广西人爱喝哪些重口味的泡酒?

灵安


我也是广西人,我们老家人喝酒,喜欢拿一些东西泡酒,不同的东西泡酒,会有不同功效,有的滋补,有的祛湿等,所以喜欢喝这种酒!

1,毒蛇泡酒。他们认为越毒的蛇泡出来的酒,药用价值越高。而最贵的是五蛇酒,是由五种毒蛇,用高度白酒浸泡而成,最好还是用活的毒蛇,毒蛇泡在毒酒中,慢慢吐出毒液,混合在高度白酒中,喝起来可以祛风湿。五中毒蛇,一般用眼镜蛇,金环蛇,银环蛇等,这几种毒蛇,是我们老家常见的毒蛇,看到它们泡在酒缸中,想想都觉得害怕,确实是重口味。

2,黄蜂酒。就是用野生的大黄蜂活捉放酒缸中浸泡,我们农村,听说哪里发现马蜂窝,都非常兴奋,拿袋子去把蜂窝捅回来,再一只一只把大黄蜂捉到酒缸中。黄蜂泡出来的酒,可以去除风湿,而且非常滋补,有些人喝了容易过敏,喝之前要注意确认。

3,蜈蚣酒。我们都知道,蜈蚣是很毒的,特别是野生的大蜈蚣,长满脚,爬得很快,非常毒,看起来就让起鸡皮疙瘩。拿蜈蚣泡酒,应该是很多地方流行的,蜈蚣也非常滋补,虽然毒,但是泡出来的酒却是好东西。这个也是非常种口味的,反正我看到它,就不敢喝。

除了这些重口味的酒,你们那里还会拿什么东西泡酒呢?欢迎在评论区里面给我留言哦!


乡野网事


广西人的口味一般比较重,喜欢搞一些稀奇古怪的自酿酒喝。有的人喜欢去山上面采摘表皮带刺野果子金樱子回家,把刺去掉,用桂林三花酒泡酒装进大酒罐子里面,泡很长时间,听说果酒的功效挺不错的,可以治疗很多疾病。有的广西人喜欢抓蛇泡酒,从山上抓一条野生的蛇放进酒罐子里面泡酒,味道挺重口味的,建议大家在抓蛇的过程中一定要注意安全,千万不要让蛇伤到了,如果不幸被蛇咬伤了,大家要及时去医院抢救治疗,蛇毒很严重的。

我觉得敢喝蛇酒的人挺厉害的,胆子很大,我看到蛇酒觉得挺恶心的,用酒泡蛇尸体,可能会存在一些毒素,不太干净。有的人喜欢泡药酒,比如说去郎中那里抓几副中药放进酒罐子里面泡一段时间,喜欢喝药酒的人说药酒泡得越久,功效越好,个人觉得大家如果身体不舒服还是早点去医院检查吧,不要总寄希望在药酒上面。广西桂林这边盛产葡萄、草莓等水果,很多农户喜欢泡葡萄酒和草莓酒,味道挺不错的,颜色很好看。


桂林新鲜事


蛇酒。具有祛湿搜风、滋补强壮,治疗跌打损伤的功效。很多广西农村才用活蛇浸泡的方法制作蛇酒,就是将蛇清理后不喂食,饿7天后用拇指勒住蛇的胃部,自上而下捋至肛门,将肠内食物排尽冲洗干净后浸泡到高度白酒中密封,6个月后可饮用。

蚁酒。将野生黑蚂蚁放入高度白酒中密封泡制3个月后可饮用。

蛤蚧酒。将蛤蚧去头、足、鳞,洗净,放入高度白酒中

密封

蜈公酒。蜈公用沸水烫死,再用来薄竹片插入头尾两端,绷直后晒干或风干再泡入高度

蜂子酒:将成年野蜂放入高度白酒中密封,数月后可饮用。


云行雨见闻



不是我们广西人爱喝重口味的泡酒,确切地说,应该是我们广西人更深谙“酒为百药之长”的特殊保健养生疗效。
不可否认,我们广西人的确喜欢用动物躯体、内脏、器官等,与各种中草药材以及高度粮食酒浸泡而成,且具有多种功效的养生酒,比如各种蛇酒、蜈蚣酒、龟酒、乳鼠酒、乳鸽酒、黑蚂蚁酒、马蜂酒等等。


还喜欢用五花八门的水果,加冰糖或加粮食酒酿制而成五颜六色酒液的水果酒。总之,在我们广西,你随便去哪一家做客,你会发现他(她)家或多或少都有一两种自泡酒。虽然我跟我先生都不胜酒力,但是我们夫妻俩每天晚上都会喝约一两左右的自泡养生酒。我家的各种自泡酒约有一百多种,水果、植物、药材类的泡酒居多,动物的泡酒少一些,大概只有十多坛。


