干彬
有人说2019年小龙虾产业要破产，为什么？无论哪个行业都有唱衰者，这很正常。那么真实的情况真的是这样的吗？可能会让唱衰者拍拍的打脸。
一、需求量巨大，从2018年的小龙虾产业发展报告上看，中国市场小龙虾的需求总量达到190万吨，目前国内的小龙虾产量只能满足90万吨需求，还有100万吨的缺口。
二、真实的小龙虾产量，并没有像网络上吹嘘的那么高，亩产3000斤，那只是某些门外汉忽悠人的把戏。真实的小龙虾产量，会让你吃惊。
三、小龙虾并不好养，疾病横行，对于缺少技术的人来说，想要高产，那是很艰难的。而且有许多养殖户是跟风过来的，对风险防控能力不高，这也是面积增加，产量却没有增加的主要原因。
四、小龙虾种群退化严重，也是导致小龙虾低产及疾病暴发的主要原因。小龙虾品种的改良，己经势在必行了。
五、产地局域性，小龙虾养殖虽然己经发展到了19个省，但是主产地仍是湖北、安徽、湖南、江苏，产量占整个行业的90%以上。
六、高品质的大虾，好虾，仍是稀缺资源。这个每年都是各地抢手货，对管理技术的要求更高，能达到出大虾、好虾的养殖户还是太少。
总之，无论从产量，养殖面积上来说，现阶段还是未来几年类，根本不能满足市场的强大需求。所以说某些人看到了各地又增加了多少养殖面积，就感觉养殖的人太多了，迟早会崩盘。但是他们从来不经调查，不从实际出发，经常以讹传讹的来看待一个行业，造成别人的恐慌，对整个龙虾行业带来危害。
坏男人2576
近几年自从小龙虾产业火爆之后，唱衰小龙虾产业的声音不绝于耳，一年高过一年。可事实是，小龙虾产业发展一年比一年好，越来越火爆，几乎处于疯癫状态，无论是养殖端、消费端甚至连资本市场都疯狂跟进，而且发展呈现多元化、电商化。或许未来小龙虾产业发展会遇到瓶颈及行业洗牌，但说2019年小龙虾产业会破产肯定是无稽之谈。
那么为什么会有人认为2019年小龙虾产业要破产呢？
1. 外行看热闹；很多人没有接触或真正从事过与小龙虾有关行业，只是通过片面信息或单纯通过近几年小龙虾养殖面积剧增，加之以往很多农副产品相似经历融合想象及推断得出。
虽然目前单从全国小龙虾养殖面积与出产量来看，小龙虾产业发展确实属于过剩，但从小龙虾消费市场需求角度看，这点出产量及养殖面积也太少了。目前小龙虾主要消费市场为传统餐饮端，而电商、深加工产业正处于起步及蓬勃发展阶段，这部分需求量是惊人的。
小龙虾具有广阔的消费群体及市场，目前小龙虾主要消费区域及群体也就集中在长三角、北上广等区域，还没有完全延伸或火爆至全国，这些区域才占多少中国国土面积已经让小龙虾产业发展如此之大。
另外我也想不到夏季除了吃小龙虾还能吃点什么来度过这漫漫长夏，如果不出现小龙虾的完美替代品，这些小龙虾忠实粉丝且能轻易放弃这绝佳美味。
2018年小龙虾产业报告表明全国小龙虾消费市场缺口还高达100万吨，这仅仅是针对2017年的市场判断。
2. 初入行业的失败者；很多人由于受到种种诱导进入小龙虾行业，最终因为没有技术、经验甚至盲目跟风等灰头土脸的被踢出局。给这些人的印象是小龙虾产业完了，我都挣不着钱了，这个产业没有希望了。
事实果真如此吗？我想不是吧，多从自己身上找原因而不是埋怨这个产业，唱衰这个产业。就拿小龙虾养殖来说，不是你有钱、你有地或者你有关系等，你就能把小龙虾养殖好，你就能有高产量。小龙虾养殖需要的是责任心、毅力、吃苦耐劳及必要的专业技术，而不是投机取巧。沉浸在这个产业里的人作为外行的你永远也不会明白别人的乐趣，也看不到别人的勤劳所得与回报。
