羊鳳霞
火龙果是热带水果，最好现买现吃。在小编心里火龙果可以算水果之王。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。
火龙果里面的糖分很少，糖分主要为葡萄糖为主，所以在甜的话也是没有太多的糖分的，减肥或者其他群体的小伙伴们可以适当的吃一些。像这种天然葡萄糖，比较容易吸收。适合运动后或者晚上吃。
很多水果都试可以美容养颜的，吃多了会对身体好，还可以改善皮肤等。对于很多爱美的小仙女们来说，火龙果就是一个美容养颜的好武器，主要是因为火龙果中维生素C及丰富的水溶性膳食纤维，所以会对美容养颜有良好的功效的。
不仅可以美容养颜还能排毒利尿。火龙果中富有很多的植物蛋白，能与人体内中的重金属离子结合，经常吃的话，这些毒素会逐渐的从人体中排出，达到排毒的作用。
不建议吃的群体为：糖尿病患者、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不能多吃。
健康达摩院陈文
我们平时在买水果时一定发现，红心的火龙果的价格往往要贵一些。那么，到底红心火龙果和常看到的白心火龙果有什么不同呢？我们看一下火龙果这种水果的“秘密”。
虽然本人并不喜爱吃火龙果，总觉得它味道比较淡，但女儿却很爱吃，她说每每看到火龙果里那布满了黑色的小籽就特别开心，像天上的星星又像一双双眼睛在向你顽皮地眨眼睛。
而当了解了火龙果的营养后更是对她刮目相看。那么，我们也一同涨知识吧。
火龙果具有丰富的营养价值，所含有的维生素及微量元素对人体的健康都非常有益。尤其是红心的火龙果，因其果肉含有丰富的花青素而备受青睐。而花青素我们都知道，她最大的药用价值是抗癌。而平时我们多摄入含有花青素的果蔬对人体是非常有好处的，能起保健作用。
所以，我们这回知道红心火龙果为什么价格高于白心火龙果了吧？
然而，它有如此妙用，却也不是无所禁忌的。有一类人群就不适宜食用火龙果。比如糖尿病人以及那些体质虚弱的人群。
但是，火龙果的美容养颜功能却是女性朋友们的最爱。每当看见友友们将火龙果与酸奶用来作面膜时就感到很可惜，可是，看着她们光滑的皮肤，我再也不会“讨厌”火龙果了，如此神奇的水果，岂能错过？
新华融媒新消费
最近市场上的火龙果卖的特别好，很多售卖火龙果的摊点前摆着一块牌子上面写着“含花青素”，且不说写的是否正确，单是这点就说明大众对于养生的重视。红心火龙果虽然比白心火龙果贵点几块钱，但是销量还特别好。红心火龙果的果肉为何那么好看，有何突出的营养价值？
从外表看，红心火龙果与白心火龙果没有多少差别。但是在剥掉外皮之后，您会发现红心火龙果的颜色特别靓丽，视觉冲击较大，让人有点垂涎三尺。并且红心火龙果的果肉颜色比外皮还要深很多，这种颜色被很多人误解为花青素，商贩在书写牌子的时候自然也就写错了。这种红色其实并非花青素，而是一种比较特殊的颜色--甜菜红素。
甜菜红素是一种好抗氧化物质，目前已经证明它具有抗氧化、降低炎症反应、抗高血压、降低血脂、抗动脉硬化、预防肿瘤、减缓肌肉疲劳等方面的作用。甜菜红素不像花青素那样遇酸变粉，遇碱变蓝。如果一次性吃的红心火龙果较多，甜菜红素本身不易被分解和代谢，所以就会通过小便、大便和汗腺排出，尿液变红也是较为常见的现象，多喝水就可以恢复正常。
因为红心火龙果中含有的膳食纤维较多，在您食用火龙果之后会发现大便特别痛快。但是对于胃肠道功能出现问题的朋友来说，要少吃火龙果，避免过量的膳食纤维对胃肠道带来的刺激。
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王桂真营养师
红心火龙果，可以说算是现阶段大家比较热衷的一种水果，长相诱人，味道甜美且营养丰富，对于红心火龙果，有些事情可能和各位想的不太一样，仅以几百字给大家科普一下关于红心火龙果的营养价值。