我们真正喜欢自泡酒是因为下图的蛇头酒。十年前,那年我那刚刚39岁却一向自诩年轻力壮的先生,突然有一天腰疼歪斜、双腿膝关节疼痛、小腿部麻木无知觉。我慌忙陪他到处检查、治疗,大小医院都看了过遍,医生的诊断是:由疲劳过度引发的腰肌劳损和风湿关节炎。
治疗了差不多两个月,腰腿疼痛的情况却越来越严重了——他上下楼都必须扶着楼梯,腰几乎弯不下来!正当我们一筹莫展时,我先生想起了前几年我大弟送给他的这坛蛇头酒,据说这种酒可祛风除湿,缓解疲劳或风湿引起的筋骨疼痛。


他抱着“死马当活马医”的心态,停用了其它药物,每天早晚喝此蛇头酒两次,一次大约50ml;每日还用一些作外用擦疼痛处两三次。如此服用了一周左右,我先生腰腿疼痛的症状已经大大缓解,半个月后小腿已不再麻木,行动也趋于正常,只是腰部疼痛还没有痊愈。此后,他改成每天晚上喝一次,连续喝了两个多月,腰腿疼痛症状全部消失。

这十年来,我们平常喝果酒居多,只有感到疲劳或身体状态不佳时,才喝动物或名贵药材泡制的药酒。值得庆幸的是,我先生腰腿疼痛的毛病除了偶尔会在梅雨季节时有微痛,但已无大碍。
酒与各种动植物及药材相结合,不仅可以使动植物所含有的有效药性成分析出,而且更能使其功效发挥得淋漓尽致。或许是因为广西人
更能参透“酒可行药势”的养生之道,所以除了民间盛行各种千奇百怪的自泡酒外,广西还有许多知名药酒厂生产的保健养生酒。
比如我们广西柳州著名的
古岭神酒,这也是全国著名的十大保健养生药酒之一。此酒精选乌龟、蛤蚧、拟黑多蚂蚁、蜜蜂、淫羊藿、杜仲、红景天等十多种动植物药材泡制而成。
古岭神酒中所含有历代藏区都视之为“吉祥三宝”的红景天,会刺激人体细胞线粒体中的腺三磷合成,有助于增强体能,以及促进剧烈运动后身体的恢复,达到舒经活络等功效。

广西玉林生产的
百蛇毛鸡酒。其酒主要用过山峰、眼镜蛇、金环蛇、银环蛇、五步蛇、乌梢蛇、灰鼠蛇、广蛇、毛鸡及多种中药材等泡制而成。对风湿骨痛、年老关节疼痛、工作疲劳损伤或运动扭伤等有一定的疗效。
广西玉林的蛇胆酒。
广西梧州的三蛇酒
广西梧州的雄睾酒。此酒新鲜雄鸡睾丸、白酒、糯米黄酒、黄精、黑枣、淮山、枸杞子、白砂糖等泡制而成。
广西浦北的
神蜉酒。此酒用野生大黑蚂蚁、蛤蚧、桂圆、枸杞等泡制而成。

广西合浦的东园家酒。由海马、海龙、海蛇、珍珠螺肉、鹿筋、蛤蚧、龟板、地龙、桂圆、杜仲、淫羊藿等多种动植物药材泡制而成。
另外,还有广西忻城县的
乳鸽酒等等。

酒喝多伤身,喝少养生。我们可根据自己身体的实际情况需要,适当选择一些药酒(或自泡酒),在每天晚饭时或睡前适量喝点(一般在30~50ml左右),能起到一定的保健养生疗效。


美食桃淘


广西人比较注重食物养生,特别爱喝各种各样动物、植物泡的酒。

广西比较出名的药酒有:

柳州的古岭神酒,这是中国十大药酒品牌之一。采用地龙蜂、大黑蚂蚁、乌龟、眼镜王蛇、人参、枸杞、熟地、红景天等20多种动植物名贵药材。

合浦的东园家酒。选用珍珠螺肉、海马、海龙、海蛇、鹿筋、鹿鞭、龟板、地龙、蛤蚧、桂圆、杜仲、淫羊藿等三十多种动植物药材。

梧州三蛇酒。采用“吹风蛇”(也叫“眼镜蛇”),“金环蛇”(又叫“金包铁”)和“过树榕蛇”泡制而成。前两种蛇是剧毒蛇,后一种是无毒蛇,这三种蛇均是广西特产蛇种。

我听过的广西的重口味泡酒有:

