我国各个省份的代表美食是什么?

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1、北京:北京烤鸭、涮羊肉、羊蝎子,炒红果、京酱肉丝,宫保鸡丁,三不沾,爆肚

2、河北:驴肉火烧、鸡里蹦,锅包肘子,

3、天津:煎饼果子、杂鱼饼子、狗不理包子,虾仁独面筋

4、河南:开封灌汤包、羊肉烩面、洛阳水席,许昌羊肉汤

5、山西:刀削面,猫耳朵、过油肉,老醋炒鸡蛋,平遥牛肉

6、山东:葱烧海参、九转大肠、四喜丸子,油爆双脆,孔府豆腐

7、安徽:徽州臭鳜鱼、毛豆腐、鲜笋刀板肉,胡适一品锅

8、江苏:盐水鸭、狮子头、松鼠桂鱼,清炖河豚,大煮干丝,响油鳝糊

9、上海:腌笃鲜,清蒸鲈鱼、红烧鳝段,生煎包,红烧肉

10、浙江:龙井虾仁,片儿川、西湖醋鱼,醉红蟹

11、江西:三杯鸡、瓦罐汤、炒米粉,莲花血鸭

12、福建:佛跳墙,肉燕,沙县小吃,荔枝肉,南浦卤面

13、广东:虾饺、肠粉、烤炉猪、烧鹅,白切鸡,咕咾肉,潮汕牛肉火锅,砂锅粥

14、台湾:蛤仔煎,台式牛肉面,木瓜牛奶

15、广西:南宁烧鸭、柳州螺蛳粉、桂林米粉

16、贵州:酸汤鱼、羊肉粉、丝娃娃,青岩猪手,遵义炸汤圆,

17、湖南:小炒肉,剁椒鱼头,臭豆腐,常德牛肉米粉

18:湖北:热干面,莲藕排骨汤,清蒸武昌鱼,襄阳牛肉面,凉虾

19:陕西:油泼面,肉夹馍,羊肉泡馍,臊子面,

20:新疆:大盘鸡,手抓饭,羊肉串,馕,炒米粉,拉条子

22:西藏:手抓牦牛肉,大烩菜,青稞酒

23:内蒙古:烤全羊,手抓肉,奶皮子,奶酒

24:宁夏:兰州牛肉面,骡肉黄面、兰州酿皮

25、青海:清炖牦牛肉,老酸奶,清炖羊肉

26、辽宁:小米辽参,大拉皮,黄蚬子,稻田蟹锦州烧烤

27、吉林:小鸡炖蘑菇,地三鲜,猪肉炖粉条,烤林蛙

28、黑龙江:锅包肉、溜肉段、菜包饭,杀猪菜

29、重庆:毛血旺,麻辣火锅,烤鱼,小面,烧鸡公

30、四川:回锅肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、开水白菜,水煮牛肉、钵钵鸡,甜烧白


食说实话


每个地方的美食不凡几何,这里就例举部分大家所熟知的吧。

首先北京的代表美食:北京烤鸭,

都说不到长城非好汉,这可以说是北京的旅游的一大代表了,但要说到美食,烤鸭无疑也是北京的一大代表之一,也是最为大家所熟知的美食。

天津代表美食:狗不理包子。

天津的狗不理包子,也是大家所熟知的一道美食,说起天津有什么美食,大家第一时间想的一般都是狗不理。

河北代表美食:驴肉火烧。

驴肉火烧也是一道很美味的吃食。

山西代表美食:过油肉。

过油肉色泽金黄鲜艳,味道咸鲜而有醋意,外软里嫩,亦是一道不错的美食。

新疆代表美食:烤全羊

皮脆内嫩,色泽光亮,这便是新疆的一大代表美食烤全羊。

陕西代表美食:羊肉泡馍

陕西的美食从多,除了羊肉泡馍还有手抓羊肉、水磨丝、葫芦鸡等,都是有名的美食。

广东代表美食:白切鸡

广东素有“食在广东”的美誉,以粤菜为主,美食自然也是不少。云吞面、清远鸡、盐焗鸡等广东的美食都为大家熟知。

海南代表美食:文昌鸡

文昌鸡号称海南四大名菜之首,其亦是大家所熟知的一大美食。

广西代表美食:螺丝粉。

螺丝粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,其也是受大众所喜爱的一道美食。

重庆的代表美食:辣子鸡

重庆人也是喜爱吃辣,这道外酥里嫩,辣中带麻的辣子鸡可谓是重庆的一大代表美食。

四川代表美食:麻婆豆腐。

说起四川第一个想到的便是川菜,川菜是中国传统的四大菜系之一,其美食更是不少,宫保鸡丁、夫妻肺片、东坡肘子、水煮牛肉等都是川菜的代表美食。

