解忧美食
没经历过，真的无法体会“头天胳膊，二天腰，三天下来屁股烧”这句话所表达的意境。这句话对农忙时节，北方农村割麦子的时候，农民辛苦程度的一个很形象描述。
我记得以前到了割麦子的时候，农村中小学还专门放几天假回家帮忙收麦子。
再过一个月左右，北方地区正式开始收割小麦，现在大部分地区都是用的机械化，大型收割机进行收割，我家十亩地，快的话一天就可以全部完成收割工作，拉回家铺在水泥路上晾晒一两天，就拉到粮食收购点卖钱，简单省事。
我小时候收麦子的时候，都是手工收割，大人小孩齐上阵，十亩地不弄个十天半个月是不可能全部完成的。
小麦一般在6月初成熟，天气十分炎热。在小麦成熟前几天，要把收小麦的各种工具从储藏室拿出来，修理拾掇，坏的要赶紧去买新的。尤其是镰刀要准备好几把，还要磨得非常锋利。
到了收割小麦的时候，要早早起床，家里人全部出动，戴上草帽，拿好镰刀，套好牛车，装好工具，下麦地开始进行收割小麦。
到麦地，一人把一行，左手拿麦秆，右手挥动镰刀收割，割一天麦子都不知道要挥动多少次镰刀，时间久了，胳膊酸痛，到晚上拿筷子都是抖得。由于小麦比较矮，割麦子的时候都是弯着腰进行，第一天还感觉没啥，到了第二天那个腰啊，酸疼酸疼的，割一会就要起来直直腰。割麦子的时候，都是夏天，天气比较炎热，麦芒又很扎人，都穿的长裤子长袖，连续三天晒下来，整个人都晒得黑红黑红的。
收割完以后，要把小麦装车，拉到打麦场进行脱粒，有用打麦机脱粒的，还有用石碾来回碾的。我记得小时候，大半夜很多人在打麦场还在忙。整个过程无比繁复，辛苦，劳累。
现在条件好了，都实行机械化生产了，以前一家子人需要十几天才能完成的收麦工作，现在一个人一天就可以搞定，终于从繁复辛苦的工作中解脱出来。而这句话所描述的可能再也体会不到了。
乡间一抹阳光
农村老俗话“头天胳膊，二天腰，三天下来屁股烧”是说以前收麦子时候的辛苦劳作的感受和状态。
笔者记事时起就是八十年代左右吧，那时候机械化程度不高，收麦时候基本就是人力操作。不像现在，大型联合收割机遍地都是，许多老百姓在麦收季节一点都不紧张，有的甚至在家里打个小麻将。等收割机到自己地头了，指西下自己得地块就可以。在八十年代或者更早时候可不是这样。那时候为了抢收抢种（主要是怕下雨，一下雨熟透得麦子就会发芽），骄阳似火的天气收麦最好，人们都是天不亮就下地了，割麦第一天，为了能尽快多割点，手臂的挥动频率自然就快一些，等晚上回家了吃了饭躺床上就会感觉胳膊酸疼，第二天，依然这么操作，两天基本弯着腰操作，可想而知腰的承受能力。由于收麦就是趁天气好的时候，太阳火辣辣的，人们有不能穿太多，衣服都晒透了，弯腰撅着屁股，几天下来，屁股晒的火辣辣的疼。
以前收麦大概就是半个月时间，那些天人们吃住基本在地里（打麦的场地一般也在野外）。这半月基本都处于紧张状态，怕下雨，怕劳动成果泡汤。不像现在，三五天麦收完毕，之后该干嘛干嘛去。
小时后学的颗粒归仓课文，现在历历在目，其实那时候人们都干的热火朝天，乡土气息蛮浓厚的，虽说现在人们越来越富裕了，可是小时候和伙伴们晚上看麦场，拿张凉席随大人躺野外，看苍穹遥远的星星，听四周夏虫唧唧，听大人讲稀奇古怪得故事，慢慢就睡着了。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，科学再发展，时代在进步。任何时候都要记的一颗一粒食物来之不易，且食且珍惜。
