楊若楓
完蛋，肯定不好吃。肉菜原料就不說了，反正肯定沒有土豆西紅柿，沒有大白菜和捲心菜，沒有足夠牛肉，更沒有足夠的海水魚。就但說說加工過程障礙就夠崩潰的，原因如下。
1.沒有炒菜，對的，炒菜是宋朝之後才出現的，先秦到了做法就是煮和烤，特別是煮。看那些大鼎，都是為了煮東西而生的。先秦那個時候可沒有鐵鍋這種高端廚具，因為有限的鐵都用在了武器和農具上面，所謂好鋼用在刀刃上，先秦的鐵可不是隨便搞出來的。
更誇張的是隻能用動物油脂，這個時候還沒有植物油，連芝麻油都沒有，更不用說豆油和菜籽油了。
2.調料就更匱乏了，沒有辣椒，沒有洋蔥，沒有孜然，沒有大蒜，就連我們熟悉的花椒也沒有進入餐飲界，還是作為祭品出現的。
比較多使用的調料就是姜，韭菜和薤白了。想象一下那種貧乏的味道，是不是就特別崩潰。
3.沒有足夠麵粉，雖然有人認為春秋時代已經有中國人磨面了。但是真正石磨進入中原地區，已經是秦漢之後的事情了。所以想真正吃麵條，還是一個麻煩的事兒。
所以大多數情況還是粒食，因為小麥粒食太難消化，所以北方大部都是吃小米乾飯。
所以呢，先秦古法的飯必定滿足不了我們的口味哦。
植物人史軍
呵呵，這個問題比較有趣，先秦人是怎麼做飯的？怎麼吃飯的？如果一個先秦時期的人要在家裡請客，該做些什麼東西吃呢？
首先是主食，他最大的可能是煮上一鍋小米飯，當年叫稷，也叫粟，也可能是一鍋高粱米，當年叫黍，或者再煮點豆子做調劑，當年叫菽。除此之外，諸侯貴族們可以吃上小麥和大米，比如牛哄哄的鄭莊公就曾經搶過周王的小麥，而中國人早在五千年前的良渚文化時期就開始種水稻了，所以孟子說，五穀就是“稻、黍、稷、麥、菽”。
他要用什麼來煮飯呢？一般人是不能用鼎的，即使是諸侯貴族也不能天天用大鼎煮飯吃，直到秦漢時期，人們主要還是用釜來煮飯，一般是陶土製成，類似於一個陶罐子，還有一種下面有三隻足，叫做鬲。下面點火，裡面可以煮飯，不但可以煮飯，還可以煮肉熬湯喝，只不過佐料就沒那麼豐富了。
煮飯吃，戰國陶釜：
如果認為先秦時代的人只能煮東西吃就太LOW了，那時候的人已經可以蒸東西吃了，傳說饅頭包子是諸葛亮發明的，所以先秦人很大可能是吃不到饅頭包子和蛋糕之類的需要發酵的食品的，但是可以蒸米糕，做清蒸魚，做粉蒸肉，也是美美噠。先秦人蒸東西用的炊具叫甗，讀作yan，下面一個三足的鬲用來煮水，上面架一個甑，讀作zeng，甑的底部有很多小孔，用以傳導水蒸氣。甑裡面放好蔬菜魚肉等食物就可以蒸起來啦！
蒸糕吃，西周青銅甗：
如果不想吃蒸的煮的這些太清淡的東西，先秦時代的人還可以搞個BBQ，或者弄個鐵板燒，當時叫做炙。先民們估計在煫人氏鑽木取火之後就開始做烤肉吃了，但是後來人們發明了專門的烤爐，吃燒烤這個事情立刻就文明起來了呢。
羊肉串啦，戰國銅方爐：
先秦人也不一定非要吃熱的，有時候吃點冷食也是很浪漫的事。先秦時代的王公貴族在冬季也會儲存冰塊，留到夏天享用，為此專門發明了一種冰鑑，可謂是兩千年前的冰箱。冰鑑有內外兩層，中間放冰塊，內層放美酒瓜果，甚至放點魚刺身也說不定啊！大熱天的，各位侯爺如果不願意煙熏火燎的煮東西吃，大家圍著冰鑑吃西瓜，也是其樂融融。
冰鎮酸梅湯，曾侯乙墓出土的銅冰鑑：
