脂肪肝是怎麼回事？如何調養才可以恢復？問答頭條網

2018-05-24 23:38:58.237000 佚名

瑩姐

脂肪肝主要是因為飲食不均衡／肥胖以及飲酒造成的，肝臟脂肪代謝不完或者缺少載脂蛋白無法代謝肝臟中的脂肪，使脂肪堆積在肝臟，形成脂肪肝，脂肪肝主要分為三種，一種是單純性脂肪肝，由肥胖造成的。第二種是酒精性脂肪肝，顧名思義是由飲酒造成的。第三種是營養不良性的脂肪肝，主要是因為過度節食導致營養不均衡，蛋白質和維生素攝入不足造成的。因此，如果想要調整好脂肪肝，要從這些根本的因素上著手，這樣才能儘快調整好。

1.酒精性的脂肪肝，一定要禁酒的，並且需要調整飲食，均衡的飲食，食物種類最好每天在12種以上，每週在25種以上，足量飲水，減少高油／高脂和高糖的食物，多吃蔬菜，足量攝入優質蛋白，這樣機體才能吸收到充足的營養素，才能為更好的降肝臟的脂肪轉運出來。

2.單純性的脂肪肝，單純性的脂肪肝需要注意的就是減重，肥胖是脂肪肝的主要因素，因此要限制總能量的攝入，合理減重，避免過激的節食減肥等方式，給身體造成其他的傷害，限制總能量的攝入，其中也包含水果，每天最好拳頭大小的一個水果不要超量。多吃蔬菜，多樣均衡的飲食。

3.營養不良性脂肪肝，需要正常的飲食，充足的攝入營養素，尤其是蛋白質和維生素，幫助脂肪更好的從肝臟中代謝的，這種營養不良性的脂肪肝，最大的忌諱就是過去節食，合理的飲食搭配，才能更好的恢復。

脂肪肝除以上飲食上需要注意的以外，適量的運動也可以幫助脂肪的代謝，對於控制體重也有很好的作用，因此最好每天養成一個良好的運動習慣，可以進行半小時的有氧，再搭配上40分鐘以上的力量運動。

心理營養師程偉華

什麼是脂肪肝？

脂肪肝就是我們長期大量吃進高脂肪的食物，而這個食物產生出大量的脂肪無法及時排出體外，堆積在我們的肝臟裡就造成脂肪肝。所以脂肪肝的形成並不是一天兩天可以形成的，它是經過一段時間累積形成的。

脂肪肝的害處

還有就是得了脂肪肝飲食上要做到的就是，不要過量大魚大肉了，因為人體吸收的脂肪來源大多數來自肉類，少吃甜食，多運動，多清淡飲食，不喝酒不抽菸，以進食粗糧為主，但也不能一味地素食，也要在飲食上達到營養均衡才行。

秀才張三瘋

隨著我國經濟社會快速發展，人們的生活水平逐漸提升，我國的脂肪肝患病率也逐年增加，已取代病毒性肝炎成為我國第一大慢性肝病。脂肪肝包括非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝，是肝細胞內脂肪堆積過多的病理改變，與不合理的膳食結構、不良的飲食習慣、多坐少動的生活方式以及遺傳易感性等密切相關。大部分脂肪肝為良性、可逆性病變，早期診斷和處理常可恢復正常

。

生活方式的改善對於脂肪肝的恢復必不可少，我們建議大家在日常生活中應注意如：

一、飲食要均衡，合理搭配

脂肪肝患者的飲食控制必不可少，日常飲食中應注意：①少吃過甜、過油和油炸食品：過多的糖類（如糖果、巧克力、奶油等）、脂肪（肥肉、燉湯、動物內臟、紅肉等）和油炸食品的攝入會引起脂肪堆積，增加肥胖和脂肪肝的發病風險，應注意避免；

②限制飲酒：酒精是脂肪肝的重要危險因素，不加節制的酗酒會引發脂肪肝，甚至發展為酒精性肝炎、肝硬化等，我們最好戒酒，如飲酒，應適量；③少吃精製穀物：精製穀物（如麵包、麵條、米飯等）缺乏膳食纖維，尤其是血糖異常的病人更應注意，建議適當增加粗糧、全麥製品等來替代；④飲食要均衡，適當增加高纖維、高蛋白、低熱量食物如新鮮蔬菜、白肉、水果等的攝入。