個頭雖小，但內容很豐富，吃起來口口都是肉，關鍵吃完不膩，小味一口氣能吃十個。
二，馮記鮮魚糊湯粉
這是一家專做糊湯粉的店子，據說是武昌最好吃的糊湯粉了，主要就是糊湯粉和油條。
選用的米粉是每天現做現泡的，米粉勾芡出的魚糊湯，濃稠而不失流動性，味道鮮美爽滑，配上酥脆的油條，簡直就是
武漢人的“羊肉泡饃”。
糊粉上依次添上嫩綠蔥花、淨爽榨菜、幹香蝦皮，再加一丁點兒辣油，筷子緩緩地將這幾樣攪開，鮮香和熱氣一起蒸騰開來。再搭配上剛出鍋的油條，撕下半根放在碗裡，等油條吸收滿魚糊湯，那才叫過癮！
三，老何記豆皮大王
上好的豆皮要保證蛋皮色澤金黃，同時配料都需足量入味，糯米更是要糯而不結。咬下去的時候，糯米已經有了滷汁的香氣，不同食材質感有別，層次豐富，咀嚼樂趣大增。
筍子，豆乾和豬肉是豆皮必不可少的原材料。豆皮油亮香脆，糯米裹著紮實的餡料，站在一旁等著老闆迅速分完一鍋豆皮，在加上特製的醬料，是一頓紮實早餐的開始。
四，三鎮民生甜食館——糯米雞
在鍋中炸過的糯米糰表面形成凹凸不平的金黃色，有點像雞皮，因此便有了這個會讓人誤解的名字。
糯米雞中自然是沒有雞的，而是裹著香菇丁、五花肉、筍乾等餡料的糯米糰子，油鍋裡炸成金黃色，外酥裡糯。在配一碗糊米酒，一天的好心情從此開始。
好啦，這些獨具特色武漢獨有的早點小吃，希望大家來武漢時都能試一試。
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樂活健康圈
武漢作為一個沿江城市，可以說也算得上我國的魚米之鄉，畢竟當地好吃的魚的種類也是非常多的，像武漢的武昌魚、凍魚、宜昌三峽肥魚等等，還有當地的油燜大蝦、梁子湖大河蟹、黃燜甲魚等都是武漢好吃的魚蝦之類的，當然這也只是武漢美食中很少的一部分。
還有比較有名的就是武漢的熱乾麵了，提到熱乾麵我想應該都聽說過，而大多數人都應該吃過，只不過說是正宗不正宗的問題了，而武漢的熱乾麵絕對是最正宗的，剩下的就是你能不能夠吃的慣的問題了，也是我國有名的十大面條之一。
再有湖北武漢的鴨脖味道也是挺好吃的，像周黑鴨和久久鴨脖都是武漢的名吃，除了這些武漢的面窩、歡喜坨、鮮魚糊粉湯、風味蟹黃灌湯包、汪集雞湯、酥糖、糯米包油條、十八子風味泡菜、四季美風味小籠包、武漢的粉蒸肉、武漢餈粑等也都是武漢的名吃。
商丘身邊事兒
武漢是一個非常繁華的城市，這裡有著悠久的歷史，還有有100多所高校，每年來上學的學生有很多，除此之外還有很多來遊玩的人，不論是來上學還是來遊玩，都是少不了要品嚐這裡的美食和小吃的，下面就讓我來給大家介紹一下武漢的特色美食和小吃。
1,首先，來到武漢，就不得不嘗一下武漢的熱乾麵，熱乾麵是用鹼面做的，並在其中加入了芝麻醬等醬料，吃起來濃香可口，而且價錢便宜，所以一定要吃一吃。
2,然後，就是武漢的豆皮，武漢的豆皮是把糯米攤在雞蛋皮上煎的一種小吃，在糯米飯上還會撒上各種如牛肉丁、豆腐丁等輔料。豆皮味道鮮美，是武漢當地的一種常見的早點，為平淡的早飯增添一絲色彩。
3,武漢的湯包也非常有名，這裡湯包皮薄餡多，而且包子中有滿滿的湯汁，吃湯包時先喝包子裡的湯，再吃包子，味道鮮美無比。
4,還有就是武漢的牛骨頭，這邊的牛骨頭非常的辣，是一種滷菜，也可以下在火鍋裡吃，非常的受人歡迎。
5,武漢的鴨脖也非常出名，有各式各樣的滷鴨脖，也有很特色的烤鴨脖，每天那些店面前都會排很長的隊，可以想到那味道肯定好。
6,最後，就是武昌魚了，武昌魚一般得到吃飯的餐廳才有，不過也有不少小店賣有烤武昌魚，武昌魚肉質鮮嫩，營養豐富，是來武漢遊玩一定要嘗一嘗的美食。
智慧之星9362
