血糖高的人能吃萝卜吗?

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当然可以吃,无论是青萝卜、白萝卜还是胡萝卜,都非常适合高血糖的患者食用,并不是因为它们有多么高的营养价值,也不是因为萝卜的中药特性,而是因为它有着较低的热量和高含量的膳食纤维;

每一百克重量的三种萝卜所含的热量分别为:青萝卜31千卡,白萝卜21千卡、胡萝卜25千卡,仅仅相当于同等重量下白面馒头10%~14%的热量,这点热量也只能支撑我们慢跑3~5分钟而已,所以,糖尿病患者可以吃萝卜,如果担心血糖高,出去跑几圈就是了;


另外,萝卜中的膳食纤维含量很高,食用后可以加速肠道的蠕动促进食物残渣的排泄,但它对于糖尿病患者而言并不只是用来通便排毒的,它还可以延缓胃的排空而增加饱腹感,也因排泄过快而减少了肠道对葡萄糖的吸收,所以,膳食纤维可以帮助糖尿病患者调控血糖水平!

总之,糖尿病患者可以吃萝卜,但仍需适量,我们得明白,即使热量低也禁不住您吃的太多!



综合内科张医生


糖尿病人最主要的特点就是血糖高,而饮食上则是非常讲究,唯恐引起血糖快速升高。而萝卜是非常常见的根茎类蔬菜,有着“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的 美誉,对于糖尿病人来说,是否可以吃萝卜?

萝卜分为白萝卜和青萝卜,白萝卜中水分含量较高,属于低热量、低血糖指数食物,100克白萝卜中仅含有5克碳水化化合物。食用白萝卜有润肠通便的作用,这是因为白萝卜中含有较多的膳食纤维。膳食纤维可以延缓食物消化吸收速度,从而避免餐后血糖出现较大的波动。对于糖尿病人来说,非常适合食用白萝卜。

青萝卜生食比较多,其中尤其潍县萝卜口感最好。“吃萝卜喝茶气的大夫满街爬”,“烟台苹果莱阳梨比不上潍坊的萝卜皮”, “冬吃萝卜夏吃姜、不用医生开药方”这些讲的都是潍县萝卜。青萝卜中含有较多的维生素C、膳食纤维,不仅有助于改善脂质代谢,维护高血压病人血管的完整性,缓解动脉粥样硬化,也对于血糖有着较好的调控作用。

无论是青萝卜还是白萝卜,它们都是属于蔬菜的一种,膳食纤维含量都比较高。多吃蔬菜尤其是富含膳食纤维的蔬菜是糖尿病患者的饮食原则之一,这些膳食纤维不仅有利于血糖的调控,还可以预防便秘和结肠癌。糖尿病患者每天膳食纤维的推荐摄入量为30克,萝卜是不错的选择。

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王桂真营养师




首先可以肯定的说,血糖高的人群,即使是很高的血糖也是可以吃萝卜的。

萝卜分有很多种,有青萝卜,白萝卜,红萝卜和胡萝卜,心里美萝卜。无论哪一种萝卜,对人体都是有一定的好处的。特别是对糖尿病患者来说,最大的好处就是萝卜的热量特别低。可以对进食后的血糖影响很小。萝卜适合在两餐之间作为加餐,也可以满足糖尿病患者在口欲期对食物的渴望。



那萝卜还有什么其他的好处呢。

萝卜中含有大量的维生素C,具有提高机体免疫力的作用。

萝卜中含有芥子油,能够促进胃肠蠕动,增进食欲,促进消化;

萝卜中的淀粉酶,也能够分解食物中的淀粉,脂肪,使之得到充分的吸收;

萝卜中还含有木质素,具有提高巨噬细胞的活力,吞食癌细胞的作用;

萝卜中含有大量的膳食纤维,能够延缓和抑制食物的消化和吸收的速度。对控糖有一定的帮助。



萝卜的吃法也很多,除了生食以外,萝卜还可以榨汁,煲汤,清炒,蒸,煮,炖……总而言之怎么吃都可以。

无论是否是糖尿病患者,血糖是否高,萝卜都是不错的选择。古代就有冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方的说法,所以不妨把萝卜列入为家常菜,好好享受这款蔬菜吧。


