鹽鹼地養牛經:養牛賺大錢,飼養繁殖母牛和犢牛高效益的措施

近幾年,牛肉價格居高不下,其主要原因有兩個:一是牛肉含有豐富的蛋白質及人體必需氨基酸等營養物質,能提高機體抗病能力;二是牛屬於單胎動物,繁殖率不高,加上農村勞動力外出務工多,飼養基礎母牛的極少,導致用於育肥的犢牛嚴重缺乏。那麼,農戶在飼養繁殖母牛和犢牛過程中如何才能獲得更高的經濟效益呢?效益的措施介紹如下:

鹽鹼地養牛經:養牛賺大錢,飼養繁殖母牛和犢牛高效益的措施

一、科學飼養基礎母牛

1.空懷期的飼養管理。

能繁母牛最好選擇雜交一代或二代母牛,其生產的犢牛個體大、產肉率高,經濟效益就更為明顯。當母牛處於空懷期時,應進行驅蟲、健胃,這點非常關鍵。驅蟲藥可選用伊維菌素針劑按說明肌內注射,一般用量為0.3毫升/千克,連用2次,間隔時間為7~10天,以驅除母牛體內的線蟲和體表的蟎蟲、血蝨等,但伊維菌素對牛體內的吸蟲等效果較差,如懷疑牛感染吸蟲再用阿苯達唑或硫雙二氯酚驅蟲。健胃藥用複方山楂粉、健曲粉(厚朴散)或牛胃藥(平胃散),山楂粉、健曲粉的用量依牛體大小每頭每次飼餵100~200克,牛胃藥依牛體大小每頭每次飼餵100~150克,每天1次,連用3次。母牛配種前7天應加強營養,促使排出的卵質量更優良,精卵結合後生產的牛犢更壯實、健康。

2.妊娠期的飼養管理。

確定母牛妊娠後,應做好以下幾方面的工作:

一是計算好預產期。

母牛的預產期平均為282天,其範圍在276~285天,計算方法為配種時的月份數減3、日數加6,即為該母牛的預產期。例如:某頭母牛5月8日配種,那麼該母牛預產期為次年2月14日,前後相差1~2天。準確計算預產期很關鍵,可以確保新生犢牛100%成活。

二是注意母牛的營養搭配與供給。

對妊娠母牛的飼餵,遵循其營養需要“前後低,中間高”的原則,即母牛剛妊娠時應以青、粗料為主,妊娠中期胎兒生長髮育較快,應注意增加富含營養的飼料,以滿足胎兒和母體的需要,妊娠後期應適當減少營養的供給,避免因胎兒發育過大導致生產時發生難產。另外,在冬春季節青飼料缺乏時,養牛戶應儲備一定量的青貯飼料或青乾草,否則母牛會因維生素缺乏等原因導致胚胎死亡、流產等。

三是適當運動。

妊娠母牛每天應放牧2小時以上,這對母牛生產很有幫助。經驗表明,長期圈養的母牛缺乏運動,發生難產的概率極高,因難產導致犢牛死亡,甚至母牛也發生死亡的情況時有發生,養牛戶付出了慘痛的代價。

四是做好接產與助產工作。

母牛預產期的前幾天,應精心飼養與管理,並注意觀察母牛的行為,如母牛乳房可以擠出乳汁,即可判斷母牛已臨產,特別是有的母牛於晚上產犢更應注意,避免造成犢牛產出後無人看護而被踩死、壓死或繼發感冒、肺炎等疾病死亡;犢牛產出後應立即用棉布擦拭乾淨其口腔、鼻孔周圍的黏液,以利呼吸和保溫,並將母牛陰部擦淨,以防繼發感染子宮內膜炎、陰道炎等產科病。

母牛發生難產時,應請專職的獸醫人員進行接產,切忌用力拉胎兒,因母牛難產時請壯勞力用力拉胎兒而發生子宮全脫的事件時有發生,導致母牛與犢牛雙雙死亡,特別是圈養的母牛更易發生難產,這樣的慘痛教訓應引起母牛養殖戶的高度重視。

二、科學培育犢牛

對新出生犢牛應進行精心飼養與管理,主要採取以下措施:

