冷天,早餐女人要多吃這碗羹,驅寒暖胃,皮膚滋潤,比吃燕窩實在

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冷天,早餐女人要多吃這碗羹,驅寒暖胃,皮膚滋潤,比吃燕窩實在。

姜撞奶是廣東珠江一帶的特色甜點,主要的原材料就是薑汁跟牛奶,牛奶營養成分多樣化,是人體的最佳鈣質來源,有豐富的活性鈣,我們人體需要補鈣,吸收那就最為至關重要了,如果只是一味的補,不吸收也是徒勞,而牛奶的鈣質非常容易被身體消化和吸收,可以加強牙齒和骨骼的生長髮育,美容。特別是女人過了25歲之後鈣質流失非常快,為了減緩鈣質的流失,更加要多喝牛奶~牛奶對人體的好處是在人太多太多,那這裡我就不一一列舉了。

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與牛奶碰撞的這個姜,性辛溫,健胃活血、驅寒暖胃,去溼氣,促進人體得血液循環;還聽過一句順口溜,說的是“四季吃生薑,百病一掃光”,生薑不僅是我們的平時做菜的調味品,在食療界也扮演著重要的角色,不僅可以解表散寒,它的特別氣味還有助於安神助眠~

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兩者之間擦出來的火花,在特定的溫度下,碰撞出來的化學反應,可以說是非常奇特~女人吃它可調理血氣,舒緩安眠,美容養顏~姜撞奶雪白嫩滑的外表就好比少女的肌膚一般。香濃的牛奶與稍微辛辣的姜中和到一起,奶香馥郁,甜中帶著些許微辣,口感細膩綿滑,風味獨特~它的爽滑程度,肯定能把你深深的吸引住~冬天,女人手腳易冰冷,早餐就多吃這碗羹,驅寒暖胃,氣色好!

【姜撞奶】

食材:純牛奶250ml,老薑 1塊,白糖 適量

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做法:

1.老薑先把皮去掉,然後用刨刀刨,就會流出汁了,再把刨出來的姜泥,裹到紗布裡邊,擰出汁。

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2.把純牛奶倒入奶鍋中,加入白糖。

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3. 開最小的火候,慢慢煮至70左右,白糖溶化,沒有溫度計的話,就看到鍋邊開始冒小泡,就可以關火了,涼一會。

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4.再快速把牛奶倒入薑汁中。

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5.靜放,不需要攪拌,放置10分鐘,蓋上蓋子,牛奶就會凝結了。

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搞定!可以撒上點桂花,或者放點燕麥更好吃哦~

白糖根據自己的口味來添加,薑汁要新鮮的磨出來哦,牛奶不需要煮沸,牛奶的溫度不能太高,70度左右即可,薑汁要25ml那樣,太少也很難凝固哈!

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