南湖大道狀元大聖甲的甲魚燒鱔魚
味道鮮美，極品美食
漢陽攔江路地鐵A出口專蜀味道鮮貨火鍋的成都火鍋
東一路的甲魚燒牛蛙
逛吃武漢
你個假湖北人!!鍾祥蒸格子，蟠龍菜，凍魚，鄂城臭乾子，武昌魚，房縣小花菇，黃州心肺湯，洪湖魚丸，肉圓子，武漢重油燒賣，洪山菜薹，沔陽三蒸，宜昌三峽肥魚，黃陂三鮮，炸刁子魚，麻城垂魚面，荊門米茶，新洲汪集土雞湯，賀勝橋土雞湯，咸寧賀勝橋土雞湯，荊州皮條鱔、花糕，長江大白刁，公安牛肉，石首筆架魚肚，松滋佛鱔，羅田吊鍋。。。手痠，不寫了。
廖媽廚房
本人2O1O年年底，去武昌市出差，目的地719
研究所，維修設備。到了那裡發現7o1艦船研究所和719研究所是連在一起，設備維修完了，在招待所裡呆上兩天，等2天后的長途客車。本人上家單位，是造船用設備的。臨走前，去了一趟黃鶴樓以及辛亥革命紀念館，當地人俗稱紅樓，買了幾袋鴨脖子，接著，去了一趟新華書店，12月31日，乘長途客車回家，天氣太冷了，車廂裡空調沒開，凍感冒了…
觀賞魚俱樂部
後湖蘇美道森海鮮大酒樓的海鮮，湘菜，鐵板燒很好吃。
現在秋冬季節，吃椒鹽麵包蟹，帝王蟹，梭子蟹正是時候，膏滿黃肥。
德國鹹香蹄膀，姜蔥炒梭子蟹，避風塘炒麵包蟹，花龍刺身，清蒸龍利魚，大刀臘肉，湖南辣椒炒肉，鵝肝魚子醬蒸蛋，法式煎鵝肝，澳洲牛肉。等等。
搞笑二丫頭
武昌魚，來到武漢旅遊，肯定要去嘗試下當地的武昌魚，有著豐富的營養價值，而且烹飪的方式也比較多，其中最受大家喜愛的應該是清蒸武昌魚，口感度合適，並且還有許多充足的配料，足以給味蕾帶來與眾不同的體驗。
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熱乾麵，武漢的熱乾麵名氣還是蠻大的，基本上來到此處遊玩的朋友，都會選擇去嘗試下，味道有很多種，特別是有加上秘製的醬汁，吃上一口之後就已經讓人念念不忘，瞬間讓食慾倍增。
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油燜大蝦，如今在武漢很多的餐館裡面都能見到油燜大蝦，這道美食已經成為了當地的招牌美食，成品賣相看上去就感覺很不錯，吃上一口也不會讓人覺得失望，而且每年的銷售都有上升的趨勢，值得大家去品嚐下。
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鴨脖，對於喜歡吃鴨脖的朋友來說，武漢的鴨脖名氣還是很大的，風格獨特，還有十分濃郁的麻辣香味，尤其是當地的周黑鴨，層次感更為豐富，光是吃上一口就會讓人覺得非常不錯。
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鮮魚糊米粉，這道美食最主要的食材就是野生的鯉魚，這種鯉魚生長在沒有受過汙染的環境當中，肉質跟其他的魚肉相比明顯要好很多，特別是用這種食材製作出來的糊米粉，口感度更加，很有韌勁。
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面窩，面窩可以說是來到武漢遊玩不容錯過的美食，這道美食其實最主要的食材就是粳米，先把粳米打成豆漿，接下來在加入其它的輔料，製作出來的成品看上去特別像圓圈，味道也蠻不錯的。
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想到吃流口水
丁字橋塗家嶺99號公寓的甲魚泡飯餐廳
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美食發現家
