我國各個省份的代表美食是什麼?

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1、北京:北京烤鴨、涮羊肉、羊蠍子,炒紅果、京醬肉絲,宮保雞丁,三不沾,爆肚

2、河北:驢肉火燒、雞裡蹦,鍋包肘子,

3、天津:煎餅果子、雜魚餅子、狗不理包子,蝦仁獨麵筋

4、河南:開封灌湯包、羊肉燴麵、洛陽水席,許昌羊肉湯

5、山西:刀削麵,貓耳朵、過油肉,老醋炒雞蛋,平遙牛肉

6、山東:蔥燒海參、九轉大腸、四喜丸子,油爆雙脆,孔府豆腐

7、安徽:徽州臭鱖魚、毛豆腐、鮮筍刀板肉,胡適一品鍋

8、江蘇:鹽水鴨、獅子頭、松鼠桂魚,清燉河豚,大煮乾絲,響油鱔糊

9、上海:醃篤鮮,清蒸鱸魚、紅燒鱔段,生煎包,紅燒肉

10、浙江:龍井蝦仁,片兒川、西湖醋魚,醉紅蟹

11、江西:三杯雞、瓦罐湯、炒米粉,蓮花血鴨

12、福建:佛跳牆,肉燕,沙縣小吃,荔枝肉,南浦滷麵

13、廣東:蝦餃、腸粉、烤爐豬、燒鵝,白切雞,咕咾肉,潮汕牛肉火鍋,砂鍋粥

14、臺灣:蛤仔煎,臺式牛肉麵,木瓜牛奶

15、廣西:南寧燒鴨、柳州螺螄粉、桂林米粉

16、貴州:酸湯魚、羊肉粉、絲娃娃,青巖豬手,遵義炸湯圓,

17、湖南:小炒肉,剁椒魚頭,臭豆腐,常德牛肉米粉

18:湖北:熱乾麵,蓮藕排骨湯,清蒸武昌魚,襄陽牛肉麵,涼蝦

19:陝西:油潑面,肉夾饃,羊肉泡饃,臊子面,

20:新疆:大盤雞,手抓飯,羊肉串,饢,炒米粉,拉條子

22:西藏:手抓犛牛肉,大燴菜,青稞酒

23:內蒙古:烤全羊,手抓肉,奶皮子,奶酒

24:寧夏:蘭州牛肉麵,騾肉黃面、蘭州釀皮

25、青海:清燉犛牛肉,老酸奶,清燉羊肉

26、遼寧:小米遼參,大拉皮,黃蜆子,稻田蟹錦州燒烤

27、吉林:小雞燉蘑菇,地三鮮,豬肉燉粉條,烤林蛙

28、黑龍江:鍋包肉、溜肉段、菜包飯,殺豬菜

29、重慶:毛血旺,麻辣火鍋,烤魚,小面,燒雞公

30、四川:回鍋肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、開水白菜,水煮牛肉、缽缽雞,甜燒白


食說實話


每個地方的美食不凡幾何,這裡就例舉部分大家所熟知的吧。

首先北京的代表美食:北京烤鴨,

都說不到長城非好漢,這可以說是北京的旅遊的一大代表了,但要說到美食,烤鴨無疑也是北京的一大代表之一,也是最為大家所熟知的美食。

天津代表美食:狗不理包子。

天津的狗不理包子,也是大家所熟知的一道美食,說起天津有什麼美食,大家第一時間想的一般都是狗不理。

河北代表美食:驢肉火燒。

驢肉火燒也是一道很美味的吃食。

山西代表美食:過油肉。

過油肉色澤金黃鮮豔,味道鹹鮮而有醋意,外軟裡嫩,亦是一道不錯的美食。

新疆代表美食:烤全羊

皮脆內嫩,色澤光亮,這便是新疆的一大代表美食烤全羊。

陝西代表美食:羊肉泡饃

陝西的美食從多,除了羊肉泡饃還有手抓羊肉、水磨絲、葫蘆雞等,都是有名的美食。

廣東代表美食:白切雞

廣東素有“食在廣東”的美譽,以粵菜為主,美食自然也是不少。雲吞麵、清遠雞、鹽焗雞等廣東的美食都為大家熟知。

海南代表美食:文昌雞

文昌雞號稱海南四大名菜之首,其亦是大家所熟知的一大美食。

廣西代表美食:螺絲粉。

螺絲粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味,其也是受大眾所喜愛的一道美食。

重慶的代表美食:辣子雞

重慶人也是喜愛吃辣,這道外酥裡嫩,辣中帶麻的辣子雞可謂是重慶的一大代表美食。