一是科學斷臍。

犢牛出生後應立即用5%碘酊對臍帶斷端充分消毒,最好對斷端進行結紮,以防出血和感染,並及時擦淨犢牛身上的黏液,特別是口腔與鼻腔周圍的黏液,以利呼吸。

二是早吃初乳。

初乳中含有豐富的免疫球蛋白、乳糖等高營養物質,可以增強犢牛的免疫力並抑制有害細菌的繁殖,促進胃腸早期活動和胎糞排出。

三是早開食與補料,促進瘤胃發育。

瘤胃是牛一生最重要的消化器官,成年牛瘤胃佔胃容積的80%左右,新生犢牛卻不到1/3,還不能消化粗纖維飼料。

因此,犢牛要想生長良好,培育好瘤胃非常關鍵。犢牛在2周齡時,可鍛鍊其採食一些幼嫩的青草(紫花苜蓿、黑麥草等),飼餵牛專用顆粒料,這樣可以促進瘤胃乳頭及早發育,對成年後消化吸收飼草料有很大促進作用。

四是驅除體內線蟲。

對犢牛危害最為嚴重的是犢牛新蛔蟲,該病可通過母體胎盤感染犢牛,因此建議犢牛在15~30月齡即用左旋咪唑針劑7.5毫升/千克體重儲備一定量的青貯飼料或青乾草,否則母牛會因維生素缺乏等原因導致胚胎死亡、流產等。三是適當運動。妊娠母牛每天應放牧2小時以上,這對母牛生產很有幫助。

經驗表明,長期圈養的母牛缺乏運動,發生難產的概率極高,因難產導致犢牛死亡,甚至母牛也發生死亡的情況時有發生,養牛戶付出了慘痛的代價。

五是做好接產與助產工作。

母牛預產期的前幾天,應精心飼養與管理,並注意觀察母牛的行為,如母牛乳房可以擠出乳汁,即可判斷母牛已臨產,特別是有的母牛於晚上產犢更應注意,避免造成犢牛產出後無人看護而被踩死、壓死或繼發感冒、肺炎等疾病死亡;犢牛產出後應立即用棉布擦拭乾淨其口腔、鼻孔周圍的黏液,以利呼吸和保溫,並將母牛陰部擦淨,以防繼發感染子宮內膜炎、陰道炎等產科病。

母牛發生難產時,應請專職的獸醫人員進行接產,切忌用力拉胎兒,因母牛難產時請壯勞力用力拉胎兒而發生子宮全脫的事件時有發生,導致母牛與犢牛雙雙死亡,特別是圈養的母牛更易發生難產,這樣的慘痛教訓應引起母牛養殖戶的高度重視。

三、疫病防治

不論是母牛還是犢牛,均應做好口蹄疫、炭疽、牛出血性敗血症這3種疫病的預防,具體做法為:母牛空懷期即用牛、羊口蹄疫O型-亞洲I型二價疫苗進行免疫注射,間隔7天用牛出血性敗血症菌苗肌內注射,再隔7天用炭疽芽孢菌苗免疫注射,並佩戴好免疫耳標;犢牛3月齡時注射口蹄疫疫苗,間隔7天用牛出血性敗血症菌苗肌內注射,再隔7天用炭疽菌苗免疫注射,並佩戴好免疫耳標。

平時應加強飼養管理,每天清掃牛舍,然後用高壓水槍沖洗,做到隨時保持牛舍清潔、乾燥;實行嚴格的定期消毒,消毒藥品要隨時更換,以防止細菌和病毒產生耐藥性,徹底切斷傳染源,確保牛場牛隻健康無疫。

經測算,農戶按以上方法飼養1頭優良母牛,年可產犢1頭,1年純收益在8000元以上,如養2頭優良母牛即有近2萬元的收入。

鹽鹼地養牛經:養牛賺大錢,飼養繁殖母牛和犢牛高效益的措施

作為國家鹽鹼地產業技術創新戰略聯盟秘書處執行單位,勝偉集團形成了鹽鹼地治理自主知識產權六大核心技術體系,獲得了2600餘項鹽鹼地治理專利技術,並以每年20%的速度遞增,相關專利在濰坊濱海、內蒙、陝西、黑龍江、浙江、江蘇等多地均得到了很好的項目實踐驗證,上百平方公里長期閒置的鹽鹼地在勝偉現代科技的覆育和保護性開發下得以煥發生機,併成功完成“中國海水稻”重大科研示範項目在大慶、南泥灣、東營三大“海水稻”試驗田的鹽鹼地改良工作,引起國內外關注。

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15年的探索實踐形成了勝偉人對於鹽鹼地的獨特認知哲學,常人眼中無法利用的荒蕪之地,在勝偉人眼中卻是一方無人為汙染的自然淨土和產業開發寶地。勝偉集團在探索和實踐鹽鹼地覆育、保護性開發技術體系的同時,也在積極探索鹽鹼地產業化發展的有效模式,提出了“鹽鹼地+”的商業模式,致力於在鹽鹼地上打造“鹽鹼地農牧產業園”。