除此之外，老祖宗們做東西吃的手段也多著呢，比如烹，就是熱油炸，比如脯，就是做臘肉，比如菹，就是淹泡菜，還有孔老夫子很喜歡的膾不厭細，大概其跟現在做的生魚片差不多，切的越細越好。
先秦時代雖然食材調料不如現在豐富，當時的人吃的還是蠻豐富的，楚辭裡就寫過很多名菜，比如肥牛蹄筋、清燉甲魚、火炮羊羔肉、醋溜天鵝肉、煲煮野鴨塊、煎炸鯽魚、燉煨山雀等等，呂氏春秋也做過美食評判，這天下最好吃肉莫過於猩猩的唇、獾獾的腳掌、燃鳥的尾巴肉、述蕩這種野獸的腕肉、彎曲的旄牛尾巴肉和大象鼻子，而最好吃魚呢，莫過於洞庭的鱅魚、東海的鮞魚、醴水有一種魚、名叫朱鱉的魚，就連孟子都想又吃魚又吃熊掌的。
怎麼樣，作為一個文明的現代人，你還敢說你吃過見過麼？回先秦時代做飯，你也得去齊國的BLUESHIT進修三個月才行！
麻爪工學院首席瞌睡家
回答這個問題，我們先搞清楚，秦朝時期都有哪些吃的，以及人們是怎麼吃的。
先說主食。與春秋戰國相比，秦朝的吃喝又講究了一些。小米的種植占主導地位，稻米、麥子、黃粱也開始種植。人們的主食以煮制的為多，稀飯有不同種類，如粥、糜、羹等。還有人在粥糜里加蔬菜，有點類似現在的菜飯。
其次是菜餚。中國人在“吃什麼”這一問題上從來不缺想象力，天上飛的，地上走的，水裡遊的，好不誇張地說，你能想到的動植物都能拿來烹調。於是，在秦朝的飯桌上，你能夠見到牛羊肉、雞鴨鵝、大雁鴿子，以及甲魚老鱉等等。
然後是酒。天下各國的好酒都聚集在咸陽，趙國邯鄲酒、魏國大梁酒、越國會稽酒、楚國蘭陵酒，以及著名的秦酒，一方水土釀製一方口味的酒，你方唱罷我方登場。
還有茶。老百姓用茶梗和茶葉一起煮水，放在陶罐子裡冷涼，勞作間隙可以飲用；秦惠王還創制了冰茶，將茶水儲藏於王室的冰窖，酷暑時節拿來飲用。
所以，如果你穿越到了秦朝，可能會看見一桌豐盛的菜餚，這些菜餚裡有：烤羊肉、烤鹿肉、烤乳豬、粉皮肉沫、米酒燉雞、粉蒸肉、燉甲魚湯、紅燒大雁、肥羊燉、油炸麻花、炸饊子、小米粥，夠豐盛了吧？
您對這個問題有什麼不同的見解嗎？歡迎在下方留言討論，如果您覺得回答得還不錯，歡迎點贊和轉發~
一隻愛吃的小肥蝦，帶你領略美食背後的趣味與文化。^_^蝦吃
煮點黍米果腹足以，肉，別想了。
普通老百姓機會極少！
再配點野果子就算改善伙食了。
那個時候能吃的東西確實不多。
物資匱乏。
很多我們現在能看到的東西，
都是數百年或者數千年以後才有的。
行者視野
以前只能煮 燜 蒸 跟現在粵菜差不多。可以有白切雞 白雲豬手 鹽焗雞蛋/鵪鶉蛋 上湯蔬菜 蒸肉餅 蒸排骨 聚會還可以打邊爐 以前用的都是鼎 還是一群人站起來吃。跟我們現在吃的不還是一樣。說完就覺得餓了。
藍瑪瑙影片推介
那時食物並不匱乏，人少地大
萬與一
各種刺身，那時叫「膾」
hikarie
你這問題，毫無意義，那時候食物調料匱乏，老百姓都吃習慣了，你讓一個現吃過各種的代人去吃，就好比讓四川重慶人去吃甜的，讓江浙人去吃辣的，讓南方人多多饃饃和麵條，讓很少吃米的北方人頓頓大米，你說是什麼感受？
hongky
古法哦，那用廢話那麼多，肉類有姜有酒有鹽做調料就夠了。主食就隨便了，無非不就是沒加工，吃原汁原味就好了。
韓十専
那時候吃狗肉一定很流行，耕牛不能吃犯法，羊肉是大老爺才吃得起的，算起來也只能吃雞鴨魚狗了，估計那會兒豬還在山裡頭沒有大規模飼養來吃的吧！
