村野南石
2018年的大蒜價格遭遇了一場從所未有的寒冬，價格跌至5毛一斤，蒜農叫苦不迭。當年的“蒜你狠”變成了今載的“蒜你慘”，那麼明年的蒜價會不會像豬價那樣出現暴跌暴漲，快速出現價格上漲，“蒜你狠”再現江湖呢？筆者認為可能性不大，蒜價還是在低位慢慢回升的行情的可能性比較大。
一、2018年的大蒜價格之所以遭遇“滑鐵盧”最主要的原因就是前兩年的大蒜價格行情高漲，蒜農不斷進行擴種而導致大蒜產能過剩。2017年的時候大蒜已經有飽和的跡象了，但收購商通過入庫冷藏等措施消化掉了當年的風險，2018年由於消化2017年的庫存比較多，所以導致了產能過剩，無法消化掉，最終導致了價格的暴跌。
二、今年的蒜價跌出歷史的新低，很多收購商會博後市大蒜價格反彈，因此冷庫肯定會滿倉運行，明年要消化掉今年的庫存壓力不小。因此，在市場供應充裕的情況下，蒜價很難快速反彈，出現“蒜你狠”的行情。
三、由於今年的大部分蒜農都遭遇了這場蒜價的浩劫，對2019年大蒜種植有一定的打擊，估計種植面積會有所減少，因此，對沖今年庫存的大蒜，預計明年大蒜的市場供應與市場需求矛盾會得到緩解，價格比今年回暖，趨於理性的價格。
愚人跳農門
2019年的大蒜價格會怎樣？還會不會出現“蒜泥，狠”這種情況？
走出大蒜的低谷需要一年多的時間，漲價預計需要到2019年。新大蒜豐收時鮮貨每斤才5毛左右，幹大蒜每斤1.0元左右，經過半年的時間調整幹大蒜現價每斤也維持在1.15元左右，較前期並沒有太大的漲幅。
而大蒜的價格波動有一個週期性，2015-2016年行情高峰，2017年價格平峰（較16年有降幅），2018年的處於低谷狀態。趨勢就是“價格上漲--擴大了種植面積規模--產量大增--價格下降，收益縮少--減少了種植規模，產量會隨之減少--價格回升、上漲。 
根據價格週期變化規律、種植產量面積情況以、庫存變化及收購商炒作壓價等方面分析，預計在2019年開啟漲價的模式，漲價以緩慢上漲為主，並不會有猛漲的情況，算你狠夠嗆會出現。
同時需要考慮地區價格差異性、大蒜質量品位程度，大蒜之鄉山東金鄉縣，幹大蒜現價在0.9--1.4元之間，而有的大蒜產區接近1.5元每斤。預計明年均價比當前高，並不會出現16年每斤三、四元的水平，你覺得呢？
小希時間
2019的大蒜價格會怎樣？還會出現蒜你狠這種情況嗎？
說到蒜你狠大家就會想到16年的時候，一斤大蒜一斤肉的行情。那個時印象最為深刻的就是，去我們當地的小餐館吃飯，飯店竟然不供應免費的大蒜。也就是從那一年開始，大蒜價格是一路下跌，甚至在今年大蒜下來的時候，三毛錢一斤都沒有人來收購。對於如此低的大蒜行情，很多蒜農都在關心19年的大蒜價格怎麼樣？會不會出現蒜你狠的盛況？
個人認為，以後蒜你狠的情況估計很難再出現了，因為自從16年蒜你狠的發生過後，國家就加大了農產品的監管和測驗。嚴禁惡意炒作，壟斷抬高農產品的價格。所以隨意監管措施的完善，未來這種現象或許很難再會出現了。
另一方面，大蒜價格的暴漲主要還是產量的減產造成的，而今年大蒜的豐收很多生蒜還在倉庫裡積壓存放著，所以目前來說大蒜供應比較充足，所以目前大蒜的價格一直很難有所上漲！
雖說今年部分地區因為天氣影響，地蛆危害較大。但是大蒜種植面積並沒有多少減少。總面積甚至還有所增加。如果中間沒有天氣危害的話，那就代表著下一年的大蒜，總產量產量還可能還會增加。所以價格暴漲發生的概率還是比較低的！
不過由於今年的大蒜價格已經觸底，經過大半年的市場消耗，隨後幾個月來大蒜價格有所回暖。所以來年的大蒜價格肯定會有所增加。具體價格目前誰也預測不到。因為大蒜是市場經濟作物，受市場環境的影響較大。價格變動幅度會比較大！
總之，來年的蒜價肯定會有所上漲，不過暴漲的可能性不會太大。而且隨著未來市場優質優價為主導。後期的大蒜價格因為質量的差別，價格差距也會越來越大。所以我們蒜農現在不要擔心大蒜的價格，既然已經完成了播種，後期做好大蒜的種植管理，才是目前需要做的事情，市場價格就讓它隨行就市吧，沒頭可以改變它的！
賣柚子的小夥子