丨心急吃不了熱豆皮丨
- 風物君語 -
武漢的標籤
有黃鶴樓、長江大橋
還有熱乾麵、鴨脖、各種美食
風物君有位小夥伴曾說
“就算為了過早去趟武漢，也值啊！”
在武漢，你可以一個月早餐不重樣
豆皮
可以說是武漢人最喜歡的早餐美食之一
這次來看看風物君的朋友“WHatplus”眼裡的豆皮
“WHatplus”有關於武漢的一切
在哪吃，在哪玩，還有沉澱的城市歷史故事
包你5分鐘讀懂整個武漢
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武漢，以魔性傳說令人聞風喪膽。高舉早餐之都和朋克之都的大旗，一碗熱乾麵殺百鬼，一鍋豆皮燙神仙。
車都開不進的刁子國拉里，左鄰是臭水溝橫流，右舍是白事道場，煙火繚繞的鍋灶前，200塊的罰單才是考驗吃貨的花圈輓聯紙馬，面朝排隊龍門陣，紅塵滾滾地滌盪出邊走邊吃的騷氣。
一個曾在武漢讀書的外地朋友，從初來乍到吐槽“你們武漢人早上居然吃這麼厚重的東西！”到打馬江湖，浪卷浮萍，心底最紮紮實實想念的，卻是那鍋永遠在騷動的豆皮。
“武漢這種天氣變態早晚出門鼻屎都是黑色的地方，啷個魂牽夢縈嘛。”
你曉得個錘子撒。 戴金鍊子的豆皮師傅彷彿斜眼橫睨，吊下的雙臂兜著米漿落盡油鍋裡，雞蛋翻身抖空竹，腰馬合一的靈魂舞步後站在門口點燃一根黃鶴樓。
食客端著剛出鍋的豆皮，甩著氣勢如虹的鼻涕，在靈魂的直擊裡舉箸高喊，這才是武漢人民的瑰寶武漢真正的過早之光啊！熱乾麵，呵呵，小騷蹄。
一秒征服靈魂的豆皮，成了年年熱死一次冷死一次卻繼續待下去的原動力。而在他鄉發出的 “請問XXX哪裡能吃到正宗武漢豆皮？”的疑問，往往死於“這不是蛋包糯米飯、煎蛋飯糰嘛”的暴擊。
在武漢，老闆給你是什麼樣子，就按著那個樣子吃，從來不搞么蛾子。
只給冬筍香菇肉丁蛋皮焦脆乾乾淨淨、不澆滷水和香乾的傳統古法派常年和新派打得火熱，但不管什麼門派，一份從三塊到十五塊的豆皮，都能在武漢無論多麼惡劣的天氣裡，朋克地自重著。
它的了不起，並不在於步驟多麼繁瑣，而是心裡最柔軟的地方，有一塊屬於金黃的皮下那層油潤噴香的糯米。
熱漉漉的顛鍋聲，蛋皮的滋滋聲，師傅股掌間的金刀鐵馬，白煙騰起，翻身過來包覆著顆粒飽滿的糯米。武漢這座城市，連食物都帶著獨有的江湖氣。
心急吃不了熱豆皮。
和遍地的粉面店相比，豆皮的製作工藝和技術在一個月不重樣的武漢早點裡也列得上頭等席。而每一次觀看師傅從頭到尾的烹飪過程，是這座魔性城市裡，最街頭的表演藝術。
每一個不俗的豆皮師傅，都有一個舞王的靈魂。而每天只賣多少鍋就收攤，是“天王”的禮儀。
不管是老字號的老通城，還是被封為武漢豆皮“四大天王”的王師傅、老武鍋、阿斌、曾記，門前永遠食客如雲，而漢陽巷子裡的豆皮大王、週記、元記，也書寫著民間掃地僧的傳奇。勝利街的三鎮民生總店，捍衛漢口之光。武昌？戶部巷是不約的，得去廣埠屯曾經在前進四路和嚴老么並肩的味美香。
米漿施然而落徒手攤平， “嘿嗬——！”蛋皮開始在滋滋作響的大鐵鍋中顯山露水，佐料層層疊疊灑下，在糯米上滾三滾，捏住兩個角的雙手掄一個圈，穩穩當當露出金燦燦的一面。
老師傅的蚌殼縱橫相切，蔥花從高處飛灑，一氣呵成。 筷子搛起，綿匝密實，空口白牙下去，配一碗蛋酒或糊米酒，氣吞山河。
這座城市的記憶總是來得實在。
流淌著F1血液的公車司機，修不完的馬路和工地，隨機切換的天氣，聒噪的武漢話，宿醉過的酒吧，吹過牛逼的燒烤攤，說過再見的早餐店。躺在被窩裡想象家附近那家店熱騰騰的豆皮第一口咬下的滋味，決定明早去吃個料足的時刻，就覺得生活還能可愛。
你最喜歡的武漢小吃是什麼？