云南代表美食:过桥米线。

云南的米线也是大家所熟知的云南的一道美食,其以过桥米线为最。

贵州代表美食:酸汤鱼。


湖南代表美食:剁椒鱼头

江西代表美食:粉蒸肉

浙江代表美食:西湖醋鱼

江苏代表美食:红烧红烧狮子头

上海代表美食:红烧肉

辽宁代表美食:猪肉炖粉条

吉林代表美食:清蒸白鱼

这些只是各个地方的美食之一,其还有很多美味的菜肴。


以诚相待者,人亦诚而应


九九艳阳天


1、北京美食代表:北京烤鸭


在上小学时就听过北京烤鸭,可是现在都没去北京吃过烤鸭。

2、天津美食代表:锅塌里脊

据说这道美食是以猪里脊为主料制作而成,色黄鲜艳,清口鲜嫩,咸香适口。天津的朋友,邮寄点过来吧。

3、河北美食代表:驴肉火烧


听着这名字就让人垂涎欲滴啊。起源于河北省保定市,是把熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚。

4、内蒙古美食代表:手扒羊肉

我想你们也都猜到了,广阔的大草原,无尽的手扒羊肉,想想就多幸福。

5、黑龙江美食代表:锅包肉


外酥里嫩,酸甜可口,吃多也不油腻,很适合夏天食用,以达到开胃增食欲的目的。

6、辽宁美食代表:猪肉炖粉条

据说它本是四川菜,唐朝名将薛仁贵非常喜欢四川菜,他被发配到东北后,他也把四川菜带来东北辽宁,并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。

7、吉林美食代表:清蒸白鱼


是清蒸不是清真哦。听说是烹饪高手潜心研究制作而成的,经过努力终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜,登上了圣宴之席。清朝,松花江白鱼曾被列为贡品。

8、山西美食代表:老陈醋

什么人最爱吃醋,当然是山西人了,无论男人还是女人,如果你的女票也爱吃醋,那领她去山西吧。

9、上海美食代表:红烧肉


红烧肉竟是上海美食的代表,来盘红烧肉给小编我压压惊,在印象中,上海人应该吃的比较清淡啊。

10、江苏美食代表:红烧狮子头

不要激动,可不是用狮子头做的。它是江苏地区逢年过节常吃的一道菜,有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,醇香味浓,也称四喜丸子,取其吉祥之意。

11、浙江美食代表:西湖醋鱼


浙江从来都这么美,就连美食也是,坐西湖面上边看西湖美女,边吃西湖醋鱼,那是种什么样的体验。

12、安徽美食代表:黄山臭桂鱼

当年某徽商坐船回家探亲,因为路远天热,携带的桂鱼未保存好发臭了,妻子舍不得丢弃,用浓油赤酱处理了一下,没想到歪打正着,味道竟然好极了。再经徽商推广,它就然成了徽菜经典。唉,徽商真会做生意啊。

13、福建美食代表:佛跳墙


是不是佛家发明的啊,小编我也不知道。但小编知道佛跳墙,又名“满坛香”、“福寿全”,是福州的首席名菜,原料有18种之多:海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等,具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功效。

14、江西美食代表:粉蒸肉


由带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香,有肥有瘦,米粉油润,五香味浓郁。

15、山东美食代表:九转大肠

潜意识里总认为是《水浒》里的孙二娘发明的菜,不要问我为什么。嘿,开个玩笑了,实际上它是将猪大肠经水焯后油炸,再灌入十多种作料,用微火爆制而成。酸、甜、香、辣、咸五味俱全,色泽红润,质地软嫩。