其实，对于火龙果而言，无论是红心还是白心，其中所含的营养物质的差别并不是很大，对于火龙果而言，其中所含的营养物质主要是维生素和一部位膳食纤维，成分物质两者相差并不大，另外其实白心火龙果中的膳食纤维物质比红心还要更多一些。
至于说到口感，两者之间还是有些许差别的，红心火龙果的确味道更甜一些；至于说到各位最关心的花青素物质，它的确有着很强的抗氧化作用，但是这种物质仅仅存在于红心火龙果的果皮当中，如果你真的想获取这种营养物质，那你需要连皮吃掉。
那为何红心火龙果的果肉是红色的？
红心火龙果的果肉呈现红色，和原花青素无关，主要是由于其中富含一种叫做“甜菜红素”的物质，这种物质也有着适当的抗氧化的作用，但是人体一般并不会吸收，进入身体之后也会随着大小便和汗液排出体外。
那吃了红心火龙果，对于身体有何好处？
首先，吃了红心火龙果，可以不错的补充水分物质，促进身体代谢；
其次，红心火龙果中含有较丰富的维生素物质，也可以补充营养，增进机体抗氧化的能力；
最后，其中含量较多的膳食纤维可以增加肠道代谢，预防便秘的发生，从而也可以不错的预防结肠癌的发生。
如何挑选可以买到靠谱的红心火龙果？
一看果皮颜色：
一般建议买颜色更深一点的，这样的火龙果成熟度更好，口感相对更甜，如果表皮的“鳞片”已经变成黄色，证明这种水果不太新鲜，绿色更为靠谱。
二看体型：
建议挑选那种中等大小的果实，有“大肚子”的果实。
三手掂重量：
重量相对更重的，果实更加靠谱。
四分辨软硬度：
轻轻按外表皮，稍微有点软的果实是成熟度较好的，而且也能更甜。
什么人不建议吃红心火龙果？
对于红心火龙果来说，如果本身存在过敏的情况，建议拒绝食用。
另外，如果是正在腹泻的人群，也要注意谨慎食用火龙果，避免加重病情。
对于高血糖、糖尿病人人群来说，可以吃，但是适量且合理安排时间（两餐之间）。
注：希望我的回答对您有所帮助，您身边的健康传播者：营养师王思露，图片来源于网络，如有侵权请告知删除
王思露营养师
红心火龙果不仅外观诱人、味道独特美味，还具有包括在内的多种营养物质，因此是一种不错的水果，至于什么人不能吃的话，其实任何人都是可以吃的，除非你不想吃。
火龙果原产地中美洲，后来传到越南、泰国等东南亚国家和中国的台湾省，以及中国大陆的海南、广西、广东、福建、云南等省区。
红心火龙果含有多种营养物质，营养价值较为丰富。
据测定，红肉火龙果的蛋白质含量为13g/100g，是荔枝、杨梅、枇杷和橄榄的1.5倍，菠萝的2~3倍，是番木瓜和余甘子的3.2~4.3倍。
在常量元素中，钾含量为1738mg/kg，镁含量为208mg/kg，钙含量为11.6mg/kg。在微量元素中，铁、锰、锌的含量分别为104.8、23.95、66.04ug/g，人体必需的微量元素铁、锰、锌、铜的含量分别为79.8、34.8、29.9和8.4ug/kg。
此外，火龙果的维生素C含量为5.22mg/100g，维生素B2的含量为60mg/100，是苹果、甜橙和桃的20~30倍。
所以说，红心火龙果是一种非常不错的水果，每周吃上几次对身体的营养摄入是具有一定帮助的。
公共食谈
红心火龙果是火龙果里的一种珍贵的品种，它的营养价值极高，因为它的果实中富含了花青素。花青素是一种非常特别成分，花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，特别是它可以提高对脑细胞变性的预防，有效抑制痴呆症的发生。此外，火龙果还含有蛋白质、维生素B2、B3、C等、维他命B1、B2、B3、B12、C等膳食纤维、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白，以及钙、铁、磷、镁等元素。火龙果的果肉的糖分以天然葡萄糖为主，几乎不含果糖和蔗糖，因此更容易吸收。虽然红心火龙果具有极高的影响价值，但并不是适合所有人。由于火龙果属凉性，所以寒性体质者不宜多食，如体质虚冷、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻的女性，特别是女性在经期间应该避免食用火龙果。此外，火龙果的糖分要比一般的水果高，所以糖尿病人也不适合使用。