广西人爱泡酒,毫不夸张的说,几乎走到农村的每一个家庭都有泡酒的。见到的最多的就是蛇酒,果酒、马蜂酒等等。

NO1:乌猿酒。乌猿属灵长目,又名黑叶猴。就是用乌猿的骨头拿来泡酒,在上个世纪,广西崇左地区的人们大量捕杀黑叶猴来泡制“乌猿酒”。乌猿是保护动物,所以在市面上根本不会看到乌猿酒。

NO2:老鼠仔酒。用老鼠的幼崽泡酒,浸泡的时间越长越好,据说刚生活小孩的妇女喝这种酒特别好,能防止产后风和月子病。

NO3:毒蛇酒。广西的毒舌还是比较多的,眼镜蛇、金环蛇,最夸张的是,我听说有人在一个酒坛子里泡十几种毒蛇的酒。据说,蛇的毒性越高,酒的效果就越好。

NO4:马蜂酒。广西人特别喜欢喝马蜂酒,认为马蜂酒祛风湿效果特别好。也有用蜂拥、蚕蛹泡酒的。

NO5:蛤蚧酒。蛤蚧现在多为人工饲养,外形犹如壁虎,广西人喜欢拿来泡酒,具有延年益寿、壮腰补肾功能,所以蛤蚧酒深受男性的喜爱。

其实,还有传说中的虎鞭酒、牛鞭酒、熊胆酒,总之,你能想到的,在广西都可以用来泡酒。最奇葩的是, 我也看到有人拿鱼来泡酒的。

我最喜爱的还是各种各样的果酒,杨梅酒、酸梅酒、桑椹酒、荔枝酒、枸杞酒、桂圆酒等等,又甜又好喝,少喝一点也很健康!

你喝过的最重口味的泡酒是什么?欢迎留言回答。

本文由广西美食达人回答,欢迎点击左上方图标关注。

南宁美食攻略


广西人喜欢喝泡酒,比如桑葚酒、蛇酒、蜂蜜酒、人参泡酒、蝎子泡酒、黑蚂蚁泡酒等等都有各式各样的泡酒。尤其是爸爸、爷爷那一辈,认为这些药酒可以包治百病,十分神奇。

蜂子酒功效:祛风除湿,健腰补贤,驱风辟邪,治疗慢性(复发性)风湿关节炎、镇痛驱虫、消肿解毒等。蜈蚣干可以泡酒蜈蚣泡酒:能治跌打,对于跌打造成瘀血未破、肿痛,用蜈蚣酒擦之,能快速消肿、止痛,同时对毒疮也有效。

黑蚂蚁泡酒:黑蚂蚁泡酒的功效有很多,特别是祛风止痛以及舒筋活络的效果非常的不错。可以很好的治疗手足麻木、全身疼痛、风湿痹痛以及神经炎等,有效的促进身体强健。黑蚂蚁酒服用之后还可以补益气力,对于肝肾也有很好的保健作用。

蛇泡酒:蛇胆作为一种药材,具有清肝明目、祛风除湿、舒筋活络的作用。蛇胆入酒自古就倍受医家推祟,对腰酸腿软、风湿骨痛、四肢麻木的风湿性关节炎、半身不遂、小儿惊风等疾病有非常好的辅助治疗效果。近来医学研究表明蛇胆具有降脂、美容等功效。

蝎子泡酒:蝎子有毒,中医称为“五毒”之首,是贵重的动物性药材,全世界有1000多种,中国有十几种。有息风止痉、通经活络、消肿止痛、攻毒散结等功效,能治疗风湿痹痛、半身不遂、中风、瘰疬、无名肿痛、癌症、顽固性皮肤病等,在中医共有100多种疾病需用蝎子进行治疗。

人参泡酒:人参具有大补元气提高病人的抗病能力,枸杞可补气还可补血,具有补肾益精养肝明目.补血安神.生津止咳.润肺止咳的功效,益气健胃、补肾强精、消除疲劳。适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、阳痿者.海马、杜仲、这些补阳药泡酒都有壮阳补肾,强身健体之功效。其中杜仲还能补肾强腰壮筋骨,是很好的泡酒良药。

虽然这些泡酒功效很厉害,但看着还是觉得怕怕的,无从下口啊!


玉林身边事


南方湿气比较重,体内排毒往往不通畅,但通过药酒来疏通是民间一直流传的,有些药酒还能知我补肾壮阳养生,但都是慎品,适当饮用强身健体!



FBI保洁大叔


喝过马蜂酒,桑果酒,自酿的葡萄酒,稔子酒。像动物泡的不敢喝😂


liangti621


鱼生泡酒最好


分享到:


相關文章: