70岁的陆老先生，在6年前查出肺癌，放化疗后病情控制的不错，从那以后荤腥一点不敢沾，今年2月份，陆先生突然咳嗽不止，到后来加剧，他担心是肺癌复发，立即到医院检查，结果显示，竟然是患了肺结核，剩余的左肺下叶已经被结核菌吞噬的千疮百孔。
医生立即安排住院，支气管镜下去发现支气管动脉和肺动脉不停地往外冒血，肿瘤切除的残端已经被结核菌完全吞噬。进行了血管栓塞后，他的咯血才止住。医生询问才知道，自从做了肺癌手术，陆先生就没有吃过荤腥，每天都是面条、稀饭、馒头。
营养不良引起身体抵抗力下降，是陆先生患上肺结核的主要原因，专家这样说。据专家介绍，对癌症患者来说，特别是接受了放化疗手术以后，更需要补充营养，什么都要吃，营养均衡才能抵抗疾病的侵袭。
如何做到营养均衡？
1、充足的蛋白质：体内能量的提供者主要就是脂肪、蛋白质、碳水化合物。癌细胞会释放一种物质分解蛋白质，所以，癌症患者补充蛋白质是急需的，优质蛋白质食物如瘦肉类、禽类、鱼、奶、豆类等。适当吃些肉食，可及时增减身体中的蛋白质含量。
建议癌症患者补充禾存有机硒。70年代，研究人员发现硒具有抗肿瘤作用，其后的研究证明硒是肝癌、结肠癌和胃癌等强有力的抑制剂.流行病学研究表明，地区血硒水平或硒摄入量与地区肿瘤死亡率呈负相关.许多动物实验证明，无论是自发的、移植的，还是化学致癌剂诱导的肿瘤，补硒都能够降低它们的发生率和生长率.硒对肿瘤有一定预防和辅助治疗作用，给癌症患者补硒能降低复发率，术前补硒肿瘤有不同程度的缩小趋势，大部分肿瘤生长出现迟缓和停滞。
2、适量脂肪：体内不要摄入过多的脂肪，摄入过多的脂肪，人们也无力利用，过多脂肪在血管中沉积，引起动脉粥样硬化，影响身体血液供应，长期下去，会导致心肌缺血性疾病的发生。但是如果身体完全不摄入脂肪类的物质，则会影响体内维生素A、D、E、K的吸收。
3、足量的维生素：维生素A、维生素B、维生素C是身体中必不可少的元素。维生素A可保持皮肤的完整性，对眼睛也有好处，维生素A主要存在于猪杆、青椒、胡萝卜、猕猴桃等中。维生素B可以促进体内代谢，维生素B1通常作为辅酶参与肝脏的解毒功能，维生素B2人体缺乏，则会患上口腔溃疡、口角炎、唇炎、舌炎等口腔炎症，维生素B2主要存在于大豆食物中，如黄豆及其制品中。维生素C是天然抗氧化剂，可清除体内自由基，预防和减少癌症的发生。维生素C含量丰富的食物有苹果、草莓、黄瓜、葡萄等。
癌症患者最重要的是饮食均衡，不要因为这种营养成分少，就摄入少，因为那种营养成分多，就摄入多，除了辛辣刺激食物少吃，垃圾食品不吃之外，其余再好的食物也要适量，以免营养过剩。总的来说，患者总的饮食原则就是营养均衡。多吃新鲜蔬菜和水果，适当摄入肉类，不提倡吃素，提倡营养均衡。
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