唐廣計醫生

脂肪肝的定義是指肝臟重量5%以上是脂肪，或者有1/3的肝臟脂肪化，分酒精性和非酒精性。得了脂肪肝並不可怕，可怕的是無視，繼續以前的生活方式，等到肝硬化了或者進一步惡化那就晚了！好啦，閒話少說，直奔主題，得了脂肪肝有3件事不能做：第一，不能醉酒，醉酒一次相當於得一次重症肝炎對肝的損傷，有多可怕😱，絕對不是危言聳聽！不要以身試法！第二，不要熬夜，肝細胞承擔著身體很多重要的職能，比如：解毒，新陳代謝，生物合成等，醫學上稱之為生命器官，可見肝臟的重要性，在晚上11點以後進入休息休整狀態，特別是1到3點鐘，身體需要進入深睡眠後，肝臟功能才能有效恢復，所以保證充足睡眠不熬夜是脂肪肝患者最需要休息的。第三，情緒穩定，不能大怒，中醫認為怒傷肝，情緒不良會使身體產生自由基，也就是內源性毒素，所以會加重肝臟負擔。以上三點記住了，加上適當運動，避免高脂肪食物，常常吃七成飽，保準會還你一個健康的肝臟！

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脂肪肝是各種原因導致的由肝臟脂肪堆積過多的肝臟病理改變。引起脂肪肝的原因很多，凡是這些誘因都不能再做了。

首先、就是不能再喝酒了。中國人早就知道了酒精傷肝的問題，得了脂肪肝再喝酒，那發生肝硬化的進程會大大加快。

第二、就是不能再讓體重增加了。肥胖是脂肪肝最主要的合併症之一，肥胖的人減肥後，肝臟脂肪的浸潤也會減少甚至消除。

第三、不能再吃對肝臟損傷太大的藥物或者草藥了，也要避免重金屬對肝臟的損傷。

第四、不能再坐著不動了。多坐少坐的生活方式，促進了脂肪的堆積，加重了脂肪肝的進展。

第五、不能再吃高脂肪、高糖分和高能量的食物了。要多吃雜糧、蔬菜和水果，少吃細糧、肥肉和動物內臟。

藥說兒

脂肪肝患者不能做的事有很多，以下是主要的幾點：

1、不能飲酒，嚴格禁酒。眾所周知，酒精傷肝，脂肪肝患者繼續喝酒會大大加快肝硬化的進程。

2、不能繼續長胖，胖子需要減重，減肥後肝臟脂肪會減少甚至消除。由於現代人聚餐頻率極高，脂肪非但沒減反而增加了，這就對脂肪肝患者的身體健康更不利了。長時間的能量集聚大於消耗，加上平時不運動，就容易造成脂肪肝。因此，脂肪肝患者需要“管住嘴，邁開腿”。

3、不能吃高脂肪、高糖分和高能量的食物，以免過多的糖和脂肪食物攝入。少食刺激性食物；嚴禁喝咖啡等刺激性的飲料以及攝入甜食等高熱量食物。少用油煎炸烹飪，多用蒸煮等方法；不能食用純糖食品。晚餐不吃過飽，睡前不吃夜宵。多吃雜糧、蔬菜和水果，不吃肥肉和動物內臟。

5、不能不活動。多坐的生活方式促進了脂肪的堆積，加重了脂肪肝的進展。因此避免久坐，適當增加有氧運動量，飯後增加散步量。

6、不能不吃蔬菜，尤其是富含膳食纖維的綠色蔬菜，不要挑食，使攝入食物營養均衡。不宜食蛋黃、甲魚、葵花子等高蛋白的食物；養成低脂低糖低鹽的飲食習慣，少食動物內臟高脂肪、高膽固醇的食物，包括動物油。

7、不能吃對肝臟損傷太大的藥物，避免重金屬對肝臟的損傷。

指導專家：劉波（頭條號：肝膽外科醫生劉波），主任醫師，醫學博士，博士生導師，中山大學附屬第三醫院嶺南醫院普通外科主任。

專長：肝硬化門靜脈高壓症的外科治療，上消化道出血微創外科治療，腹腔鏡肝臟腫瘤，腹腔鏡膽囊結石手術。

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脂肪肝：

是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變，是一種常見的肝臟病理改變，而非一種獨立的疾病。輕度脂肪肝多臨床症狀，重者脂肪肝病情兇猛。

重度脂肪肝的危害：

可促進肝細胞的脂肪變性、門脈區周圍纖維組織增生、膽汁淤積、動脈粥樣硬化的形成，最終可導致肝硬化、肝功能衰竭、甚至肝癌等嚴重疾病的發生。

此外，由於肝臟長期浸潤在脂肪中，容易導致肝臟發生變性甚至壞死，且任其發展易合併其他併發症的出現，如發展到肝硬化階段可能出現：肝腹水、消化道大出血、肝昏迷、肝衰竭等危險症狀的出現，同時還可能會誘發或加重心血管疾病的發生，進而對生命安危造成威脅，因此重度脂肪肝任其發展其危害性是不可忽視的。

一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷並及時治療常可恢復正常。

脂肪肝患者不能做這些事情：

一、高脂肪飲食

脂肪攝入過多會引發肥胖，肥胖是脂肪肝的主要危險因素之一。所以，脂肪肝患者一定不能吃脂肪含量高的食物，宜清淡飲食，平衡膳食。

二、瘋狂減肥

脂肪肝與肥胖有著很大的關係，有關研究表明，在10個肥胖者中，有八個患有不同程度的脂肪肝。但是一定要切忌，即使查出脂肪肝，也不能瘋狂減肥，如一天吃一頓、只吃水果等減肥方法，會得不償失，容易誘發營養不良性脂肪肝。因此，對於肥胖型脂肪肝，還是要堅持科學減肥，管住嘴、邁開腿，循序漸進。