四川代表美食:麻婆豆腐。

說起四川第一個想到的便是川菜,川菜是中國傳統的四大菜系之一,其美食更是不少,宮保雞丁、夫妻肺片、東坡肘子、水煮牛肉等都是川菜的代表美食。

雲南代表美食:過橋米線。

雲南的米線也是大家所熟知的雲南的一道美食,其以過橋米線為最。

貴州代表美食:酸湯魚。


湖南代表美食:剁椒魚頭

江西代表美食:粉蒸肉

浙江代表美食:西湖醋魚

江蘇代表美食:紅燒紅燒獅子頭

上海代表美食:紅燒肉

遼寧代表美食:豬肉燉粉條

吉林代表美食:清蒸白魚

這些只是各個地方的美食之一,其還有很多美味的菜餚。


以誠相待者,人亦誠而應


九九豔陽天


1、北京美食代表:北京烤鴨


在上小學時就聽過北京烤鴨,可是現在都沒去北京吃過烤鴨。

2、天津美食代表:鍋塌裡脊

據說這道美食是以豬裡脊為主料製作而成,色黃鮮豔,清口鮮嫩,鹹香適口。天津的朋友,郵寄點過來吧。

3、河北美食代表:驢肉火燒


聽著這名字就讓人垂涎欲滴啊。起源於河北省保定市,是把熟驢肉夾到火燒裡食用,火燒口感酥脆,驢肉肥而不膩,回味醇厚。

4、內蒙古美食代表:手扒羊肉

我想你們也都猜到了,廣闊的大草原,無盡的手扒羊肉,想想就多幸福。

5、黑龍江美食代表:鍋包肉


外酥裡嫩,酸甜可口,吃多也不油膩,很適合夏天食用,以達到開胃增食慾的目的。

6、遼寧美食代表:豬肉燉粉條

據說它本是四川菜,唐朝名將薛仁貴非常喜歡四川菜,他被髮配到東北後,他也把四川菜帶來東北遼寧,並根據當地的風格將其發展成了東北菜系。

7、吉林美食代表:清蒸白魚


是清蒸不是清真哦。聽說是烹飪高手潛心研究製作而成的,經過努力終於創出了清蒸松花江白魚這道名菜,登上了聖宴之席。清朝,松花江白魚曾被列為貢品。

8、山西美食代表:老陳醋

什麼人最愛吃醋,當然是山西人了,無論男人還是女人,如果你的女票也愛吃醋,那領她去山西吧。

9、上海美食代表:紅燒肉


紅燒肉竟是上海美食的代表,來盤紅燒肉給小編我壓壓驚,在印象中,上海人應該吃的比較清淡啊。

10、江蘇美食代表:紅燒獅子頭

不要激動,可不是用獅子頭做的。它是江蘇地區逢年過節常吃的一道菜,有肥有瘦的肉紅潤油亮,配上翠綠青菜掩映,醇香味濃,也稱四喜丸子,取其吉祥之意。

11、浙江美食代表:西湖醋魚


浙江從來都這麼美,就連美食也是,坐西湖面上邊看西湖美女,邊吃西湖醋魚,那是種什麼樣的體驗。

12、安徽美食代表:黃山臭桂魚

當年某徽商坐船回家探親,因為路遠天熱,攜帶的桂魚未保存好發臭了,妻子捨不得丟棄,用濃油赤醬處理了一下,沒想到歪打正著,味道竟然好極了。再經徽商推廣,它就然成了徽菜經典。唉,徽商真會做生意啊。

13、福建美食代表:佛跳牆


是不是佛家發明的啊,小編我也不知道。但小編知道佛跳牆,又名“滿壇香”、“福壽全”,是福州的首席名菜,原料有18種之多:海參、鮑魚、魚翅、乾貝、魚唇、花膠、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、雞脯、鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等,具有補氣養血、清肺潤腸、防治虛寒等功效。

14、江西美食代表:粉蒸肉


由帶皮五花肉加米粉和其他調味料製作而成。粉蒸肉糯而清香,有肥有瘦,米粉油潤,五香味濃郁。

15、山東美食代表:九轉大腸

潛意識裡總認為是《水滸》裡的孫二孃發明的菜,不要問我為什麼。嘿,開個玩笑了,實際上它是將豬大腸經水焯後油炸,再灌入十多種作料,用微火爆制而成。酸、甜、香、辣、鹹五味俱全,色澤紅潤,質地軟嫩。