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农业小胖
红心火龙果想必大家都见过，它是火龙果的一个品种，其中果肉成玫红色，是一种稀有的火龙果。火龙果营养丰富，它含有一般植物少有的植物性白蛋白，丰富的维生素和水溶性膳纤维。
红心火龙果与白心火龙果不同的地方是，它富含的花青素具有抗氧化（其中紫红色的果肉就是由于花青素的缘故），这是一种强力的天然色素，同时也是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受自由基的损伤，所以能够抗衰老，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生，此外还能增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。同时，还含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维。火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
不过，火龙果虽然不算甜，但糖分含量十足，所以也不易过量食用。腹泻的人不能吃过量的火龙果，火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食；另外孕妇吃要慎重，火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。
只有营养师知道
红心火龙果营养成分特点如下：
水分充足。这一点无须赘述，夏日补水优选；
富含维生素C，这也是一般水果的特点；火龙果的维生素C含量优于苹果，红心火龙果的也略优于白心的。
富含植物性蛋白，有研究认为这种蛋白可以与重金属离子结合，再经消化系统排出体外，因此具有一定的解读作用，不过证据还不是特别充足；但植物蛋白的存在，也使其让一些人出现过敏。
富含膳食纤维，所以，在通便、减肥、甚至降脂、防肠癌方面都有一定作用，也算是一种健康水果；但是红心火龙果的膳食纤维含量比不上白心火龙果。
低热量。所以，不容易发胖。
铁元素量比一般水果要高；但因此用火龙果来补铁补血还是效果甚微的；
富含甜菜红素，这是红心的主要原因，这种物质有抗氧化、抗自由基等作用，不过并不容易被人体吸收，如厕时回头看一眼，就知道这个抗氧化剂全都排出来了。
传说中所说的红肉火龙果富含花青素，其实并不存在果肉中，而是在果皮里面，以后再有人跟你说多吃红肉火龙果能补花青素，你就让他吃皮吧。
什么人不能吃火龙果
多数人可以吃红心火龙果
因为含糖量较大，糖尿病人慎吃，当然，少量也是不怕的；
腹泻者不要吃
性偏寒凉，胃寒脾胃虚者少吃。
家庭医生杂志
火龙果的趣事和营养价值大家知道么？
火龙果又名青龙果、红龙果、长寿果，原产自中美洲的热带，是典型的热带植物。以前都是运到国内，价格较为昂贵，后来，我国引进并将之改良，在广西、广东等地开始大量栽培。
火龙果的营养丰富，不仅富含维生素和水溶性膳纤维，还含有植物性蛋白和花青素。虽然名字里有“火”字，但是吃火龙果并不会上火。其性偏凉，食用有润嗓护嗓、止咳的功效。每100g火龙果仅含约60卡路里的热量，而且它含有较高的纤维素，可促进肠胃蠕动。作为一种高纤维低脂肪的水果，火龙果是一种不错的减肥食物，因此备受女士们的喜爱。采摘下来的新鲜火龙果，不仅可以生食，还可以用于加工，酿酒或是制作罐头、果酱。