实在爱营养


先来看看胡萝卜的营养成分,每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,维生素B10.02~0.04毫克,维生素B20.04~0.05毫克,维生素C12毫克,脂肪0.3克,糖类7.6~8.3克,铁0.6毫克,胡萝卜素1.35~17.25毫克,热量150.7千焦,果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。其中有9种氨基酸和多种酶,还含有许多矿物质,如磷、钙、铜、铁等;粗纤维能促进胃肠蠕动,有助于消化。最新研究发现,胡萝卜还有强心、抗炎、降压和抗过敏等作用。

从胡萝卜的营养价值来看,吃胡萝卜对于控制血糖的人来说是再好不过的,常吃胡萝卜的人患糖尿病的可能也会更低。

胡萝卜中有丰富的类胡萝卜素,它可以起到抗氧化和预防糖尿病的作用。

而且糖尿病患者的血液李富含大量自由基因,他们破坏了胰岛素的活性。胡萝卜中的β胡萝卜素,可以有效的清理自由基,所以可以说多吃胡萝卜对防治和控制糖尿病是有帮助的。


大家医联医生集团


首先呢,我可以很明确的告诉你,不管是红萝卜,还是咱们经常吃的绿萝卜、白萝卜,其升糖指数都不是特别的高,所以有食材本身而言糖尿病人是可以吃萝卜的(特殊说明一下,水萝卜的数据有没有找到,如果有的话可以在评论区提供一下,所以我不肯定,糖尿病人是否可以吃水萝卜)。

糖尿病人吃萝卜,需要注意的地方

首先在没有其他特殊疾病的情况下生吃萝卜肯定是没问题的,而且我们也比较鼓励生吃萝卜。

萝卜炖汤,也是我们认定吃萝卜可以接受的方案,要说明的是,萝卜炖得越久越容易消化,那么其升糖指数也会适当的增加,这里面需要尽可能掌握一下平衡。

这里面我们特别不介意的,那就是萝卜做成丸子,或者是其他方面进行油炸等高能量的烹饪方式。糖尿病人特别忌讳摄入能量过高,导致身体发胖,这样能会增加糖尿病并发症的风险(糖尿病的风险来自于其并发症,而血糖升高本身,并不会对我们造成直接影响)。

最后我要特别说明的是,理论上糖尿病人所有食物,都是可以尝试的。只不过凡事升糖指数高的食物,浅尝辄止,偶尔解解馋吃一两口是可以的,其实最怕的反而是,这个不吃那个不吃导致糖尿病患者营养不良。

营养海贼团船长~肖云涛

国家二级公共营养师

营养学会会员

衡膳营养讲师、营养大使

擅长上班族营养、癌症营养

想了解靠谱营养,欢迎关注我们,上贼船


营养海贼团


当然可以了,而且还不错呢

血糖高限制糖的摄入这个大家都知道。

但是什么食物能够降低血糖呢?萝卜是吗?

第一种,本身具有降低血糖能力的食物

例如牛肉、荞麦、燕麦、糙米、豆类、南瓜这些含“铬”更丰富的食物,可以提高身体对胰岛素的敏感性,有利于二型糖尿病人群和葡萄糖耐受量已经受损的朋友降低血糖。

第二种是食物的一个升糖指数,升糖指数低的食物对于血糖高的朋友更加合适

蛋奶鱼类:鸡蛋、牛奶、花生、黄豆、豆腐、腰果、鸡、鱼等都是GI较低的食物。

五谷类:荞麦、黑米

蔬菜类:菠菜、海带、豆芽、芹菜、花椰菜、生菜、茄子、青椒、竹笋、苦瓜、黄瓜、莴苣、木耳、白萝卜、香菇、番茄等

水果类:柚子、苹果、梨子、杏桃、樱桃、木瓜、草莓、柿子、柠檬、奇异果等

其他的有红茶,黑咖啡(无糖无奶)等。

如果您还有什么问题欢迎关注我留言,很乐意用我所长帮助到大家~


茄子营养师


当然可以吃,白萝卜含有丰富的膳食纤维、钾和植物活性成分,查询营养成分表可知,100克白萝卜热量只有21千卡(100克馒头233千卡),碳水化合物5克(100克馒头是50克),碳水化合物和热量都很低,加上富含膳食纤维和水分,不仅不会对血糖有不良影响,吃主食的同时搭配一些萝卜还有助于降低餐后血糖。当然不只是萝卜,同理,主食与其他很多蔬菜同时吃都有降低餐后血糖的作用,因此糖尿病患者要多吃蔬菜。