总之，目前小龙虾产业还是处在高速发展阶段，虽然近几年养殖面积及出产量剧增，但消费市场却是巨大的，需求量需求量还会每年递增。因此未来很长一段时间，小龙虾产业都不太可能出现崩盘现象。
| 我是小河农业创始人 | 作为虾蟹产业技术体系淮安综合试验站 | 我们专注于虾蟹养殖 |
湾塘谷
本人2018年国庆节期间自驾了一次中国的龙虾之都盱眙，其实去的目的就是为了吃小龙虾，因为这里实在太有名了。来到之后发现不虚此行，果然是龙虾之都，龙虾个头又大，味道又鲜美。归根结底中国人是吃货的世界。只要中国人一天吃饭，龙虾就绝对会持续的卖下去。
个人感觉吃的东西不跟别的一样，没有高峰低峰，因为每天都要吃中国人这么多喜欢，各种口味的都有，龙虾自有它自己的受众群体，中国这么庞大的人口基础，每天的小龙虾消耗量是惊人的。最后发几张当时的吃饭照片吧。
行走四面八方
龙虾产业链确实庞大，养活了:养殖户、收购商、运输、销售市场、餐饮业。地方政府应大力支持。可有一点不明白，有的养殖户两三亩也在养殖龙虾，进水，排水都是一条渠道，下药，喂养污染的水排出，下游的养殖户又继续进水排水扩张，虾的品质就不感保证。商户为了赚钱收购龙虾已次充好，餐饮业时有死虾上桌又有几人知?来年龙虾养殖与经常吃货应小心为妙…
酒围的云
简单说:
1，养殖面积暴增，但是要指出的是，虽然龙虾行业行情看涨，但仍有相当一部分从业者未能取得良好收益，甚至出现亏损！究其原因，是因为大多数龙虾养殖从业者是从其他行业转业过来，很多从业者对水产行业技术知之甚少，很多从业者就基础建设这一环节就出现了重大失误，导致全盘不可控制，极大的增加了养殖风险，有一大半是过不了黑色五月的。
2，现在国内市场满足不了，更谈不上国外市场。国外70%小龙虾是由中国供应。2015～2017国内市场的速度膨胀利润空间与出口不相上下，导致一部分出口企业转型国内。2019新增的小龙虾会弥补一部分。
3，打个总结:2019小龙虾产业依旧火爆，但不是对于养殖户，而且小龙虾的配套产业（饲料、药物、地笼、防逃网等）等商家会面临着涨价断货，而给养殖户带来是的苗价高，新增养殖面积配套设施成本增高。而塘价保守估计集体上市会走低，当然有技术的养殖户不用担心的。那些外行搅乱市场的人亏了就会退出的，市场终究会平衡的！
新农人小汤
优胜劣淘。有技术地年年赚。跟风无技术地亏二至三年自然转产。所以不必操心小龙虾饱合。再说没技术，到黑色五月有的养殖户死光光，再大的面积也无产量。
南宫云涯65342537
2018年价格确实比较高，2019年价格肯定不会涨，但是也不会跌的离谱，肯定会跌一点，2018年下半年农村都在大面积的扩大养殖小龙虾面积，今年小龙虾已经打出国际市场，破产还没有那么快，这个市场谁都预估不了，个人估计就算破产也还要好几年，小龙虾养殖大面积扩展之后，市场会达到一定的饱和，饱和之后低品质的小龙虾可能会淘汰，现在市场还没有饱和，几年之后可能会饱和！
养虾小李
本来就不是什么健康食品，完全吃的是调料味道，价格已经飙升到工薪阶层吃不起的地步，背离了现在追求绿色健康养生的大众消费理念，其实关键关键关键，还是太贵了。
三伴嘴兔肉
想太多了。小龙虾一时半会不会破产的啦！！！
露橋聽風
2017年，中国小龙虾产业加快发展，养殖面积突破1000万亩，产量突破100万吨，经济总产值突破2600亿元。2018年，仅大陆突破3000亿是很轻松的。所以小龙虾产业，不会消亡，而是不断发展。尤其2019年，乃至未来三年，将是一个增长期。