Ps随缘9370774
农村人在麦收期间的囗头禅:头天胳膊，二天腰，三天下来屁股烧。似曾忘却的岁月，又重新打开了记忆的闸门。身临其境，真正能领会这句话的人，还是我们从那个年代走过来的人。
当炙热的东南风吹起。布谷鸟开始:布谷，布谷的鸣叫。人们自然首先想到是:麦熟季节到了。收割小麦的第一天晚上，人们把去年收藏的镰刀拿出来，掸去灰尘，在油灯下磨呀磨呀，磨的飞快。农民磨镰刀，不去用手试锋厉。而是借灯光，用眼睛看不到镰刃了。镰刀就是磨好了。
凌晨，当启明星还在东方闪亮的时候，也就是三、四点钟。人们拿上镰刀，就匆匆奔向麦田。小麦是农民一年最大的希盼，收获了麦子，才能吃上白腾腾的白面馍馍。享受着美味带来的味觉上的满足。哈下腰卖力的割起来，当太阳升起的时候己经撩倒了一大片子，当然身体已收获了腿痛胳膊疼。第二天继续重复着第一天的劳作，这时候，吃窝窝头，喝苞米糊糊的体力，己明显不支。慢慢的就腰酸背痛，直不起腰了。第三天，再累也不敢休息，争分夺秒，从老天爷嘴里夺粮(怕变天下雨，麦子毁在地里)，继续重复着前两天的动作。一天熬下来，就连走路，也要用镰把斜支着屁股和腰。一句实话，在农村麦收时节，最累。有一个不爱劳动的后生说过一句笑话:听见布谷叫，就觉浑身疼，天天过麦收，要死不要生。所以，在那个时期。农民说的:头天胳膊，二天腰，三天下来屁股烧。是对麦收季节，辛勤劳作的总结写照。
巍巍太行59
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”这句古诗几乎人人会背，但是农民的辛苦非亲身体会真的是无法理解，尤其是农民赶上“两抢”时期真真应了那句农村老话“头天胳膊，二天腰，三天下来屁股烧”。
尤其是南方的农民，南方一般都是两季稻，在夏季正赶上第一茬稻子收割，马上要进行第二季稻子播种。第一天抢收水稻，人们往往天不亮就开始收割，挥舞镰刀一天下来胳膊酸痛，到了晚上胳膊都抬不起来。而第二天往往是抢收和抢种同时进行，收割加插秧，腰酸背痛在所难免。第三天，夏季的大太阳火辣辣的照射，然而播种的工作不能停，面朝黄土背朝天，撅着屁股插一天秧，屁股自然是晒得火辣辣的痛。
当然现在随着农业技术的发现，很多农活由机器代替人工。极大的减轻了农民的负担，现代农民棒棒哒！
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甜糖不苦话三农
许多农村老话都是对农村生活的概括提炼。“头天胳膊，二天腰，三天下来屁股烧”就是对夏收农忙时身体感受的形象表述。
我国幅员辽阔，南北习俗相差很大。北方人以白面为主食，所以麦子种植很广。南方人以大米为主食，故而水稻是主打农作物。
每年进入夏收时节，北方人既要收割小麦，还要为秋粮锄草护理。这段时间又是雨季，随时可能暴雨如注。而成熟的麦子一经雨水浸泡，就会发芽变质。所以农民们把夏收又说成是虎口夺食。
而这时候秋粮也是到了拔节长杆的关键阶段，一旦下雨，地里的草也会疯长，和庄稼抢夺肥料，因而锄草的任务也非常紧急。
为了既做好麦子的收割，又不误秋粮作物的锄草，农民们只能起早贪黑，和老天比拼速度了。唐朝大诗人白居易在《观刈麦》中这样写：
田家少闲月，五月人倍忙。
夜来南风起，小麦覆陇黄。
妇姑荷箪食，童稚携壶浆，