三、濫用藥物

有些患者一查出脂肪肝就盲目用藥，甚至相信虛假保健品的宣傳。脂肪肝用藥不當，會造成藥物性肝損傷，這對脂肪肝病情不利，甚至加重病情。

四、喝酒

但專家表示，一旦診斷出脂肪肝，患者應該絕對禁酒，道理很簡單：一個受傷的肝臟沒法處理酒精，喝酒只會加速肝臟惡化進程。

五、久坐不動

不運動不利於脂肪肝的治療，但並不是所有脂肪肝患者都能運動，對於因妊娠、營養不良、毒物、藥物等原因導致的脂肪肝患者，以及脂肪肝伴有心、腦、腎等疾病者，不宜參加運動，或需在醫生指導下進行適量運動。

既然已經查出脂肪肝了，就不要不當回事，養成良好的生活習慣，管住嘴、邁開腿，在醫生的紙指導下按時服用藥物，是可以逆轉輕度脂肪肝的。

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什麼是脂肪肝

脂肪肝，是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，成為僅次於病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認為隱蔽性肝硬化的常見原因。據統計，美國有近1/3的成年人患有脂肪肝，我國一般人群的流行率也在15%以上。另據一項研究指出，約6~13%脂肪肝患者有肝功能異常的問題；如果因為脂肪肝導致肝功能異常，10年內約10~29%患者會演變成肝硬化。

脂肪肝的危害並不侷限於肝臟本身，合併高血糖、高血脂、高尿酸的風險增高，而且脂肪肝患者心腦血管疾病的發病率明顯升高。臨床發現，有脂肪堆積的肝臟比正常肝臟脆弱，更容易受到病毒感染、藥物、工業毒物等的傷害，導致肝損傷發生率增高。多種損肝原因合併存在時，肝炎程度加重和肝纖維化進展加速，結果導致肝病相關死亡率顯著增加。

哪種人易得脂肪肝？

“肚子大”的人；

愛喝酒的人；

長期服用激素、抗心律失常等藥物的人；

長期營養不良、過度節食減肥、吃得清淡的人也有可能患脂肪肝。

飲食有方，讓脂肪肝患者不再為難

正常人在攝入結構合理的膳食時，肝臟的脂肪含量約佔肝臟重量的3％-5％，但在某些異常情況下，肝臟的脂肪量明顯增加。當肝臟的脂肪含量超過肝臟重量10％時，就稱脂肪肝。

脂肪肝多與進食不當有關，如攝取過多脂肪、膽固醇或甜食以及長期飲酒等

控制熱量會使體重逐漸下降，有利於肝功能恢復。忌用肉湯、魚湯、雞湯等。

高蛋白可保護肝組織並促進已損害肝細胞的再生。

控制碳水化合物攝入比減少脂肪更有利於減輕體重和治療脂肪肝。特別要控制進食蔗糖、果糖、葡萄糖和含糖多的糕點等。

脂肪肝患者的飲食不宜過分精細，主食應粗細糧搭配，多吃蔬菜、水果及菌藻類，以保證攝入足夠數量的食物纖維。這樣既可增加維生素、礦物質供給，又有利於代謝廢物的排出對調節血脂、穩定血糖水平有良好效果。

得了脂肪肝的這些東西吃不得

脂肪肝食療很重要，但是脂肪肝患者還應注意，不要因為疏忽而吃錯了食物，這樣不僅讓食療的功效大打折扣，還會加重病情。那麼，脂肪肝患者應該少吃或者不吃哪些食物呢？

（1）少食刺激性食物，如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒等；嚴禁喝酒、咖啡和含酒精的飲料。

（2）少用油煎、炸等烹飪方法，多用蒸、煮、燉、熬、燴等方法

（3）不宜食用蔗糖、果糖等純糖食品

（4）不宜食蛋黃、甲魚、葵花子

（5）低脂低糖低鹽飲食:選用脫脂牛奶，少食動物內臟、肥肉、魚子、腦髓等高脂肪、高膽固醇的食物，少食煎炸食物，少吃甜食，每天鹽的攝入量控制在5克之內。

（6）晚餐不宜吃得過飽，睡前不要加餐。

（7）忌用動物油；植物油的總量也不能超過20克

三口山陳姐

首先，要查明脂肪肝原因，如果是肝炎引起的脂肪肝，那就要積極治療肝病，如果酒精引起的脂肪肝，那就要戒酒，如果是酒精引起的脂肪肝一般戒了酒脂肪肝也會好的很快，如果是肥胖引起的脂肪肝，就要加強鍛鍊，減肥，控制因素，還有一種脂肪肝是先天因素的，就是上一代有脂肪肝，下一代得脂肪肝的概率就大，這種一般很難好，總之脂肪肝久了就會發展成肝硬化，所以要積極治療，現在生活條件好了，脂肪肝的概率也越來越大

亮亮

從醫學理論來說，脂肪肝是由於血液中高密度脂蛋白過低，或低密度脂蛋白過高，造成體內脂肪代謝紊亂，脂肪不能及時分解而堆積在肝細胞內形成。得了脂肪肝首先要注意飲食，儘量清淡低脂肪低鹽飲食，戒菸酒，平時要適當運動，使體內多餘的脂肪細胞充分代謝降解，一般情況下，堅持半年以上大多數都是可以恢復的。

關鍵字: 脂肪肝 健康 酒精性