“我國有大量閒置的鹽鹼地,有效開發和利用閒置鹽鹼地,發展鹽鹼地特色產業潛力巨大。”科技部中國農村技術開發中心副主任劉作凱指出,勝偉集團提出的“鹽鹼地+”的商業模式,將生態養殖與鹽鹼地生態治理有機結合,實現鹽鹼地上“種、養、加”相結合,開闢了一條生態循環可持續發展的現代高效農業新路徑,已經走在了行業前列。

鹽鹼地養牛經:養牛賺大錢,飼養繁殖母牛和犢牛高效益的措施

勝偉“鹽鹼地+”商業模式,將鹽鹼地打造為一個產業平臺,首先對鹽鹼地進行復育和保護性開發,實現鹽鹼地向可耕地資源的轉化;第二步在開發後的鹽鹼地上打造一、二、三產協同發展的鹽鹼地產業生態綜合體,實現產業生態間的生態循環和可持續發展。

當前,畜牧養殖業發展過程中存在諸多痛點,其中缺少充足的飼草、飼料種植土地資源,養殖與加工過程中產生的畜禽糞便、廢水、肥料汙染等都是亟需解決的問題。勝偉“鹽鹼地+”商業模式可以有效解決以上問題。缺少有機質是鹽鹼地覆育過程中要解決的一大問題,而畜禽養殖過程中產生的畜禽糞便是優良的生物有機肥原料來源,通過在養殖場周邊引入生物有機肥加工廠,可實現對於畜禽糞便與屠宰加工過程中產生的廢水、肥料的處理,實現變肥為寶,大面積改良覆育鹽鹼地。而在改良覆育後的鹽鹼地上選育、種植耐鹽鹼優質飼料作物,在不佔用現有可耕地資源基礎上,可大幅度增加優質飼料草場的面積,為畜牧養殖業提供充足的飼料來源,同時,勝偉還可引入精飼料加工廠,將鹽鹼地上產出的鮮草轉化為精飼料,就近供應養殖場的需求,從而實現鹽鹼地上農牧產業園的零汙染、零排放,內部產業間實現生態循環。目前勝偉集團在濰坊濱海的農業種植園和國際畜牧產業園已初具規模,已建設完成了年屠宰加工肉牛10萬頭的現代化食品廠和多個大型隔離場。佔地3000畝的鹽鹼地生態種植園也初步成型,鹽鹼地無公害農產品,鹼地苜蓿、羊草、青貯玉米等飼料作物均已試種成功,並實現規模化種植、量產。

鹽鹼地養牛經:養牛賺大錢,飼養繁殖母牛和犢牛高效益的措施

鹽鹼地農牧產業園模式還具備良好的可推廣複製性,勝偉集團調研發現,中國的鹽鹼地分佈區,與貧困人口分佈區以及傳統的畜牧養殖區,存在高度的重合性,鹽鹼地上的貧困人口因缺乏鹽鹼地利用技術,處於極度貧困狀態。如何利用好手中的鹽鹼地技術資源優勢,同時有效承接當地畜牧養殖傳統,實現鹽鹼地資源產業化運營,帶動鹽鹼地分佈區人口脫貧致富,更好地滿足人民日益增長的美好生活需要,成為所有勝偉人持續探索的課題。

在產業智慧化理念指引下,勝偉集團依託智慧農業與智能製造專業委員會,在產業運營管理中導入物聯網、人工智能、大數據等現代科技,實現智能化、自動化、無人化、少人化管理,通過搭建電商平臺,結合區塊鏈等前沿信息化技術的運用,建立起貫通全產業鏈條的智能信息體系,實現鹽鹼地農牧產品的全程可追溯,徹底解決當前國內農產品質量和安全的最大痛點,從全流程保證食品的安全可信。

未來,勝偉集團將充分發揮鹽鹼地改良技術優勢、濰坊港口物流優勢、整合國內外優質種畜資源,積極走出去,輻射全國五大類型鹽鹼地分佈區,建設鹽鹼地農牧產業園,開創新型扶貧模式,將國外優質肉牛種源引入國內,以每2000-2500畝鹽鹼地建一座可存欄500頭的智能“牛倉”,形成一條“鹽鹼地農林牧複合、草果田契合、一二三產融合,種養加產業循環發展”的經濟模式,助推國家精準扶貧和鄉村振興戰略實施。


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