相随饷田去，丁壮在南冈。
足蒸暑土气，背灼炎天光，
力尽不知热，但惜夏日长。
……
为了抢在下雨前把麦子收回家，全家男女老少齐上阵。男丁们一早下地，连吃饭都是在田间地头。即使暑气蒸腾太阳暴晒，也不敢停下手中的活；那怕精疲力尽体力透支，也不会去偷懒耍滑。
这么高强度的劳动，不用说平时农活做得不多的人了，即便成天在地里劳作的老庄户人家，也会一天下来胳膊酸疼；两天过来腰疼背麻，难以伸直上身；熬过三天已是头发昏，眼发黑，屁股上也有火烧火燎的疼痛感。
三十多年前，我在上师范时曾趁着星期天帮一位同学家收割过一天麦子，平展展的地，一眼望不到边，弯腰下去，镰刀飞舞，半天都没人往起直腰。等实在支持不住，才慢慢的展起腰，长舒一口气，感觉大腿都在发抖。一天下来，胳膊连碗都端不住，感觉浑身真的散架了，那跟那都疼。
南方不少地方的稻子一年两熟，第一季稻子收割时，也正是第二季稻子插秧时，手慢了，就会影响第二季稻子的生长，甚至可能成熟不了。所以也是在挣命的。
其实农活没有一项是轻松的。唐代李绅的《悯农》可说是妇孺皆知：
锄禾日当午，汗滴禾下土。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
白居易和李绅这些封建时代的士大夫，都能把眼睛从文案中、从舞女身上移开来，移到四野里，移到劳动人民身上去，关注他们的艰苦生活，体味到他们的辛苦劳碌，进而同情他们，称颂他们，作为新时代的我们又是怎样做的呢？
尽管现在我国的农业生产也已经基本实现了机械化，旋耕机、播种机、脱粒机、大型收割机已是随处可见，“飞入寻常百姓家”，但为数众多的农民伯伯仍然需要“面朝黄土背朝天，一颗汗珠摔八瓣”，相当辛苦。
当我们对食物挑肥拣瘦，甚至为了排场或脸面把一桌子饭菜随意糟蹋时，是否会记起曾在烈日下挥汗如雨的祖先呢？毕竟我们中国人上溯三代的话，十之八九都是农民哪。
珍惜粮食，勤劳俭朴，尊重他人的劳动成果，是我们传统的美德。丢掉了这个传家宝，恐怕也就丢掉了我们的良知。聪明的读者，你觉得呢？
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有书共读
农村很多老话流传至今，除了教给我们很多做人做事的道理，也有一些老话是描述了当时的农村生活状态，虽然看着夸张诙谐，但却是实实在在的贴切咱农民的生活。今天我们就来说一下农村老话“头天胳膊，二天腰，三天下来屁股烧”是咱们农民用来形容什么的！
“头天胳膊，二天腰，三天下来屁股烧”：在以前的农村，农业生产的机械化程度远远达不到现在的程度，人们无论春种还是秋收靠的都是自己的身体和双手，而农事操作无论是插秧、收稻、割麦、掰玉米都离不了抬手、弯腰这几个动作。每当到农忙的时候，为了抢收抢种，可能会一忙一整天都不带休息的，几天下来自然胳膊、腰都是酸痛难耐的，而我们弯腰干活的时候，太阳直晒我们的屁股，屁股肯定烧啊！所以我们农村才有“头天胳膊，二天腰，三天下来屁股烧”的说法，就是来形容农民干农活的劳累！
虽然现在农业机械化相对发达，可以大大减少农民的劳动，但是农民种地还是一个非常辛苦的工作。不过虽然农事劳动很劳累，但在我们品尝到丰收的喜悦时，所有的辛苦都会被冲散！
骏景——殷
骏景农业
