1984年，刚刚28岁的曹和平被派到欧亚集团的前身——长春汽车城百货大楼任总经理。在年轻的曹和平身上很早就体现了一个企业家的远见卓识。
投身商业领域，曹和平任总经理之初就开始酝酿“三星战略”。1986年，明确提出战略构想，随后按照发展的阶段论一步步实现。曹和平提出股份制改造。这在当时还是太新鲜的事物，全国都没有几家敢于尝试，其中存在很大风险。
为了达到资本、体制、利益三位一体的改革目标，动员职工入股，曹和平力排众议，公开发行股票，最终于1993年12月6日，公司股票在上海证券交易所正式挂牌交易，欧亚正式成为一个社会公众公司。
2000年，在长春的西南出城口附近一块不起眼的地块上，欧亚卖场破土动工。当时，卖场周边居民稀少，四周是煤场、铁路和农田，可谓一块“不毛之地”。欧亚集团通过一、二期工程，建立起一座大型商场，初步形成商贸圈。
欧亚卖场刚营业时，由于地理位置比较偏，招商时有的供应商有顾虑，担心挣不到钱。曹和平以“我挣不到钱不要紧，得先让你挣钱”的定心丸诚招供应商。马太效应发生了，后来欧亚每开一店，供应商们都会蜂拥而至。
在卖场的整体规划发展，曹和平不满足于单纯的百货业态，而是希望市民到此能有完美的消费、娱乐体验。
经过几年调整建设，如今欧亚卖场已经发展成为集购物、休闲、娱乐、商务、金融、教育、医疗、健身、餐饮、会展等多业态、多功能为一体的超大型现代化商业综合体。目前，欧亚卖场的日均客流量20万人次，节假日50万人次，最高达60万人次。
2012年11月2日，欧亚e购(欧亚集团官方购物网站)正式成立运营，它是吉林省最大的综合网络零售平台，是吉林省电子商务领域最受消费者欢迎和最具有影响力的电子商务网站之一。
欧亚集团开发线上商场，目标是实现服务功能的激活和聚集，用“购物中心+”和“互联网+”的经营模式增加功能型业态，推进实体店体验式与电子商务快捷式经营的融合，让新一代的消费者，既成为“线上”经济的拥趸，又成为实体经济的忠实顾客。
目前，欧亚集团的电商布局是充分占领区域市场，而不是盲目面向全国市场。依托欧亚集团巨大的供应商链条，逐步将“购物中心+”和“互联网+”模式效能发挥到最大。
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