许昌魏的面馆一直走的是亲民平价的路线，尊重顾客的同时也获得了顾客的好口碑，然后口相传，许昌魏的面馆在这一地区也有了名气。
开家小店通常都要求背靠旺街、人流量大、地段优越，这样才会客似云来生意兴隆，往往冷僻地段的店铺人气就小很多。
但是万事有例外，昆山西路上的偏僻小巷中，一家名为“许记面馆”的夫妻小店，店面不大，装饰也不是很考究，但是每天却都是顾客盈门。
许昌魏和他妻子为了改变家庭的生计而踏上了开店的创业之路。原本他们最大的理想就是找到一份稳定工作，但因肚里墨水实在太少，不得不放弃，为此只得靠给人打零工为生。
自从儿子上大学之后，本来有点拮据的生活变得越发地困窘。穷则思变，许昌魏和妻子商量后决定开家小店，正好许昌魏年轻的时候学过厨，做的一手好面食，于是夫妻两人开了这家“许记面馆”的小店。
因为起初存款不多，租不起背靠旺街的好铺子，最下一间廉价的小铺面。这条小巷在周边的数条街中算冷清的，不仅地偏，而且很窄小，但是好在周边还有不少市民。
正如许昌魏自己说的那样，好面不怕巷子深，只要卖的面得到顾客认同喜爱后，顾客是不在乎多走几步路的。所以即使开在僻角里，面馆生意还是日渐火红起来。
以往的面馆都是用同样大的碗盛面，顾客毫无选择的余地，无论男女老幼，肚量大的汉子，一碗不够，老人、小孩和一些秀气的妇女又吃不完。
既浪费店家原材料，也浪费了顾客的钱财。于是许昌魏决定分大小碗卖面，大碗5元，中碗4元，小碗3元，还可以额外加量。
此外，针对面中添加的食材，顾客可以自选，鳝段、鸡腿、大排、肉丝、鸡蛋……顾客可以根据自己的喜好加，可以加一种也可以加多种，蔬菜等全部免费。
不少年轻顾客吃完后，将自己的品尝经历发在了口碑网、大众点评网因此慕名而来的顾客络绎不绝，也捧红了这开在僻角的“许记面馆”。
其实“许记面馆”有这样的红火生意，顾客的口碑相传以及网络助推功不可没。许昌魏的面馆一直走的是亲民平价的路线，尊重顾客的同时也获得了顾客的好口碑，然后不少顾客口口相传，许昌魏的面馆在这一地区也有了名气。
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