不会揉面？没关系，照我的方法，厨房小白也能做出喷香的馅饼
冬天大白萝卜特别水灵，白白胖胖的，无论是做泡菜还是做早餐饼都特别合适。萝卜丝饼有很多种做法，做法不同口感也不同，会有不同的效果。萝卜含有丰富的纤维素，冬天吃不仅可以排毒去火，少得感冒，还能去掉身上的多余脂肪。白萝卜做馅饼好熟，时间短，配料简单做起来特别方便。
可是有的朋友不会揉面，看到面食就头疼，喜欢吃却不会做。今天就教大家一种不用揉面做馅饼的方法，特别简单。一看就会，厨房小白都能一次成功。而且做出的馅饼皮薄馅大，比揉面的还好吃，表皮酥脆，别提多香了，一个人吃一锅都不够吃呢。
萝卜丝馅饼
材料：面粉200克白萝卜500克虾皮20克白胡椒粉适量葱花适量食盐适量香油适量
做法：
1.白萝卜洗净、擦丝，加入一勺食盐拌匀，杀出水分
2.面粉一点点加入清水朝一个方向搅拌成没有面疙瘩的稠一点的面糊，面糊稍微有些挂筷子的程度即可
3.不粘锅开小火，取一勺面糊倒入锅中，迅速摊圆
4.摊好的面皮边上翘起后翻面，面皮鼓起后翻到另一面
5.两面都稍微变色后，取出放到盘里备用。面糊不要全用完，留一点备用
6.接下来处理萝卜丝，萝卜丝挤出杀出的水份，切几刀。
7.切适量葱花
8.虾皮洗净放锅中放少许油煸出香味，白萝卜丝中加入白胡椒粉、葱花、煸炒的虾皮，香油拌匀，馅就做好了
9.取一张面皮，放入适量馅料
10.两边向中间折，上边向下方折，像折信封那样，四边抹上面糊作为粘合剂。
11.包好后收口朝下摆放。
12.锅中放少许油，放入包好的萝卜丝馅饼，收口朝下
13.一面定型后，翻面煎另一面，两面煎至金黄，饼身鼓起即好。
这萝卜丝馅饼，薄皮大馅，特别香，一个人吃一锅都不够啊。可以作为早餐配碗小米粥，或者做午餐晚餐都可以。
小贴士：
面糊不能太稀，否则面皮不容易成型，烙的时间也会比较长。
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