火龙果的得名源于其鳞片状的外表皮，扁长的球状表皮并不平滑，长着一片片绿色的细长片状物，像龙的鳞。这还不是火龙果最奇特的地方，来到它的种植园区，你就会目瞪口呆，一只只紫红色的果实如同一个个小炮弹，似密密麻麻地挂在一片肥厚的叶子上。走近一看不免产生疑问，这不是仙人掌是什么？火龙果竟然长在仙人掌上面？这是怎么回事？难道它是仙人掌的果实吗？
事实并非如此，火龙果是长在火龙果树上的。只是火龙果树和仙人掌的确有些渊源，原来，火龙果树属于仙人掌科。它和仙人掌同科不同属，属于平级种类，算是亲戚，所以它的枝茎部位看起来很像仙人掌也在情理之中。
火龙果并不是仙人掌的果实，仙人掌的果实又称仙人果，比火龙果小得多。长在仙人掌的掌片上，尚未成熟时，它的外表皮是黄绿色的，逐渐成熟后变为紫红色。用刀子划开果实，里面是紫红色的果肉，淡淡的没有什么特殊的味道，和火龙果的味道差不多，里面有很多小籽儿，果实嫩的时候直接可以吞下，不要等到老了，就咬不动了。
食用火龙果的时候可以直接用勺子挖出果肉吃，也可以加点蜂蜜或酸奶等，搅拌果肉，调制出粘稠的液体，这完全看个人的口感喜好。
那火龙果不能和什么食物在一起吃?
1、火龙果不能和牛奶同吃
火龙果含有较高的维生素C，红心的更含有大量的花青素，这两种成分都是属于强氧化性的物质，而牛奶的主要营养物质是蛋白质，和火龙果一起食用会引起牛奶的变质，形成络合物，不易消化吸收，不仅会降低彼此的营养价值，还可引起消化不良。严重的话还会产生蛋白质沉降，引起中毒。建议两者间隔半个小时以上，分开食用。
2、火龙果不能和香蕉同吃
很多人喜欢用火龙果榨汁或做成沙拉食用，这时会选择添加其他的水果。但是，火龙果不适合和香蕉一起榨汁或做成沙拉同食，香蕉和火龙果一样都是属于寒凉性的水果，并且香蕉还具有润肠通便的功效，两种一起食用容易引起腹泻。
3、火龙果不能和寒性食物同吃
火龙果不适合与很多寒性食物一起食用。一起食用容易导致脾胃虚寒，影响消化，严重时还可出现腹泻、腹痛、腹胀等不适症。
火龙果对身体有益，是一种很好的水果！
无处不经济
火龙果的好处有许多，尤其是红心火龙果的营养价值在于不仅可以排毒解毒，而且还因为火龙果丰富的抗氧化剂--花青素，被人们称为减龄水果。
\n 红心火龙果的营养价值:
1、减龄抗衰老
火龙果中含有丰富的花青素，尤其是红肉火龙果。花青素是一种有明显抗氧化效果的物质，可以对抗自由基，有效地抗衰老，所以才起到了减龄作用。除此以外，花青素还可以防止血管硬化，预防了心血管疾病的发生。
2、植物性白蛋白
植物性白蛋白是一般蔬果中都少有的物质，植物性白蛋白的作用是可以对人气起到解毒作用，如果人体内有重金属离子，这种植物性白蛋白就会与之相结合，通过排泄系统排到体外，形成了最天然的解毒过程。同时，白蛋白还有保护胃壁的作用，增强了肠胃的功能。
红心火龙果的营养成分:
1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
1、气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。
2、腹泻的人不要吃，火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。
3、女性少吃，女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。
4、来大姨妈的时候别吃，女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。
5、孕妇吃要慎重，火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。
6、糖尿病人不能多吃，火龙果几乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。