关于农村俗语“头天胳膊，二天腰，三天下来屁股烧”，估计有不少朋友经历过这样的场景，不过对于现在的一些人来说，经历过的不多，这句话说的什么意思？其实说的是干活时的反应，第一条胳膊很疼，第二天腰疼，第三天屁股像被火烧一样，为什么会有这种说法？
既然是农村的老话，就从干农活说起，以前收小麦，都是用镰刀割，没有收割机，大夏天的，大家都在地里忙碌着，第一天的话，由于镰刀要不停的割，胳膊会受不了，忙碌了一天，胳膊抬不起来，但是为了粮食，第二天还得去，到了第二天，还是重复一样的动作，腰就该受不了了，因为时刻要弯着腰，等到了第三天，全身都疼，也不在乎，屁股又像火烧一样，说明天气很少，皮肤一是被作物划伤，一是太阳晒伤，就好比和火烧一样，非常疼，其实这个一二三天，只是一个数量词，实际有可能比这多，也有可能比这少，不管怎样，就是非常辛苦。
而现在来看，虽然机械化程度慢慢普及，比如收小麦有收割机，一亩地很快就收完了，大家也没有那么辛苦，但是有些作物还需要人工去慢慢收，比如大蒜、山药等，不过作为农民朋友，好像对待这样的事，已经很习惯了，至于胳膊、腰是否疼痛，已不在乎，只要种植的作物能高产，再累一些也无所谓。
另外，针对此情况，也要说一点，农民种地是不怕辛苦的，因为没有付出就没有回报，同理，大家在工作中，也要有这样的特质，不要遇到困难就后退，更不能怕吃苦，现在吃得苦，就是以后享的福，有人说的好，现在吃多少苦，以后就享多少福，这话没错，所以，大家要学习这种精神，不管在任何岗位，想要成功，就努力奋斗吧。
关于“头天胳膊，二天腰，三天下来屁股烧”这句话，小帮手就说这么多，如果你有同感或者是不同的看法，可以在下面评论中留言，大家一起来讨论。
农民的小帮手
农村老话“头天胳膊，二天腰，三天下来屁股烧”是形容什么的？
不管现在你是何种身份，
何等富裕，
永远别忘记，
曾经帮助过你的人。
农村，人们无论春种还是秋收靠的都是自己的身体和双手，而农事操作无论是插秧、收稻、割麦、掰玉米都离不了抬手、弯腰这几个动作。每当到农忙的时候，为了抢收抢种，可能会一忙一整天都不带休息的，几天下来自然胳膊、腰都是酸痛难耐的，而我们弯腰干活的时候，面朝土，背扛日，太阳直晒我们的屁股，屁股肯定烧啊！所以农村才有“头天胳膊，二天腰，三天下来屁股烧”的说法，就是来形容干农活的身体劳累！
永远别忘了真心帮过你的人，
不管你是老板还是民工，
不管你是富足还是贫穷，
帮过你的人，
一定铭记心上。
诚待天地
说实话，一直在家里干农活，天天干也不觉得很累，因为身体已经习惯了。怕就怕到镇上读几个月书了，寒暑假回家突然干重活，那真是“头天胳膊、二天腰、三天下来屁股烧。”对于我来说很多这样的场景至今仍然历历在目。
老家读初中是到镇上就读，由于离家特别远，孩子们都是到镇上租房子读书，那时候还允许补课，一般只要进入初中后就是一个月放一个周末回家背柴、米和菜，其余周末都在补课。以就是说只要进入初中后，农村孩子就会有几个月不参加干农活。
可是寒暑假，学校一般都不补课，农村孩子在寒暑假里仍然逃不过干农活的命运。
记得我进初中的第一个暑回家，大六月天，母亲叫我和她一起去给玉米除二次草，太阳虽然毒辣，但农村孩子对于干活从来就不会讲价钱，于是和母亲扛着锄头就出发。
来到玉米地里，虽然玉米已经高过了头顶，可是一点也起不到阴凉作用，只不过我根本不在意，立即挥舞锄头就玉米培土、除草。
