百斤鱼餐厅门面很显眼，黄底红字搭配的很和谐。餐厅内干净整洁，装饰颇有东北农家特色，木质的餐椅看上去质朴温馨，一进餐厅大门就能看见,一条金灿灿的大鱼雕像，摇首摆尾，憨态可掬，很引人注意。服务态度很好，热情、周到，让人觉得很亲切。
这是一家主要做东北菜的餐厅，东北菜量大实惠，吃着很有满足感。这里主打铁锅炖江鱼、灶台鱼等，很有特色。江鱼都是黑龙江野生鱼，从东北专门运至京城，这些野生鱼都是在原始生态环境中长成的，品质绝佳，纯天然、无污染，绿色健康，菜肴用铁锅精心炖制，烹制方法独特，服务员将自家密制的调料放入锅内就点火煮鱼了,火候掌握的恰到好处，鱼肉新鲜美味，香嫩爽滑，让食客吃得美味，吃得健康。餐厅还提供用粗粮做成的菜团子、贴饼子，跟江鱼真是绝配，农家气息十足。尤其是冷天的时候，热气腾腾的一大锅鱼/菜/饭，红火热闹,让人口水直流，吃的十分过瘾。
即兴抓拍了一组图片,放在这里晒晒。
百斤鱼的模型放在店堂中央
介绍赫哲族捕鱼的知识
同上
用于吃的鱼的结构图
价目表
还有密制的调料
炖鱼吃鱼的灶台兼桌子
用餐大厅
锅里还有隔断已区分不同的鱼
盘子也是鱼的形状
自家密制的调料,非常鲜美.
放入调料
放入切好的鱼肉
还有各种配菜
白菜/豆腐和平菇
还配有烙饼,煮着吃很可口.
还配有宽粉条
豆腐和平菇可以同鱼肉一起炖
20分钟后,一锅鲜美的鱼饭就可以吃了.
热气腾腾,冬天里吃这锅炖菜真是美呀,当然如果有啤酒就更好了。
分享到:
閱讀更多 湖光秋水 的文章