16、河南美食代表:燴麵


大學室友老是愛吃麵,他就是河南的。原來它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃,以味道鮮美,經濟實惠享譽中原。唉,現在懂室友為啥這麼愛吃它了。

17、湖北美食代表:沔陽三蒸


哪三蒸呢,即蒸畜禽、蒸水產、蒸蔬菜(可隨意選擇青菜、莧菜、芋頭、豆角、南瓜、蘿蔔、茼蒿、藕等數十種),頗為符合葷素搭配營養均衡,粉蒸菜都裹著搗細的米粉,菜的本香配上大米的清香,回味深長。

18、湖南美食代表:剁椒魚頭

說真的湖南人民真任性,第一任性:吃魚只吃魚頭。第二任性:把魚頭做的這麼好吃。

19、廣東美食代表:白切雞


聽著總讓人感覺怪怪的,白切?它製作簡易,剛熟不爛,不加配料且保持原味為特點,廣東人為啥吃的這麼清淡啊,既然都切了,總不能白切啊,小編相信會很好吃的,上!

20、廣西美食代表:螺獅粉

廣東廣西果然是兩家,廣東吃的清淡,廣西我偏不吃清淡的。螺螄粉是柳州最出名也最受大眾歡迎的小吃米粉,具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味。

21、海南美食代表:文昌雞


文昌雞是海南“四大名菜”之首。其肉質滑嫩,皮薄骨酥,香味甚濃,肥而不膩。

22、四川美食代表:麻婆豆腐


不知道為啥要叫麻婆豆腐,難道是由麻婆發明的?名字聽著不是很爽,可是味道卻爽級了,它有八字箴言:麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活。

23、重慶美食代表:火鍋

天下誰人不識重慶火鍋,麻辣的代表,大概這個緣故,重慶妹子也是那麼辣吧。

24、貴州美食代表:酸湯魚


小編我去過貴州,整條小吃街都是各種酸湯的東西,酸湯魚更是多的不可數。正宗的酸湯魚據說是苗族的美食,入口酸味鮮美,辣勁十足,令人胃口大開。

25、雲南美食代表:過橋米線

雲南有句方言叫過橋米線人人愛,對,吃米線,要過橋,來雲南卻沒吃過橋米線,那小編我要代表雲南人民鄙視你。

26、陝西美食代表:羊肉泡饃


想起了貧瘠的黃土高原上的羊兒,頓生憐憫之心,不過我想那裡的羊兒卻又是幸福的吧,每天享盡陝北民歌的天籟。用它們做成的美食應該也是有音樂的味道的。想起羊肉泡饃,就想到串串音符縈繞周圍,多愜意啊。

27、西藏美食代表:酥油茶、青稞酒

酥油茶、青稞酒就如情侶一樣,密不可分,好事成雙,美食當然也要成雙了。

28、新疆美食代表:烤全羊


美食代表肯定不是切糕了,而是烤全羊。新疆烤全羊色澤光亮、皮脆肉嫩、香濃味美。吃的時候剔肉切片,蘸鹽而食。像小編我最喜歡吃肉了,現在好想弄一隻烤全羊吃起啊。對了,烤肉串也是槓槓的。

29、青海美食代表:羊肉炒麵片

青海是一個很容易被人忘記的省,可是青海的美食一點也不賴的。羊肉炒麵片,味道鮮美,爽滑適口,營養豐富,易於消化,老幼皆宜。

30、甘肅美食代表:河西羊羔肉



河西羊羔,體大,肉鮮嫩,肥美而不羶,而且還有很好的滋補效果,也算是魚和熊掌兼得了。

31、寧夏美食代表:清蒸羊羔肉


感覺西北人都愛吃肉啊,上頓是羊肉,下頓也是羊肉,好幸福的樣子。

32、香港美食代表:牛肉丸

香港牛肉丸以筋道多汁聞名,咬勁十足。其實我覺得奶粉也是香港美食的代表,原因嘛,用不著解釋了吧。

33、澳門美食代表:馬介休


就是鱈魚,一種鹹魚,它可以用煎、燒、烤、煮等不同的方法烹調,吃起來回味無窮。鹹魚真可以翻身,都翻身成為了美食代表了。

34、臺灣美食代表:茶葉蛋

茶葉蛋,我們大陸有幾個土豪能吃的起啊,可是在臺灣,吃茶葉蛋就如飯一樣,我也想有朝一日能嚐嚐這茶葉蛋的魅力,我一直相信它會是十分美味的。小編寫這篇文章也不容易,要不哪個豪獎勵我一個茶葉蛋唄。

採集於網絡


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