白萝卜属于十字花科类的食物,它还富含一种植物活性成分叫异硫氰酸盐,目前的研究发现,异硫氰酸盐有一定的防癌抗癌(如结肠癌、乳腺癌)和抗氧化的特性,有一定的保健价值,中国居民膳食指南中也建议应该多吃蔬菜,尤其是深色蔬菜(包括绿叶菜)和十字花科类(包括萝卜)的蔬菜,因为十字花科类的蔬菜富含营养素和异硫氰酸盐等有益成分。

因此,对于糖尿病患者来说,应该增加蔬菜摄入,萝卜也是一种很不错的选择,当然要食物多样化,各种各样的蔬菜在营养价值和保健作用上各有特色,不能听说萝卜好就只吃萝卜。


营养科普赵之德


如何吃喝是血糖高的人最为关注的问题之一,首先一定要知道糖尿病的饮食控制不是能吃什么、不能吃什么,而是要学会食物的合理搭配,在保证全天摄入最不变的前提下,各种食物都是可以吃的。

说到血糖高的人吃萝卜,我们知道萝卜分白萝卜和胡萝卜两大类,因为胡萝卜吃起来有点甜,可能会引起血糖高的人的警惕,其实这种担心是没必要的。

先说白萝卜,白萝卜是一种营养丰富的蔬菜,其含糖量极低,每吃100克白萝卜由其中的糖类物质转化的热量只有10-15千卡,占糖尿病人全天摄入总热量不足1%,所以对血糖的影响微乎其微。

而白萝卜中含有的大量膳食纤维却能起到润肠通气的作用,且能使人产生腹感而更有利于饮食控制。所以白萝卜对血糖高的人是一种非常好的食物,常吃白萝卜有利于血糖控制,最适合糖尿病人在两餐之间当加餐食物来吃,生吃熟吃皆可。

再来说胡萝卜,其含糖量也不高,吃100克胡萝卜产生的热量大约在30千卡,对糖尿病人全天的总热量控制影响很小。而其含有的大量胡萝卜素经消化吸收后可转变为维生素A,对提高机体免疫力、防癌抗癌非常有利。

需要提醒的是胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性的,就是说与油脂混合更有利于吸收,因此胡萝卜最好是熟吃,且与其它蔬菜或肉类搭配在一起炖、炒的吃法更好。

无论是白萝卜不是胡萝卜,因含有的膳食纤维较多,吃多了会导致胀气等胃肠不适,因此应适量来吃,每天食用100-150克为宜。

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天天听健康


血糖高的人吃白萝卜、便萝卜肯定没问题、吃胡萝卜要注意量的把握。


图片来自网络

糖尿病人看一个食物能不能吃,主要看这个食物的食物血糖生成指数(GI)。

GI是衡量食物升高血糖的速度和能力的指标。

当血糖生成指数在55以下时, 可认为该食物为低GI食物;

当血糖生成指数在55~75之间时,该食物为中等GI食物;

当血糖生成指数在75以上时,该食物为高GI食物。

白萝卜、便萝卜的GI只有20多,属于低升糖指数,血糖高的时候吃也是很安全的。

胡萝卜的GI是71,属于中等GI食物,但胡萝卜的营养很丰富,平时也要适当吃一些,血糖高的时候更要注意减量。

每种食物都有自己独特的营养。食物的多样化、营养的均衡,不光对即时血糖控制有好处,长久看,对胰岛功能的维护、对整体健康是有好处的。

理论上说,任何食物糖尿病病人都可以吃,也应该丰富食物的品种,只要注意高、中、低食物血糖生成指数GI的搭配,就能很好的改善血糖,同时促进整体健康。


欧阳冬云慢病管理


血糖高可以吃萝卜,而且不会出现什么问题的。

萝卜具有增强免疫力、助消化、促进营养物质的吸收、防癌抗癌的功效。

萝卜不但可以用来食用,而且还有很好的治病功效。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,使得增强机体的免疫功能增强,提高抗病能力;萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,助消化促食欲;萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪;萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞,具有很好的抗癌的功效。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

萝卜不但可以消食,解毒,利尿,通便的功效,而且对于治疗肺痨,肺热,记账,消化不良,大小便不通畅等等都有很好的帮助。对于高血压患者来说,多吃一些白萝卜对身体有很大的好处。

重要的是,萝卜所含的锌可以参与胰岛素的合成与 分泌,能稳定胰岛的结构与功能,从而起到稳定血糖的作用!所以血糖高吃萝卜还可以稳定血糖,尤其是白萝卜,富含香豆酸等活性成分,可以降低血糖。


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