東子245944492
有句廣告詞你肯定記得“廚師！永不失業！”
但。你知道永不失業的廚師，工資多少嗎？我要告訴你一個很殘酷的現實。
以南京準1線為例子。廚師工資真的不高，我從07年寒暑假在廚房做暑期工，到14年自己開店，到給親戚打理店面做人事招人，我印象裡廚師的工資一直沒高過。給你說兩個例子，你對比下。
首先，廚
師分三六九等，我們就以中稍微上水平的為點來進行分析。
有個87年的大哥，2000年從廚，14歲做學徒，做到現在，工資7000，而且還是親戚價，他到別人飯店，5500底薪，你可能會說，他水平不行。 但，他真的可以，我吃過他燒的菜，也跟他學廚過，我們店開業飯就是他燒的，朋友吃了都說大酒店水準。 可是。他到外面工作也就6000-7500左右。你覺得嘲諷嗎？
還有一個大哥，85年的，他10幾歲跟師傅在大酒店學習，有路子。 後來也是經常換，基本換都是酒店，有年回老家，在老家找了個大飯店，做了1個月，生意噌噌噌往上漲，這老闆也知道遇到大神了，工資最後給漲到1萬，每天下班親自開車送他回家，下雨天，也親自送。最後，要辭職，老闆怎麼留都留不住，他拍拍屁股走人了。我吃過他的菜，也很他學過一陣子，人不好相處，也不怎麼肯教我，他做西餐也是很牛逼。 現在跟朋友合夥做生意，不上不下，但他出去找工作，也就8000-10000水準。 可是，你們覺得跟他的付出成正比嗎？ 學廚20多年，還是拿這些錢。
這兩個人水平絕對屬於中上水準。 一般的呢，學個幾年，工資也就4500-5500左右。
那廚師到底有發展前景嗎？
個人感覺，廚師就是一個體力活，拿體力賺錢，除非你肯學習，肯往上爬，自己肯摸索一心想做大廚，那真的是有發展前景。 還有一類人，就是自己中途創業，覺得自己自己所學足夠開店經營了。這類人，很多。絕對比打工要賺的多，但也絕對更辛苦。
就像底下朋友說的，你要麼專精學一個到兩個菜系。專攻。別什麼都學，我那兩個朋友就是什麼都會，但沒一個是非常精的。
最後，我說明一點，我沒有站在工藝角度分析廚師發展前景，像川菜，魯菜，粵菜，廚師學哪個會更有前景之類，我覺得這樣分析沒必要。 另外，我是一個5流廚師，就是簡單的燒燒菜，收收桌子，洗洗碗，請大師傅不要懟我。不過你要問經營烘焙店，餐飲店，我或許懂的略微多點。謝謝。
我又把麵包烤糊了
廚師這個職業很不錯的，任何一家餐廳、酒店、大排檔，只要是有人吃飯的地方都離不開廚師。會做菜跟不會做菜差別還是很大的，同樣的一個菜，我們自己在家裡做出來跟外面人家廚師做出來的效果肯定是不一樣的，通常我們會覺得人家廚師做出來的比自己做出來的好吃很多，除非是個別技術不過關的廚師。廚師是一個技術活，講究的是經驗，一般來說廚師都是從學徒開始做起，苦練基本功，慢慢積累經驗，一步步走向掌勺的廚師。從基礎開始學起是一件很辛苦很心酸的事情，但是這是一個必然的過程，沒有一步步的經驗積累，不可能成為一個能夠得心應手的廚師。廚師是一個辛苦的職業，每天在廚房裡一呆就是好幾個小時，還要忍受高溫和油煙。廚師也是一個受人尊敬的職業，不但同事會尊敬你，甚至老闆都要對你客氣客氣。