然而几个月没有干过农活，农村娃的身体已变得有些娇气，那玉米叶子擦在身，浑身瘙痒难受，用手一捞，皮肤上就冒出很大的红斑点，加上天气又闷热，让人根本就喘不过气来。
可是母亲特别辛苦，又不能偷懒，只能强打精神培土除草。可能没有半个小时，胳膊就感觉特别酸软，感觉那锄头有千均重似的难以举起来。母亲倒是劝我回家休息，可是谁又忍心呢，只能强迫自己继续。
可能没到两个小时，腰就感觉特别胀，身体站直了，就不想在弓下去挖，弓下去了又不想站起来。那滋味非常难受，以前干过很多农活都没有这么痛苦过。
由于实在太难受了，我于是每挖几分钟就站起来，用锄头支撑身体休息，并不时抬头望天空，看看太阳到哪里去了。因为那时整个村子都没有几个人有手表，干活都是太阳要落土就回家。
然而越是心急，太阳越是走得慢，每次抬头看，太阳都好像还在原地一样，真的不知道要怎样才能度过那一天。可是越到后面锄头越重，腰杆越胀，太阳越是走得慢。
我都不知道那一天要怎么度过，好不容易听到母亲叫回家的声音，整个人顿时来了精神，扛着锄头，钻出玉米地就回家了。回到家里，饭也不吃，躺下就睡。
第二天，我手上没有被袖子遮住的地方红通通的、火辣辣的，非常难受，到后来脱了一层皮后，皮肤又才恢复过来。
所以当农民真的不容易，不仅是“头天胳膊、二天腰、三天下来屁股烧。”这么辛苦。而是真正的“一颗汗水不得一颗粮食”。
欢农
农村老话“头天咯膊，二天腰，三天下来屁股烧”是形容什么的？
在农村种田种地那样生活不累，一般上了年纪的农村人都深有体会，一想起小时干农就害怕，烈日当头照，大热天的越热越要到田里去，为什么啊？那是双抢，抢收抢种的季节，慢了就会误了农时，影响粮食生长。那么这句话是怎样写照出来的呢，下面我就跟大家说一说。
一、头天咯膊
上了岁数的人都知道，过去农民抢收抢种都是靠一双手，一双手，一个好腰一个好身体。像割稻子割麦子全靠一双手，拚命的割啊割啊，割的手酸了都不能停，从早上除了吃饭就一天干到晚，天不黑下来决不会回家。因为平常不出力一到农忙就感觉特别吃力，吃晚饭时端碗的手都会抖，晚上睡觉手都没处放，酸痛的要命。但是尽管手痛咯膊酸，第二天还是要坚持去田里农忙。
二、二天腰
由于劳动强度加大，既要收割水稻又要插秧，整天都弯着腰，那最受累的肯定是腰了。一丘田不停地割到头插到头，几乎每个人的腰都一下子直立不起来，要用手在腰间轻轻的拍打几下才能站的直，连走路都迈不出步子，腰硬僵僵，晚上翻来覆去的睡不着。
三、三天屁股烧
尽管手痛咯膊酸，腰疼。但是，农忙是要坚持的。到了第三天人的脚都拖不动了，但还是要下田。由于夏天气温高天气热，人出汗多特别是大腿两侧和屁股深处，常常会磨擦成红肿发炎，连走路都困难，到晚上屁股深处和大腿内侧会火烧火辣的痛。农村人往往都是涂上一点菜耔油，第二天还是要继续干下处。
“头天咯膊，二天腰，三天屁股烧”，这句话跟“做样生活换样骨”是一样的，如果每个人都可以承受住头三天，到第四天第五天就不会感到腰酸背痛屁股烧了，习惯这种生活慢慢的也就不会太累了。这主意是反映年轻一代干农活的深该体会，到后来也就习惯成自然了，再继续干下去也就不会感觉到咯膊酸、腰胞痛，屁股烧了。
这是我的个人观点和亲身体会，也是我对这句话的含义的理解，欢迎大家一起都有点赞。
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