16、河南美食代表:烩面


大学室友老是爱吃面,他就是河南的。原来它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠享誉中原。唉,现在懂室友为啥这么爱吃它了。

17、湖北美食代表:沔阳三蒸


哪三蒸呢,即蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜(可随意选择青菜、苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、茼蒿、藕等数十种),颇为符合荤素搭配营养均衡,粉蒸菜都裹着捣细的米粉,菜的本香配上大米的清香,回味深长。

18、湖南美食代表:剁椒鱼头

说真的湖南人民真任性,第一任性:吃鱼只吃鱼头。第二任性:把鱼头做的这么好吃。

19、广东美食代表:白切鸡


听着总让人感觉怪怪的,白切?它制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,广东人为啥吃的这么清淡啊,既然都切了,总不能白切啊,小编相信会很好吃的,上!

20、广西美食代表:螺狮粉

广东广西果然是两家,广东吃的清淡,广西我偏不吃清淡的。螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉,具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味。

21、海南美食代表:文昌鸡


文昌鸡是海南“四大名菜”之首。其肉质滑嫩,皮薄骨酥,香味甚浓,肥而不腻。

22、四川美食代表:麻婆豆腐


不知道为啥要叫麻婆豆腐,难道是由麻婆发明的?名字听着不是很爽,可是味道却爽级了,它有八字箴言:麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活。

23、重庆美食代表:火锅

天下谁人不识重庆火锅,麻辣的代表,大概这个缘故,重庆妹子也是那么辣吧。

24、贵州美食代表:酸汤鱼


小编我去过贵州,整条小吃街都是各种酸汤的东西,酸汤鱼更是多的不可数。正宗的酸汤鱼据说是苗族的美食,入口酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开。

25、云南美食代表:过桥米线

云南有句方言叫过桥米线人人爱,对,吃米线,要过桥,来云南却没吃过桥米线,那小编我要代表云南人民鄙视你。

26、陕西美食代表:羊肉泡馍


想起了贫瘠的黄土高原上的羊儿,顿生怜悯之心,不过我想那里的羊儿却又是幸福的吧,每天享尽陕北民歌的天籁。用它们做成的美食应该也是有音乐的味道的。想起羊肉泡馍,就想到串串音符萦绕周围,多惬意啊。

27、西藏美食代表:酥油茶、青稞酒

酥油茶、青稞酒就如情侣一样,密不可分,好事成双,美食当然也要成双了。

28、新疆美食代表:烤全羊


美食代表肯定不是切糕了,而是烤全羊。新疆烤全羊色泽光亮、皮脆肉嫩、香浓味美。吃的时候剔肉切片,蘸盐而食。像小编我最喜欢吃肉了,现在好想弄一只烤全羊吃起啊。对了,烤肉串也是杠杠的。

29、青海美食代表:羊肉炒面片

青海是一个很容易被人忘记的省,可是青海的美食一点也不赖的。羊肉炒面片,味道鲜美,爽滑适口,营养丰富,易于消化,老幼皆宜。

30、甘肃美食代表:河西羊羔肉



河西羊羔,体大,肉鲜嫩,肥美而不膻,而且还有很好的滋补效果,也算是鱼和熊掌兼得了。

31、宁夏美食代表:清蒸羊羔肉


感觉西北人都爱吃肉啊,上顿是羊肉,下顿也是羊肉,好幸福的样子。

32、香港美食代表:牛肉丸

香港牛肉丸以筋道多汁闻名,咬劲十足。其实我觉得奶粉也是香港美食的代表,原因嘛,用不着解释了吧。

33、澳门美食代表:马介休


就是鳕鱼,一种咸鱼,它可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调,吃起来回味无穷。咸鱼真可以翻身,都翻身成为了美食代表了。

34、台湾美食代表:茶叶蛋

茶叶蛋,我们大陆有几个土豪能吃的起啊,可是在台湾,吃茶叶蛋就如饭一样,我也想有朝一日能尝尝这茶叶蛋的魅力,我一直相信它会是十分美味的。小编写这篇文章也不容易,要不哪个豪奖励我一个茶叶蛋呗。

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