廚師的待遇一般也不錯，三、四年前我在一家酒店呆過一段時間，那時候我看到我們中餐部的大廚每個月工資基本上都是上萬塊的，點心部的大廚基本上八、九千每個月。因為中餐有中午和晚上，而點心一般只有在早上，到了中午吃點心的人就不多了，所以相對來說點心部廚師的工資會少一點。廚房其他人員工資至少也是三千起，不同崗位工資不同。而且大廚每天都是享用經理餐，菜式基本上就是日常客人點菜的菜式，不像其他員工吃的是員工餐，差別還是挺大的。當你可以自己掌勺的時候，其實經驗也還在不斷積累，如果某一天自己覺得不想在原地呆了，只有你有足夠好的經驗和技術，想換個新的工作環境那也絕對是沒有問題的。所以我覺得廚師的發展前景是不錯的。
正量圖文
現在廚師分工都很細，切菜工，分揀工，廚師，廚師長等等，大多數廚師還是比較累的，待遇屬於中等吧，除非你做到了主管以上的職位。
1、廚師技能人才不會過期，而且越老越吃香，廚師開餐廳創業也是比別人容易，只是學廚師的時候，要找專業正規的學校去學，除了能學到技能，還能學到管理方面的知識，才能工作創業都能輕鬆應對。
2、工資真的沒有多高，三千到四千是個平均數。每天吸油煙，年齡到40如果沒什麼成就就別做了，受不了那溫度。
快遞英雄王大拿
我是07年底接觸這個行業的 ,到現在已經幹了有十多年了吧現在工資大概一個月七千左右,說句真心話，有老婆孩子開銷比較大,這點兒錢只能養家餬口都說這個行業好當你接觸的時候就知道了每天煙熏火燎的累得跟狗似的,還要看別人的臉色做事現在準備改行開個自己的小飯館。
妮我娶你
現在找工作已經不再是隻看學歷了，“一技成天下行"，學一門技術也是找工作的敲門磚。而學廚師就是一門十分有就業前景的技術，如果你想學，就到專業的廚師培訓學校去，既能打好基礎，又能學到更多的專業知識，還會推薦就業。
安徽新東方烹飪學院
廚師是一個非常不錯的職業，工資待遇高，一般的廚師工資在一萬之五萬一個月，中等廚師在十萬左右一個月，高等廚師在二十萬之一百萬左右一個月，如果在上點，可以到一千萬左右一個月，一個好的廚師可以跟一線明星比，飯店美女很多，隨時美女在一起，
夢想的地方809
廚師這個職業還是有發展前景的，首先剛學出來肯定能找到工作，課鞥有點苦，但是隻要自己能夠下決心好好在這行專研，將來一定不會差，在高級酒店當總廚、當管理層。到學校食堂做師傅、到烹飪學校當老師都是非常不錯的選擇，不過不管什麼職業，只要你能夠好好的學，好好的研究，就能夠好好的學。
遺忘煩悩灬
我是廚師，自己開店八年了，自己當大廚，還不錯吧，比打工強多了，自由，累了就少做，或休息一天，病了休息幾天，打工就別想了，高燒四十度，鍋都端不動，誰理你啊，老闆只看自己的收入哪管你，自己幹了，可以自己心疼自己，老婆心疼自己，幸福快樂
和平鴿後
現在廚師分工都很細，切菜工，分揀工，廚師，廚師長等等，大多數廚師還是比較累的，待遇屬於中等吧，除非你做到了主管以上的職位。剛開始學不一定能馬上派上用場，工作可能都要從底層做起，對自己也是錘鍊。
目前廚師主要是兩大類，中餐和西點。中餐主要是幾大傳統菜系為主，上海等一線大城市最多的還是湘菜館，口味偏辣。西點現在開的也很多，受年輕人喜歡，職業還是不錯的，最起碼是個手藝
我個人覺得 前景如何 取決於你的學習技能和特色的水平。
貓哥aoa
俗話說:民以食為天，你把吃的做好了，不管是入職還是開店都是不錯的選擇。
所以，廚師這個職業還是不錯的。
現在的人們嘴是越來越叼了，所以，記得學好了以後先去飯館餐廳學學別人的經驗哦。
