杏鮑菇餅怎麼做？

鍵盤上的貓咪1

杏鮑菇吃法很多，但把它做成餅，你吃過嗎？它不但快捷方便，營養加倍，美味鮮香。具體看下怎麼做的吧

食材：豬肉 杏鮑菇 雞蛋 麵粉 油

步驟：

1.杏鮑菇洗淨後瀝乾水切成小丁

2.把肉切成肉末（五花肉最好）

3.熱鍋涼油，放入肉末炒香，再倒入杏鮑菇丁，加入鹽，直至杏鮑菇丁變軟入味，盛起備用

4.麵粉中加入雞蛋和鹽調成麵糊狀，再把炒好的杏鮑菇丁和肉末倒入麵糊中攪拌均勻

5.鍋內加入少許底油，搖晃鍋使其均勻佔滿鍋，然後舀一大勺麵糊，讓麵糊厚度勻稱，小火微煎

6.待一面定型可以移動時翻面，直至兩面呈現黃色即可

注意以下幾點：

1.油不要放太多，不然會過於油膩

2.倒麵糊之前最好先攪拌均勻面糊再挖起倒入

3.攤餅時儘量使杏鮑菇丁分佈均勻，厚度一致

4.最好使用平底鍋

我的家常美味

這是自家的做法簡單實用
用料
杏鮑菇1個、洋蔥半個、麵粉、鹽味、極鮮、花椒粉、蠔油
杏鮑菇餅的做法：
1､杏鮑菇切絲，洋蔥切絲

大理小舟

杏鮑菇一盒

牛肉一大塊

餅

黃油適量

味啉

黑胡椒

日式照燒醬油

清酒（Sake）

烹飪步驟

1/4

牛肉和杏鮑菇切成1.5cm立方的小塊，先用黃油炒牛肉粒，炒至表面熟了就盛出，濾掉血水，放在一邊備用。

2/4

把鍋刷乾淨，再次放入黃油，可以稍微多放點，杏鮑菇吸油，把杏鮑菇炒軟，放入半熟的牛肉粒一起翻炒。

3/4

加入清酒，味啉，和日式照燒醬油（Teriyaki）繼續翻炒，不一會兒就會發現湯汁愈來愈粘稠，等到基本沒有湯加入黑胡椒攪拌均勻就可以出鍋啦~

八旅傳人

需要用的食材有：杏鮑菇1個、洋蔥半個、適量麵粉、鹽、味極鮮、花椒粉、蠔油

做法步驟：1、杏鮑菇切絲，洋蔥切絲。2、加入除麵粉外所有材料拌勻，加入適量的水。3、加入適量麵粉攪拌均勻。4、攪拌成麵糊狀態‘5、電餅檔提前預熱好，加入適量的油，把油刷開，倒入麵糊。6、然後在上面加個雞蛋。7、把雞蛋攤開，再蓋上蓋煎2分鐘。8、兩分鐘後這樣開蓋，杏鮑菇雞蛋餅，兩面都前至黃色。9、這時杏鮑茹餅就做好了，出鍋切小塊即可食用。

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杏鮑菇切丁，把杏鮑菇炒一下.放入黑胡椒。.放鹽，炒軟後關火，涼涼備用，打入碗裡2個雞蛋。放入涼涼的杏鮑菇及鹽後攪均勻，

7倒入適量澱粉均勻。鍋裡倒油，油熱後，倒入攪好的麵糊，中火煎至兩面金黃。

時光-很短暫

煎杏鮑菇

炒杏鮑菇

火鍋時來點杏鮑菇

沒有幻想的小老鼠

切絲或者切丁，用熱水燙了漏出來加雞蛋，麵粉，蔥沫放鹽，攪拌均勻，用熱火涼油小火在鍋裡慢慢的攤餅！

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把杏鮑菇洗淨切薄小片。放碗裡放麵粉、雞蛋、調味鹽。杏鮑菇片、麵粉、雞蛋根據人多少放。調成糊壯，幹了可以加一點水。然後平底鍋放少許油，餅大小根據自己喜好。煎兩面金黃即可。

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