今年的庫蒜能“等”出機會來嗎？
睡前聽過“夜聽”的朋友，一定聽過關於“等”的經典，一個“等”字誤時機，一個“等”字留遺憾，人生最怕一個“等”字，“等”來“等”去機會失去了，“等”來“等”去一切不如從前。今年的大蒜行情或許也容不得一個“等”字，就怕“等”來的行情又“等”過去了。
大家知道，今年大蒜價格從七月十三四號的低價，到八月十六七號的高價，庫外行情給大家跳了一曲蒜價驟然反彈的“迪斯科”，給人一個行情從此向好的期待。然而事實卻是大相徑庭，庫內一直小幅波動至今。交易期間行情雖有潮起也有潮落，但都沒有突破性的漲跌，雖然看起來現在價格比庫外高價時多了些，但去除庫存費以及將近三個月的庫內折損，截至目前價格來看，怎麼還是沒有庫外逢高時賣出合算。
近期大蒜主流行情，延續窄幅震盪，以目前形勢分析，最近受印尼出口剛需拉動（本年度印尼配額截至12月上旬），交易態勢趨於偏快，但蒜價仍在原來的箱體間運行，行情仍難驟然變軌，就是掉錢或漲錢仍是有一定難度。大致理由如下：
（1） 雖然入庫後目前賺錢不多，但大部分還是略有盈利的，在量大的情況下，如果現在漲錢會有部分人選擇獲利出手，導致市場貨源供應充足，影響蒜價漲啟。
（2） 老蒜受質量或因失水影響，或以防折秤加劇和質量惡化，出售積極性提升，因老蒜部分質量從性價比上優於新蒜，所以形成老蒜搶佔新蒜市場份額的情況，現狀一時難以改變，壓制蒜價提升。
（3） 再說庫存質量，大蒜生長季節受氣候影響，今年整體質量不好，有心人也許記得，國際大蒜貿易網在四月份考察結束後，就結論鮮明地提出“今年大蒜商品率低，分瓣蒜，蒜米、脫水原料比例增加”。就此夏天的糖蒜和如今庫內凍瓣蒜的發現，就是質量不佳的事實說明。這樣庫內問題蒜就會增加，次蒜的比例再次變大，拖拽蒜價下行。
（4） 雖有減種利好的出現，但多數人認可的減種幅度，並不能有效改變目前行情運行軌跡。在總種植基數較大的情況下，如果減種有限，在氣候正常的環境中，明年產新量仍不小。
（5） 雖有部分儲存商有存兩年的打算，一是質量好、預期好；二是現在沒有盈利或不認虧，迫於無奈。但隨著環境的變化，人的心理也會隨之而動搖，在行情持續略盈、保本、微虧的態勢下長時間運行，多數人會選擇結束這一眼看不透的行情。
當然，以上所談都是在現階段因素影響下，對蒜價而產生的行情，而中長期走勢還會受極端氣候，去庫存速度，節日效應、未來病蟲害程度等等不確定因素影響。
今年好蒜少是眾所都知，無形中會給存好蒜的庫存商帶來一種惜售情緒，這種惜售情緒雖在情理之中，但一定把握一個“度”，“等”來的機會雖不少，可“等”過去的機會也不少。
話說輪迴，過去的就讓它靜靜過去吧，有機會一定記得抓住，現今網絡和直播間每天都演繹著大蒜的故事，大蒜界有很多理論達人，但也有不少以吃瓜群眾立場跟著渾水摸魚的看客，在這個言論自由的圈子裡別人的觀點、建議只是借鑑，決定還是自己把握。
李繼鋒v果贏天下
蒜你狠不可能再出現，國家的反壟斷法讓你血本無歸，一個健康的市場更能體現出國家的體制機制的健全，讓市場更加公平公正。
藝人小軍
因今年蒜你狠，會打擊農民種植大蒜的積極性，個人認為來年價格會上升，
Aa分享三農
首先一定要了解價格的浮動是有哪些因素引起的也就是我們學者經常所說的nA=mB，
因素 需求 導致價格攀升，首先分析上次為什麼漲價 肯定是因為大蒜的產量供不應求導致的 在分析是否是穩定需求 答案顯然不是 那就是事件因素需求，13年大蒜價格為0.6RMB導致大部分農商脫產另種渠道，所以導致了14年產量開始下滑直至16年產量到最低谷，17年價格開始上揚 廢話就不多說肯定是產量+存貨低於市場去求，導致價格開始暴漲，18年初至6月迴歸穩定 。所以事件加上公式nA=mB，很顯然相當穩定所以不會暴漲。
廢舊網
3756589201346
那就要看過、年冷庫大蒜的銷售情況啦，如果舊蒜銷售情不好，那漲價就不好說了。
手機用戶67554912982
多種些優質稻，別種高稻了，長粒今年一元五左右產量雖低點價錢還行，都種高產品質低都進國庫，庫存高還得掉價，國家應控制進庫質量
